Ce să gătească feluri de mâncare în timpul Postului Mare?

Postului - unul dintre principalele evenimente ale anului ortodoxe.Credincioșii se pregătesc pentru a sărbători Paștele, curățare a sufletului, mintea și corpul.Ce poate fi consumat în această perioadă, și ceea ce vă puteți pregăti feluri de mâncare în timpul Postului Mare, veți învăța de la acest articol.

Cum să mănânce în acest post?

pentru a nu rupe rapid și de a face o masă, a permis pe o anumită zi de abstinenta, trebuie să știe ce alimente sunt permise și care sunt interzise pentru utilizare.Postul Mare este considerat mai stricte, printre altele.Este deosebit de dificil de îndeplinit sunt prima și ultima săptămână.

prima zi, este necesar să se abțină de la consumul de complet.Rece, fără vase de ulei în timpul Postului Mare stabilit de marți până vineri.Xerofagia numit aceste zile.

sâmbăta și duminica postul mai puțin stricte.Astfel, în prima săptămână de post în aceste zile a permis să mănânce alimente calde, asezonate cu ulei vegetal.

În 5 săptămâni de Postului rămase ar trebui să fie hrăniți într-un mod: xerofagia trebuie să fie respectate, luni, miercuri, vineri, și puteți mânca alimente fierbinte pe marți și joi, în week-end se permite să umple mâncarea cu ulei vegetal, este SIP permis niște vin roșu.Puteți pregăti masa și vacanțe în post, dar ele, de asemenea nu trebuie să conțină interzis să mănânce produse.

Pe Lazăr sâmbătă puteți pune pe icre de masă.Și a doua zi, Duminica Floriilor și Buna Vestire sunt autorizate să folosească preparate din pește.Dar trebuie remarcat faptul că, în cazul vacanței de mai sus cad pe calendarul de pe Săptămâna Sfântă, în perioada interzisă utilizarea oricărui alimentare de origine animală.În Vinerea Mare, se recomandă să se abțină de la mâncare, și în ziua dinaintea Paștelui xerofagia permis.Mâncăruri preparate în post, nu ar trebui să conțină numai produse interzise, dar de asemenea, să fie acuzat de energie pozitivă și gânduri curate bucătar.Feluri de mâncare

pentru Postul Mare: gătit acasă

în timpul Postului Mare preparate numai din produse vegetale.Interzise alimentare de origine animală: carne, produse lactate, unt, ouă, și toate derivatele.Tu nu poate mânca fast-food, snacks-uri, băuturi răcoritoare și altele asemenea.Alimente trebuie să fie origine vegetală naturală.Produsele alimentare nu trebuie să fie prea picant, ascutit si dulce.Astfel de alimente este, de asemenea nejustificată pe masă.

In ceea ce priveste alimentatia poate fi remarcat faptul că feluri de mâncare fără carne în timpul Postului Mare nu este nu numai dăunătoare sănătății.Dimpotrivă, ele curăță organismul de toxine și depozite, să consolideze vitamine și minerale.Post corespunzătoare nu este dăunător sănătății, datorită faptului că lipsa de hrană pentru animale și toate materialele necesare umplute cu componente de plante.Astfel, lipsa de proteine animale înlocuiește vegetale cu consumul de fasole, mazăre, grâu, nuci și ciuperci.Mere, banane și deficit de fier de acoperire hrisca.Fructe uscate cu miere va sprijini sistemul imunitar.Cele mai multe feluri de mâncare principale în timpul Postului Mare pregătit pe baza diferitelor cereale.Recent sunt carbohidrati utile, care furnizează organismului.Toate tipurile de legume si fructe, dau energie și de a face pentru lipsa de nutrienți, oligoelemente și vitamine.

din produse autorizate pot fi preparate într-o varietate de feluri de mâncare simple, dar gustoase: supe, salate, aperitive, feluri principale și prăjituri calde și reci, și chiar.Vă oferim un simplu, dar retete pline de imaginatie în timpul Postului Mare.

italiană supa de fasole

consistent, supa hranitoare si neobisnuit gust de legume va decora masa.Pentru prepararea ei vor avea nevoie de:

conserve - 200 g;
fasole verde (poate fi congelată) - 300 g;
1 ceapa;
cățel de usturoi;
jumatate de litru de suc de rosii;
fidea bezyaichnaya (vă puteți găti din făină și apă) - 250 g;Ierburi
(marar, patrunjel, ceapa verde tineri) dupa gust.Metoda

pentru prepararea

Cook, fasole verde pana cand se inmoaie.Ori ea într-o strecurătoare.
toaca marunt ceapa și usturoiul.Se fierbe de ceva timp în apă într-o oală adâncă pentru supă.În zilele când a permis să ulei vegetal, puteți face zazharku.
toarnă în ceapă și usturoi suc de roșii.Apoi 15 minute cu capacul închis.
Intr-o tigaie separat, fierbe taitei in apa cu sare.
zac în suc de roșii cu ceapă și usturoi, se adaugă restul de ingrediente: fasole păstăi și conserve, fidea.Se condimentează cu sare dupa gust si se fierbe timp de 15 minute.Supa
se stropesc cu ierburi proaspete înainte de servire.

