ai vrut să barbeque și condiții meteorologice nefavorabile în aer liber?Există o soluție: gratar in cuptor acasă!Ingrediente
:
miel 600 grame
gutui
apă minerală 480 ml
sare
rădăcină de ovăz 150 de grame
cimbru oregano
coriandru
ardei
30 ml de
apăceapa rosii cherry red
ardei iute pita
roșii
3 piese
usturoi ardei iute 3 piese
paprika
zahăr 13 g de ulei vegetal
piper alb
Mod de preparare:
1) Se taie grăsimea kurdjuchnyj.Se taie mielul în bucăți mici.Curățați gutuile.Scoateți camera de semințe.Tăiate în bucăți mici.Înșirate bine carnea pe frigarui si gutui.
2) Ambasadorul și umple apă minerală kebab.Este pus deoparte.Incalziti cuptorul la 280 C
3) de gătit Ajica.Scoateți tija de roșii.Pune tigaia de pe foc cu apă.Ne face o incizie în roșii.Ne răspândit într-o cratiță cu apă clocotită timp de 1 minut.Trecem intr-un vas cu apa rece.Scoateți coaja.Taie chilies și usturoi.Adauga la vasul cu roșiile.
4) Se taie piper cayenne și adăugați legumele.Ambasadorul.Adauga piper alb, boia și zahăr.Ulei de măsline aromatizat.Adăugați coriandru.Bate blender.
5) pus pe un bar de copt.Imprastiati pe un gratar.Pune la cuptor timp de 15 minute.Pune tigaia prăjit să se încălzească.Taie kurdjuchnyj grăsime și răspândirea pe o tigaie.
6) Scoateți frunzele de pe ramuri de cimbru.Tocat coriandru, cimbru, oregano si ardei.Răsturna grăsime kurdjuchnyj.Eliminați de la căldură.
7) Puneți un alt tigaie în foc.Se toarnă un pic de grăsime topită.Adăugarea rădăcină de ovăz.Se toarnă apă.Adăugarea unui cuplu de felii de gutui.Noi răspândit chili.
8) ceapa rosie pure și tăiat.Adăugând la tigaie.Tăiați roșiile cherry.Noi răspândit legumele.Adauga piper cayenne.Se presara cu ierburi tocat.Se amestecă.Eliminați de la căldură.
9) Pita pâine și o placă de incalzit pe aragaz.Noi răspândit pâine pita pe o farfurie.Postați o barcă sos cu adzhika.Noi răspândit legumele din tigaie.De-a lungul marginilor plăcilor plasate coadă grăsime jumări.Noi răspândit frigaruile.
Bon Appetit!
Articole Sursa: tveda.ru
