diverse lume de ciuperci, aceste creaturi ale naturii, înzestrate cu anumite proprietăți și plante, si animale!Nu cu mult timp în urmă, în 1970, oamenii de stiinta le-au izolat într-un tărâm special (la început, multe ciuperci clasat ca plantele).O știință care descrie mijloacele de subzistență ale diferitelor tipuri de ciuperci a fost numit micologie (secțiunea de botanică).
mare regat
știți deja că nu este doar alb, Boletus, Boletus, ciuperci și alte shlyapochnye ciuperci cu care ne vom întâlni în pădure, colectarea acestora pentru gătit.Și nu numai acele ciuperci și ciuperci stridie care dot rafturile supermarketurilor.Regatul de ciuperci - cel mai mare grup de organisme care trăiesc pe planeta Pământ, la cele mai simple și invizibile cu ochiul liber de fire la gigant-porcini, care poate oferi adăpost, ca un basm, animale mici și insecte.Și shlyapochnye ciuperci - doar o mică, dar cu siguranță un segment important al comunității mai mari.Despre ele ceva și discutat astăzi.Caracteristici
generale
Acestea includ în primul rând faimoasele ciuperci sălbatice: alb și aspen, mesteacan si ciuperci, Russula și zbura agaric, ciuperci și ciuperci și multe altele.Ele cresc în pădurile - foioase și conifere, mlaștinilor, pajiști, în apropiere de apă.Și în oraș, și pot fi găsite în parcuri și scuaruri, și grădini.Acesta este compus din unele dintre aceste povești ale popoarelor lumii, că acestea sunt folosite mai ales pentru produsele alimentare, cât mai multe dintre aceste creaturi ale naturii sunt comestibile și utile pentru oameni.Ciuperci
și oameni Ciuperci faza shlyapochnye
în viața oamenilor este foarte importantă.În primul rând, în special în cele mai vechi timpuri, este una dintre sursele de alimentare.Ciupercile o mulțime de proteine, oligoelemente și vitamine, care le permite să ocupe un loc demn în lanțul alimentar uman și în momentul de față.Ciupercile shlyapochnye pot fi preparate printr-o varietate de procese culinare.Și cu participarea lor în lumea de practica bucătărie între diferitele popoare ale pămîntului, există sute de feluri de mâncare delicioase.
Simbioza
sunt de mare importanță ciuperci shlyapochnye și plante superioare.Cele mai multe dintre ele - saprotrophs și de a trăi numai împreună cu copacii (apropo, aceasta este reflectată în unele dintre numele: Boletus, plop, de exemplu).Shlyapochnye manca ciuperci?Miceliul este strâns înfășurată în jurul bureții rădăcină, să îndeplinească funcția de un fel de fire de par rădăcină, contribuind la livrarea completă a trunchiului și saturația cu substanțe nutritive, minerale si apa.Dar ciuperci copac shlyapochnye obține organice gata, care sunt transformate în compuși anorganici, care acționează ca hrană pentru plante superioare.Astfel, manifestă simbioza acestor câteva specii de cooperare reciproc avantajoasă, numit micoriza.Corp
fructe
De fapt, ceea ce numim o ciupercă este singura parte a întregului organism, organul de fructe.(Și principal) de altă parte - miceliu - ascuns de ochii indiscreti, în țara bogat în humus sau lemn putred.Cele mai multe dintre speciile de fungi miceliene, miceliu format din numeroase hife.Dintre acestea, unele în condiții favorabile (ploaie, vreme caldă) și organismele formă fructe de ciuperci pileat, ies la suprafață.De obicei, ele constau de capace și tulpini (dar nu monovarianty: doar pălărie).
tubular și placa
Poate știți deja ce ciupercile sunt shlyapochnye în natură?Ele sunt subdivizate în tubulară și placa.La început - dezbatere, destinate pentru înmulțire, pot fi formate în tubii inguste Cap având o formă tubulară.În al doilea - plăci dezbatere situat în capacul.