salata de legume cu avocado

Ce feluri de mâncare sunt preparate în post în timpul dietei uscat?Încercați să facă o salata de avocado cu neobișnuită.Acest fruct are un conținut ridicat de calorii.Prin urmare, propus nu numai de a îmbogăți un vitamine salata, și satura organismul cu post persoană.
să-l pregătească, veți avea nevoie de astfel de produse:. Tomate

- 2 buc;
avocado - 1 buc;.
ceapa medie;
castravete - 2 buc;.
ridiche - 200 g;
suc de lamaie;Sare
.

Pregătiți salata este foarte simplu.Pentru a face acest lucru, toate legumele și avocado cubulete.Se toaca marunt ceapa și se înmoaie timp de 5-10 minute, în suc de lamaie.Apoi se amesteca toate ingredientele si se condimenteaza cu sare.Se condimentează cu suc de lamaie poate fi, de asemenea, rezolvate în zile, sau - ulei de măsline.

«Ratatouille»

din legume, de asemenea, pot găti mâncăruri delicioase în acest post.Rețete salate de legume, tocane și legume fierte varietate surprinzătoare de arome.Vă sugerăm să încercați nativ vasul de legume italian "Ratatouille".În rețeta clasică pentru a coace toate legumele sunt prajite in grasime profund.Suntem un pic modificat tehnologia de gătit și de a lua cel puțin fel de mâncare gustoase și sănătoase chiar mai mult.

Pentru a pregăti "Ratatouille" au nevoie de astfel de produse: ardei rosu

- 1 buc;.
1 catel de usturoi;
1 ceapa;Dovlecel
- 2 buc;.
sinenkie - 2 buc;.Roșii
- 0.5 kg;
jumatate de litru de suc de rosii;
sare de mare;
verde.

Cum de a găti "Ratatouille»

Clear vinete din piele, se taie în felii de 1 cm lățime și inmuiati-le in apa rece pentru o jumătate de oră.
Peel rosiile decojite, duș cu apă clocotită.
curate dovlecel coaja.
Pentru a prepara sosul, ceapa tocata si ardei cu câteva catei de usturoi tocană în jumătate de pahar de suc de rosii, până legume fierte.Se condimentează cu sare.Peremel amestec într-un blender până la o sos gros.
Într-un vas de copt, plasați pergamentul alimente, se toarnă sosul deasupra o grosime de aproximativ 1 cm.
poate pune legume, alternativ vinete, dovlecei, rosii, astfel încât patul de legume completat formularul, ca în fotografia de mai jos.
Acum se pregătească de umplere.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie să se întindă într-un mojar ierburi, sare de mare și câteva catei de usturoi.Zilele pot fi permis pentru a adăuga ulei de măsline.Finit dressing grăsimea de pe partea de sus a legumelor.Formularul
pune în cuptor si se coace la 180 de grade pentru o jumătate de oră - până când legumele fierte.Găluște

cu varză acră

Ce fel de mâncare pentru a găti în post, surprinzător și chiar vizitatori de uz casnic?Face găluște!Puțini oameni știu ce este un fel de mâncare tradițional poate fi slabă și, în același timp, nu mai puțin gustoase decât originalul.Trebuie doar să înlocuiască umplutura pe legume.Pentru găluște cu varză nevoie astfel de produse: făină

- 500 g;
pahar de apă;
ulei de floarea soarelui - 100 g;
varza - 500g;
sare dupa gust.

prepararea unor astfel de feluri de mâncare în timpul Postului Mare nu a durat mult.În primul rând aveți nevoie pentru a găti aluat.Din păcate, pentru a face acest lucru fara ulei este imposibil - de aluat se va destrăma.Prin urmare, aceste găluște pentru a mulțumi pe cei dragi doar în anumite zile ale Postului Mare.

Pentru a pregăti aluatul, este necesar să se amestece făină, apă, ulei de floarea soarelui, și se adaugă sare dupa gust.Framanta aluatul trimite în frigider pentru o oră.Apoi se ruleaza aluatul "carnati".Taie-le în bucăți, lansarea cercuri.Apoi, aveți nevoie să apăsați sucul exces de varză acră.Pune umplutura in mijlocul fiecare cerc de aluat și până aproape ca găluște.Rămâne doar să gătească produsul în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute.Găluște fara carne cu varză gata!

pilaf cu

fructe uscate

Ce feluri de mâncare sunt preparate într-un post de pe teren?Sa deschis în limba rusă bucătăria tratează carne considerat decorarea principal al tabelului.Puteți oferi să gătească tocană de legume, terci cu ciuperci într-o oală, gatiti, în anumite zile ale dietei va fi punctul culminant al peștelui.Va oferim o reteta pentru o pilaf neobișnuit și consistent.Să-l gătească aveți nevoie de aceste ingrediente: orez

(soiuri lung de cereale este mai bine să alegeți) - 1.5 cesti;
câteva becuri mari;Morcovi
- 750 g;
soare smochine uscate - 150 g;Caise
- 350 g;
rădăcină de ghimbir;
suc de lamaie - 4 linguri.L.;Chimen
Ground;
coriandru la sol;
scortisoara;
supa de legume - 3 cesti;
miere lichidă - 2 linguri.L.;
crenguta de menta;Sare
.

