Young Calvados - o aperitiv minunat.Băutură franceză simplu, cu gheata sau in combinatie cu tonic, 1: 3.Calvados servit în mijlocul de cină sau prânz.
Un pahar de calvados experti recomanda de băut aproximativ patruzeci de minute - inghitituri foarte, foarte mici, senzație de căldură răspândește încet prin corp, de relaxare și calmant.Și să-l însoțească cu excepția faptului că trabuc.
digestiv clasic!Dar cu siguranță nu este singura metodă de hrănire, și se referă în principal la băuturi susținute.
Dacă se întâmplă să fie la o masă cu o mare companie normanzi, ei vă va spune că o astfel de Normand Trou - «gaură Norman".Și chiar portretiza.Cină tradițională Norman dietichnostyu nu este diferit - este alcătuită din două aperitive, două tipuri de cald - pește și carne, adesea însoțită de nici un caz un sos crem deschis, și, bineînțeles, desert.
Chiar localnicii experimentați nu se poate bate intr-o ședință, și pentru a accelera digestia, între cursuri, au supărat un pahar de tineri Calvados.Și înainte de răsturnare, cor cântând un cântec simplu despre acest lucru foarte gaură.Familiar Tradiția - cântând și bând!
Înainte, în timpul unei pauze sau după -, dar în timpul prânz, gustări și mai ales principalele feluri de mâncare, oferta Calvados nu este acceptată.El este bun în sine, și numai în armonie cu branza, in special cu soft-Norman: camembert moale, brânză Livarot picant, Pont L'Eveque parfumat.Gustul lor delicios este perfect completat de un tânăr calvados fructe, fanii francez "apa vieții", chiar susțin că este o combinație de mai mult succes decât vinul traditional.
In general, cei care fac și iubește Calvados, un aspect deosebit de alte lucruri: de exemplu, mulți resping convingerea larg răspândită că ar trebui să se aplice în sticlă coniac.Faptul că un pahar conic în sus de coniac dublează sentimentul de putere și aromă, ceea ce face mai greu.Grazdo mai bine pentru Calvados este potrivit pentru un pahar de Grappa - mici forma lalea: este acest lucru în Normandia, și este folosit mai des.
Calvados bucătărie
Cu gustul său de fructe Calvados neobișnuit gastronomichen - combină bine cu celelalte ingrediente din cocktail-uri, și este utilizat pentru o varietate de feluri de mâncare.Sticlă
de Calvados din Normandia au pentru fiecare bucatarie.Cu el pregăti sosuri și gustări (la camembert centrul cercului face locaș, se toarnă Calvados și se coace - simplu si elegant), coapte de pasăre, pește, carne de porc și mânzat.Este indispensabil pentru flambate.Și, desigur, fără a costa aproape nimic Norman desert, fie ea o plăcintă cu mere, mere sufleu, mini mere în Calvados sau înghețată.
importantă nuanță: in gatit este numai tineri bea.Nu stătea nevoie de pereche.
Articole Sursa: gastronom.ru
