Chebureki - un fel de tortilla de cereale umplute cu carne, ceapa si condimente.Exista multe retete pentru acest consistent și mâncăruri gustoase.În unele carne este utilizată în formă de carne, în altele - tocată.Produse originale
diferență
Ceburek aluat, care este amestecat cu apa minerala, este o luminozitate speciala.Serviti-le ar trebui să fie cu siguranță fierbinte, atunci ei se vor bucura de o crocante de neuitat.Toate acestea se datorează faptului că următoarele Ceburek aluat Pe apă minerală.Că bule de dioxid de carbon dau luminozitate.Deci gatiti cele mai delicioase produse de patiserie.Reteta apă minerală testare se deosebește de celelalte prin prezența sifon.
reteta primul
Înainte de începerea procesului de gătire ar trebui să fie cernută făină 800 grame.Dacă o parte a existat nici solzi poate măsura ochelari: ei vor veni aproximativ 5 încă mai trebuie să se toarnă 0,5 litri de apă minerală, precum și pentru a pregăti 1 ou, 500-600 de grame de carne tocată (cel mai bun pentru a lua un amestec de carne de porc cu vită sau de pui într-un raportunsprezece).Veți avea nevoie de aproximativ 200 de grame de ceapa si 2/3 ceasca de supa orice.Sare și piper, se adaugă pentru senzații gustative.
vor găti aluatul pentru produse de patiserie pe apa minerala, apa trece fără sare pronunțată și cu siguranță o foarte.În caz contrar, întregul reteta va fi lipsită de sens.
Prepararea
- O mare de apă ar trebui să fie turnat într-un container, care ar trebui să framanta aluatul pentru produse de patiserie de apă minerală.Există, de asemenea, ar trebui să conducă un ou, se adaugă un vârf de cuțit de sare, se toarna o lingura de ulei vegetal.Apoi introduceți cu atenție făina cernută, încercând să freca firicel ei continuă.
- Toate componentele, luate împreună, trebuie să fie agitat continuu cu o lingura.Apoi Ceburek aluat de a dobândi apă minerală o consistenta buna, fara cocoloase.Dacă masa a devenit mai stricte, puteți continua frământare de mână.Când aluatul va deveni plastic, lumina si textura moale, ar trebui să fie acoperite pentru a preveni chapping.Capacitatea trebuie plasate în frigider timp de câteva ore.
- Între timp, se prepară umplutura trebuie să fie.Pentru a face acest lucru, dintr-o bucata sau o bucată de carne carne tocată trebuie să fie gata defilat prin intermediul cu un polizor sau blender și se adaugă ceapa este una mare sau două mai mici.Când măcinare umplutura poate fi toarna imediat sare și condimente.Pentru un gust mai bun piper negru traditional, de preferință măcinat.
- face aluat pe pasties de apă minerală, rețineți că produsul rezultat ar trebui să fie suficient pentru a părăsi școala.Prin urmare, coerența unui amestec de carne tocată cu ceapă este necesar pentru a face un pic de lichid.În acest scop, umplutura se toarnă bulion bulion.Adauga o încet, amestecand masa.De îndată ce grosimea dorită, bulionul trebuie anulată.
- E timpul pentru a scoate aluatul pe pasties de apă minerală din compartimentul frigider.Trebuie să fie separate de greutatea totală a piesei mici.Rulati ar trebui să fie la fel de subtire ca posibil cu ajutorul unui sucitor pentru un diametru care împreună într-o tigaie.Împărți vizual cercul în jumătate.Umplutura trebuie repartizate pe jumătate, se acoperă cu marginile rămase și încrețiturilor metoda lipici.
Fry
Deci pregateste aluatul de patiserie pe apă minerală.Incalziti uleiul intr-o tigaie sau friteuză trebuie să înceapă "shkvarchat" (un semn că acesta a ajuns la temperatura dreapta).Apoi, puteți începe prăjire.Fiecare cheburek trebuie să-l pună în tigaie și așteptați până când se colorează în maro.Puteți să-l transforma și țineți până aurii pe de altă parte, atunci.
pasties Fierte nevoie pentru a pune pe un platou larg.Puteți decora cu ierburi proaspete si smantana depozit turnat în farfurioară sau marginea plăcii.
aluat in masina de paine
ușor și hassle, puteți găti cu ușurință aluatul pentru produse de patiserie pentru apa minerala din masina de paine.Produse și numărul acestora au nevoie de asemănătoare.În conformitate cu instrucțiunile majorității pâine recomandat să umple recipientul pentru amestecarea ingredientelor lichide, apoi se adauga faina, etc.Pentru aceasta ne: ar trebui să se toarnă mai întâi apă, conduce ou, se adaugă uleiul, de preferință vegetal rafinat.După ce că este umplut cu făină cernută cu un praf de sare.Următorul pe ecran pentru a instala aluatul programul și așteptați pentru perioada necesară.În acest moment puteți pregăti umplutura pentru umplerea.În cazul în care producătorul de pâine pentru a finaliza lucrările, se va emite un bip.Aluatul a terminat trebuie scos din recipient și locul într-un castron cu un capac.Apoi trimite în frigider și se lasă timp specificat.
Procesul nu este diferită de cea descrisă mai sus.Dacă pasties răcit un pic și a devenit crusta crocanta mai puțin, puteți trimite antena pentru câteva minute într-un cuptor bine încins.
Sfaturi
final, câteva recomandări utile care pot fi utile în prepararea.Mulți au observat că prin adăugarea la blatul devine mai rigidă ca un produs finit.Pentru a evita astfel de probleme, pentru că pasties apă minerală valoros pe textura delicata, puteți adăuga doar gălbenușul.Acesta va da elasticitatea aluatului și nu va lăsa să-l rupe atunci când rulare, cu toate acestea, și nu va face greu.
Există, de asemenea un secret prin care pasties produs deosebit de suculent.Efectuarea de carne de vită, sare este bun numai ceapă.Apoi, el a lăsat sucul, care este un potențiator de aromă naturală de carne.Acesta din urmă va păstra toate de suc și de umplere va licitație și foarte gustoase.
