această rețetă Quiche, și anume combinația de spanac cu ciuperci, noutatea nu este diferit și este familiar pentru mulți oameni.Combinația acestor două produse gust perfect echilibrat, cu aluat foarte gustoase.
Pentru testul veți avea nevoie de:
200 ml făină de grâu 50 ml
secară făină lingurita
¼bicarbonat de sodiu 1 lingurita
zahăr (dupa gust)
50g unt rece (cubulete)
½ linguritalingurita de sare 1/3
piper negru (dupa gust)
200 ml brânză cremoasă (cremă de brânză)
1-2 linguriLapte
de preparare:
Într-un castron mic, se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu, sare, zahăr și piper.Adauga untul si frecati cu vârful degetelor până kroshkoobraznogo de stat (intr-un blender la modul amesteca "Pulsant").Adauga brânză de vaci și lapte, framanta aluatul (nu framanta pentru o lungă perioadă de timp) și pentru a forma o minge de aluat.
Pe o suprafata presarata cu faina de lucru rola aluatul într-un cerc cu un diametru de aproximativ 27 cm. Puneți aluatul într-o rundă cu diametrul de copt unsa de 22 cm (forma secțiunii) care acoperă partea de jos și pereții matriței.Pune formează aluatul timp de 20 minute în frigider.
Pentru ai nevoie umplere:
350 ciuperci proaspete (200 g conserve, apa filtrata)
3 linguriunt
1 ceapa mica (tocat)
300 spanac proaspat (tocat)
150 ml Cheddar rasă brânză
2 oua
150 ml lapte sare
, piper negru, o șoaptă de nucsoara
de preparare:
căldură peagent termic o tigaie mica cu unt.Adaugati ceapa și se prăjește timp de 1-2 minute.Adauga la ceapa se taie în felii și ciuperci, ocazional tulburătoare, țineți pe foc până când lichidul de la ciuperci se evapora complet (6-8 minute).Adauga spanac și se agită de câteva ori, continuă să gătească pentru inca 2 minute.Se condimentează cu sare și piper, se adauga nucsoara, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
Scoateți din frigider a forma un aluat.Se toarnă pe jumătatea de jos a brânză rasă și netedă.Pune umplutura pe partea de sus de spanac și ciuperci si se presara cu restul de branza.Într-un castron mic, bate ouale cu laptele si se toarna tortul cu amestecul.Pus într-o preîncălzit la 190-200 cu cuptor și se coace timp de 35-40 de minute pana se rumeneste.Quiche se răcească timp de 10 minute înainte de a tăia.Servi placinta calda sau la temperatura camerei.Sursa
Foto: carina-forum.com
Articole Sursa: carina-forum.com
