cafea iubit de cei mai mulți oameni pentru aroma sa și efect tonic, dar puțini știu că rolul cel mai important în această băutură extrem de popular joacă un rol în acid clorogenic sa compoziție.Proprietățile acestui compus chimic este format în mare parte gamă de aroma bogata si un gust rafinat, care este atât de entuziasmat de numeroasele fanii lui.În plus, substanța, după cum se menționează în cele mai recente cercetări aduce corpul nostru o mulțime de dividende biologice și fiziologice.Cu toate acestea, primele lucruri mai întâi.
În ceea ce privește chimia organică acid clorogenic este esterificat cu cafeină depsides hidroxil, situându-se la acidul chinic atom de carbon al treilea.Acest compus chimic este prezent în multe plante, dar are cea mai mare valoare din boabe de cafea, din cauza prevalentei lor extraordinare.Acestea conțin aproximativ sapte la suta din acid clorogenic.Recent, a constatat ca o sursa buna de această substanță poate servi ca frunze și Eucommia - foioase, ajungând la o înălțime de douăzeci de metri.
acidul clorogenic joacă un rol important în enzimatice și oxidative procese de diferite celule de plante.Dar corpul nostru, ea aduce, de asemenea, o multime de beneficii.Acid clorogenic este ardere eficientă și sigură de grăsime, promovează achiziționarea de o figură subțire.Mai mult, acest compus chimic îmbunătățește procesele metabolice în ficat, care joacă un rol important în divizarea grăsimilor care intră în corpul nostru.Acid clorogenic are, de asemenea, anumite niveluri de zahar din sange de control.
Este acest acid poate într-un ritm accelerat pentru a converti magazinele excesul de grasime in energie curată, care este deosebit de important pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.O altă caracteristică utilă a acestui material este capacitatea sa de a incetini procesul de degradare de carbohidrati, care, de asemenea, pot fi depuse pe zonele cu probleme ale corpului (coapse, abdomen și flancuri) ca grăsime.
acid clorogenic a fost descoperit pentru prima data de botanistul rus și A.S.Famintsynym filantrop în anul 1893 pe secțiuni de cotiledoane de floarea soarelui prin reacții microchimice calitative.Distribuția largă a acestui compus chimic între plante superioare (a fost descoperit în 98-out de 230 de probe studiate) a atras atenția oamenilor de știință au început să studieze rolul biologic în viața și dezvoltarea organismelor vegetale.
Astfel, sa constatat că acidul clorogenic (puteti cumpăra în formă pură sintetizat în care este o pudră albă cristalină) se implică activ în procesul de reglementare a gestatie, acționând ca un inhibitor al fosforilării oxidative.Este de asemenea cunoscut faptul că compusul chimic este extrem de toxic pentru anumite specii de microorganisme patogene care provoacă multe boli diferite de plante.De exemplu, o creștere a orezului acid clorogenic biosinteza servește ca un răspuns firesc la infecții microbiene.
Nu cu mult timp în urmă, oamenii de stiinta chinezi au făcut o descoperire medicală importantă.După o serie de studii, au constatat că substanța biologic activă, din cauza capacității sale unice de a bloca proteinele toxice în viitor poate fi baza unui medicament pentru prevenirea și tratamentul diabetului.