Placa
pălăriile lor, mai degrabă cărnos, uneori elastic, tare și webbed.Cel mai faimos: Russula, volnushki, ciuperci, ciuperci, miere, si multe alte tipuri de ciuperci pileat.Syroezhek singur există aproximativ 300 de specii!Multe dintre ele sunt comestibile și inventat în mod tradițional de alimente umane în sărate, fierte, prajite.Unele sunt destul de picant aroma care dispare de înmuiere și fierbere.A devenit deosebit de populare ciuperci, care are, de asemenea, multe specii, cele mai multe dintre care - sunt comestibile.Ciupercile sunt, de asemenea, legate de ciuperci placă de multe ori cresc în mod natural în pământ și gunoiul de grajd pe fânețe și pășuni.De multe ori formarea de decontare circular, care este cunoscut sub numele de "inele vrăjitoare".
Tubular
leîn natură, există doar sub 250 de specii.Există răspândite în latitudinile temperate ale diferitelor țări ale lumii.Ai o pernă pălărie, rotunde și cărnoase.Stratul tubular al PAC este destul de simplu jupuită.Este cunoscut faptul că multe tubular să intre în simbioză cu plante superioare - un anumit tip de copaci.Aproape toate tubular comestibile.Cele mai cunoscute sunt: alb, plop, mesteacan, Mokhovikov, Boletus.Unele dintre tubului conține în compoziție și chiar antibiotice sale capabile de a ucide agenti patogeni.
cultivarea artificială
În ceea ce privește cultivarea și cultivarea artificială de ciuperci: pentru mulți se pare malovozmozhnym tubular.Din moment ce acestea există doar într-o relație simbiotică cu anumite copaci.Astfel, pentru reproducere, de exemplu, la scară industrială de mesteacan trebuie să planteze o livadă de mesteacan întreg.Dar cultivarea unora dintre plăcii este nu numai posibilă, ci și folosit cu succes de către oameni pentru mai multe secole.Deci, experiența poporului ciuperci reproducere a până la 300 de ani.Și acum populare stridii cultivate într-un subsol umed, cu mare succes.
iască
Trutovik --Amanita parazit infesteaza copaci și capabile de a distruge cherestea lor.Există copii ale iască, ajunge la o greutate de 10 kg.Acestea sunt, de obicei situat pe un trunchi de copac.Și după moartea iasca copac pentru o lungă perioadă de timp poate continua să trăiască, eliminare de lemn și se hrănesc cu putrezire deseuri lemnoase.Ciuperci otrăvitoare
shlyapochnye
pericol deosebit pentru om sunt fungi shlyapochnye toxice care pot provoca intoxicații grave.Dintre acestea, cele mai otrăvitoare considerat pal ciupercă.Dacă îl mănânci (chiar au sudate în prealabil), poate duce la deces.
Amanita ciuperci false, ciuperci satanică și fiere, de asemenea, reprezintă un pericol pentru om.În nici un caz nu pot fi consumate.Ca o regulă, aceste ciuperci sunt comestibile și gemeni, similare în aparență.Acest lucru crește și mai mult riscul de colectare ciuperci.Și înainte de a merge pe o vanatoare de ciuperci, trebuie să învețe să înțeleagă în mod clar tipurile de ciuperci, pentru a evita să devină o victimă a intoxicații alimentare.Unele shlyapochnye - convențional comestibile.Acestea includ: svinushki, morels și linii.În aceste substanțe nocive sunt eliminate prin fierbere repetată și de schimb de apă.De asemenea, trebuie amintit culegătorii de ciuperci novice, unele ciuperci, chiar considerate comestibile, pot fi otravitoare dacă s-au adunat de-a lungul căii ferate sau autostrada.Acest lucru se datorează faptului că ciupercile au tendința de a absorbi substanțe dăunătoare secretate de locomotive și mașini.Deci, merge pentru ciuperci, cel mai bine este să se îngropa în continuare în pădure.
Conținutul acestui articol pot fi folosite pentru clasa de biologie pe "Amanita" (clasa 5).
