Media astăzi puteți gusta nu numai în restaurant, dar, de asemenea pentru a găti la domiciliu.Mai recent, inaccesibile persoană medie antena de peste mări este acum disponibil în aproape fiecare supermarket.Un alt lucru, în cazul în care vorbesc despre midii scoici proaspete, acoperite în scoici.În ciuda forma proaspete sau congelate de aceasta delicatesa, proprietatile benefice ale midii stocate perfect.
Care sunt avantajele?
aceasta delicatesa interioare - un depozit real al vitamine pentru organismul nostru.Midii sunt extrem de bogate în iod, diferite vitamine B, vitamina E, conține calciu, magneziu, fier.Midii utile, precum și alte fructe de mare, cei cu boli tiroidiene și furnizarea de iod stimuleaza activitatea acestui organism.
Aceste moluste sunt antioxidanti puternici.Midii verzi pot elimina toxinele, radionuclizi și pentru a preveni apariția cancerului.Vitamina B12 este disponibil în cantități suficiente, precum și a organismelor benefice omega-3 plachete înlocuiesc colesterolul din sânge, contribuie la prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare majore (artrita, ateroscleroza, infarct miocardic, etc.).Prin urmare, persoanele care suferă de boli ale inimii și vaselor de sânge, se recomandă un consum regulat de aceste crustacee.
Dar aceste proprietăți benefice de midii nu sunt limitate.Se dovedește că acestea sunt bogate in vitaminele A si E. Aplicarea acest cadou mare, vă dau parul un aspect sănătos și unghiei.Crustacee gourmet contribuie la întinerire a pielii, datorită acizi grasi esentiali.
Cum de a alege scoici midii?
Midii trăi în adâncime, acestea sunt anexate la pietre, caldarîm.Scoici negre și nuanțe de albastru sunt întotdeauna închise, și numai în timpul tratamentului termic se deschid, emite o aromă caracteristică.
Cum alegi acest produs in magazin?Ei vin în proaspătă și congelată.Proaspete, desigur, mai bine, pentru că toate proprietățile benefice ale midii stocate.Dacă vedeți fructe de mare în scoici, le cumpere fără îndoială.Aceasta este o binefacere pentru corpul tau.Ei au nevoie să fie verificate cu ajutorul mirosului din scoici trebuie să vină miros de mare, dar nu mucegai sau o nuanță cu putregai.Scoici trăiesc doar câteva zile, astfel încât acestea ar trebui să fie pregătiți pentru o lungă perioadă de timp fără să se gândească, în caz contrar nu vor mai adecvat pentru utilizarea, și va fi chiar otravă pentru organism.Frost midii proaspete nu sunt recomandate, precum și păstra în frigider pentru o lungă perioadă de timp.
Dezghețarea achiziționat produsul, aroma și captură: dacă ceva ce împinge în mirosul, este mai bine să arunce scoici, precupeți nici, pentru că după consumul de alimente le pentru poate fi o tulburare grava a stomacului.
Cum să se pregătească acest delicatesă?
Acest produs delicios a fost folosit cu succes la gatit.Dacă toate expert pregătit, proprietatile benefice ale midii bine conservate.
Deci, ele sunt fierte în apă.În cochilii lor, ei deschid condiții de temperatură ridicată.Și numai atunci când clapa despărțit, puteți judeca disponibilitatea de feluri de mâncare.
Cel mai simplu mod de preparare - se Midii in sos de usturoi.Este necesar să se toaca marunt ceapa, usturoiul, toate prăjite în ulei vegetal, se adaugă midiile deja fierte, sare, se presara cu suc de lamaie si condimente.Midii emit o aromă plăcută și sunt gata de utilizare.
Media poate aduce la masa ca un fel de mancare separat, și ca o componentă de pilaf, risotto, supa de pește și alte feluri de mâncare.