Cum de a găti risotto

spală orezul și macerat în apă rece timp de o jumătate de oră.Legume
curate.
morcovi mari tăiate în bastoane, ceapa - inele.Se toaca marunt
ghimbir.
Fry legumele tocate într-o cratiță.Adăugați toate condimentele, sare.
spălat și smochine uscate cu caise uscate Apoi într-o tigaie separat cu miere și suc de lămâie timp de 3-5 minute.
Adăugați amestecul de miere la tigaie cu legume sotate.
Figura ori într-o strecurătoare.Apoi se toarnă într-o cratiță, suprafață plană și se umple cu supa de legume.Capac, se reduce focul și se fierbe, amestecand fara cu capacul închis până când orezul fiert (aproximativ 20 de minute).
Eliminați de la căldură.Blow off abur, deschideți capacul.Postați o crenguta de menta pe partea de sus și închideți capacul.Dă autentice minute un alt 10-15.Pilaf aromat gata!

prăjituri cu miere

Puteți pregăti chiar deserturi pentru Postul Mare.Gătit acasă post miere turtă dulce.Ele pot răsfăța gospodării în orice zi de post.Ei vor împodobi masa de sărbătoare.Cu toate acestea, nu uitați feluri de mâncare care dulce în timpul Postului Mare nu ar trebui să fie consumate în excese.

pentru prepararea lor veți avea nevoie de:

cană de zahăr;
500 g de miere lichidă;
vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu;
7 cesti de făină;
o oră. L.suc de lamaie;
4 cesti refrigerate apă purificată.

Cum de a găti

Mix intr-o cratita apa, miere și zahăr.Se aduce amestecul la fierbere, amestecand constant.Se topește zahărul până se dizolvă.Apoi îndepărtează de la căldură.Să amestecul rece.
framanta aluatul prin amestecarea greutate de miere de făină și stins sifon de lamaie.Trimite aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.
intinde aluatul in 2 cm lățime. Strângeți matrite.
Gingerbread Coaceți pe o foaie de copt la 220 de grade timp de 20 de minute.
poate decora prăjituri cu zahăr pudră sau gem.

Retete timpul Postului Mare se poate crea singur un pic modificarea clasic și înlocuirea produselor necesare.Astfel obținut preparate fara carne originale, care gazda pot aplica în condiții de siguranță pentru masa festivă.

fructe tort

Ce a găti mese de vacanță în post?Desigur, tort real!Pentru a pregăti un biscuit delicios, tort de fructe nevoie de astfel de produse: făină

- 3 cesti;
jumatate de cana de suc de fructe pentru a gusta;Zahăr
- 400 g;
coaja de portocale 2;
ulei de floarea soarelui - 4 linguri.L.;
2 plic praf de copt;
vanilie - 2 cutii;
sare dupa gust.

Pentru crema ai nevoie pentru a pregăti următoarele ingrediente: zahăr

- 5 Art.L.;
orice suc - 2 cesti;
gris (gris) - 3 linguri.l.

pentru torturi de impregnare necesită 2 linguri mari de zahăr și 500 de grame de suc.

gatit tort

framanta aluatul din ingredientele necesare pentru prăjituri.Împărțiți-l în jumătate și se coace 2 biscuiti tort la 200 de grade timp de 20 de minute.Unul
trimite tort în frigider.Alte lăsa pe masă, acoperită cu o pânză.
Pregătiți impregnare, amestecarea suc cu zahăr.Satura tort burete pentru ea.Apoi se lasă să se răcească și frigider.
Pregătiți crema.Pentru a face acest lucru, se amestecă sucul într-o cratiță cu zahărul și se aduce la fierbere.Apoi se adaugă treptat grisul si se gateste ca o normală până terci fierte.
răcește crema și cu atenție amestecati blender.
Scoateți prăjituri de frig.Pune-le pe partea de sus a reciproc și obmazhte smântână din toate părțile.
Opțional, puteți decora partea de sus cu nuci, nucă de cocos sau de tăiere de fructe.

Concluzie

Chiar dintr-o listă aparent foarte mic de produse pot fi preparate extrem de delicioase în acest post.Retete oferite de noi, dacă doriți, vă puteți îmbunătăți le cu un pic de imaginatie.