compoziția chimică de pepene verde nu au fost mult timp cunoscute pentru a lumii europene, dacă nu călătorul D. Livingston dat peste boabe ale acestei plante în studiul regiunilor deșertice din Kalahari.El a subliniat că toate animalele fericite regale roadele culturilor, apa este bine întreținut.În sălbăticie acest boabe încă există în regiune.
Studiile compoziție pepene verde indică faptul că (la 100 de produse gram) conține de fapt o mulțime de lichid (până la 89-90 g), care posedă bun efect diuretic.Cei care doresc să piardă în greutate, nu au un sezon să renunțe la utilizarea acestei culturi, capastă pepene verde facilitează eliminarea din organism la 1 la 3 kg de excesul de lichid, ceea ce reduce randamentul și greutate.
pepene compoziția include, de asemenea, o cantitate mică de proteine si grasimi (0,7 și 0,2 grame, respectiv).Fructe de padure contin urme de pectină (0,6 g.), Fly cenușă (aceeași sumă), celuloză (0,5 g.) Și acizi organici.Fructele sunt bogate în carbohidrați (amidon de aproximativ 0.1 g, monozaharidele, dizaharidele și -. Aproximativ 9 grame la 100 de grame de pastă).Oamenii de știință americani au descoperit că fructul este de asemenea prezentă citrulină, care după digestie este convertită într-arginină (o substanță vasodilatator cu efect viagropodobnym).Compoziție pepene verde
include o serie de ingrediente foarte valoroase și benefice, inclusiv acid folic si magneziu (în porțiuni stogrammovoy prezent aproximativ 60% din valoarea de zi cu zi a acestui oligoelement).Acidul folic (acid folic) este implicată în construcția de ADN si proteine în prelucrare.Prin urmare, utilizarea de pepene verde poate ajuta să găsească o culoare bună a pielii și buna digestie.De asemenea, oamenii de stiinta au identificat licopen (previne imbatranirea), calciu, potasiu, sodiu, fier și în cantități mici.Compoziție
de pepene verde crescut în condiții naturale (de obicei fructe de padure se coc pe cont propriu până la mijlocul lunii august) este probabil să fie de ajutor decât daunatoare pentru oameni.Dar fructele oferite pe piață înainte termenii naturale de pregătire, ar trebui să fie tratate cu prudență, deoareceEle sunt pentru cultură rapidă poate fi pompat nitrați.Test pentru a verifica pepenele este destul de simplu: trebuie să renunțe la o bucată de carne într-un pahar de apă.În cazul în care lichidul devine tulbure, compoziția ar trebui să fie optimă, dar dacă se colorează în roșu, cu atât mai bine pentru a arunca un pepene.
Cum ar trebui să cumpere și să mănânce pepene verde?Comentarii indică faptul că ieșirile trebuie să solicite un certificat de control al trece nitrat, nu iau boabe deteriorate, și este mai bine să nu cumpere taie fructe în supermarket-uri (închiderea alimentul nu salvează filmul de la obtinerea germeni).Ia cele mai bune elemente grele, cu un punct galben pe partea inferioară, ceea ce sugerează că pepenele verde "sta" în grădină sub soare, și se spală bine înainte de a fi puse pe masă.Mananca fructe dulci nevoie pentru a măsura, deoarecechiar și o cantitate mică de fibre îmbunătățește procesele motilității intestinale și o cantitate excesivă de aceasta poate provoca tulburari nutritionale.Oasele pepenele verde este mai bine să nu arunce, și de a folosi alimente caele contin acid linolenic și palmitic și are proprietăți fizico-chimice similare cu migdale ulei.
