Ce fel de pește este cel mai bun pentru a coace în cuptor?

Vrei un pește la cuptor delicios la cuptor?Este o idee grozavă.Iata cateva retete care sunt potrivite pentru viața de zi cu zi normala, si de sarbatori.Alegeți oricare dintre opțiunile și se continuă pentru a crea o capodopera culinara.

coace Ce pește mai bine

te-ai decis pentru a găti un prânz delicios și sănătos pentru familia ta?Apoi le distra de pește la cuptor.Se poate servi cu o garnitura sau legume proaspete.

merge la magazin pentru pește.Ai nevoie de a alege cu grijă ei.Pentru anumite tipuri de pește nu sunt potrivite pentru copt.Pe ce să acorde o atenție?Dacă doriți să cumpere pește proaspăt intact, asigurați-vă că pentru a efectua o inspecție vizuală.Abdomen umflat sau deformat indicând produs rasfatata.Pește proaspăt are o cântare strălucitoare buna.Din ea miros neplăcut nu.Și ochii de pește proaspăt este întotdeauna transparent.Păstrați acest lucru în minte.

care pescuiesc mai bine este să se coace în cuptor?De până la tine.Totul depinde de gust preferințele copiilor dumneavoastră și soțul.Oferim retete simple, biban, stiuca, crap și biban.Acești pești sunt mereu acolo, pe rafturi.Prin urmare, problemele cu achiziționarea lor nu vor apărea.

Coaceți crap în smântână

Lista de produse (în funcție de 4 portii):

• 6 cartofi;
• 350 g smantana;
• 600g râu crap;
• 2 linguri.făină de grâu;Condimente
• ;
• ulei vegetal - 5 linguri.L.;
• o ceapa;Unt
• .

cum să gătească crap la cuptor cu crema: cartofi

1. spălare.Pune intr-o oala, se toarna apa fierbinte.Se condimentează cu sare și se fierbe până se înmoaie.Apoi a turnat lichidul.Cartofi ar trebui să fie rece și uscat.Scoateți coaja și carnea felii.
2. în tigaie pune o bucată de unt și se toarnă în cantitatea specificată de ulei vegetal.Prăjește cartofii pana se rumeneste.
3. Clear crap.Tăiat capul și scoateți măruntaiele.Se spală peștele interiorul și în afara.Spread crap pe un prosop de hârtie.Ele sunt apoi se condimenteaza cu sare si piper.Lasă timp de 5-7 minute.
4. au dovedit pește delicios, aceasta trebuie să se rostogolească în făină pâine.Se încălzește tigaia.Fry crap într-un amestec de uleiuri vegetale. Unt și
5. Scoateți coaja de ceapa.Carnea se taie în inele jumătate și se prăjește într-o tigaie separat.Se amestecă o lopată specială.
6. În mijlocul formelor refractare se pește prăjit.Circling distribui felii de cartofi.Fel de mâncare se presara de top cu ceapa.
7. smântână diluat cu apă.Se condimentează cu sare.Amestecul rezultat se toarnă pește și cartofi.Puteți presara cu ierburi tocat și condimente.
8. Cum de a găti peștele la cuptor?Un total de 20 de minute la o temperatură de 270 ° CPrezintă la masa cu o salata de lumină sau legume proaspete.

biban la cuptor in folie

Ingrediente :

• 100 g carne de crab;
• crenguta de telina;
• bas de mare mare;Ceapa verde
• ;
• 100-160 de grame de creveți;
• Usturoi - 2 catei;
• 5-6 Art.l.pesmet;Unt
• ;Condimente
• .

biban la cuptor in folie preparată după cum urmează:

1. primul rând aveți nevoie pentru a topi untul (2 linguri L..) Într-o tigaie.Există, de asemenea, se toarnă pesmetul.Se fierbe amestecul prin stabilirea unui foc intens.Se amestecă în mod constant ingredientele.După biscuiti va deveni o culoare aurie, aveți nevoie pentru a porni căldură și le trecerea la castron.
2. topește din nou untul într-o tigaie.Dar acum, 1 lingura.l.Adauga usturoiul tocat, felii de ceapa verde si telina, firimiturile de bol, carne de crab, condimente și creveți fiert.Fierbeti aceste ingrediente timp de 5-10 minute.Se amestecă.Eliminați de la căldură.
3. Ia folie de aluminiu și se taie o bucată de formă dreptunghiulară.Clătire Okun și uscat.Peștele a pus umplutura.Înfășurați marginile folie, vasul "ambalaj".Cum de a găti peștele la cuptor?20-25 de minute va fi de ajuns.

Pike coapte în maioneză

:

• o lamaie mediu;
• 2 linguri.l.maioneza;
• Pike - 1 carcasă;Condimente
• ;
• ulei vegetal.

Cum stiuca întreg copt în cuptor:

1. Clear peștele din scalele și viscerelor.Branhii fi șterse.
2. intr-un vas cu apă se adaugă oțet (2 linguri. L. per litru).Pune stiuca.Am lasă timp de o oră.Această procedură va ajuta pentru a elimina mirosul de noroi.
3. Spălați pește cu apă de la robinet, și apoi răspândit pe un prosop de hârtie.
4. Pike în cuptor cu maioneza ar trebui să fie parfumat.Pentru a face acest lucru, vom folosi o varietate de mirodenii și condimente.Frecat de trupurile lor moarte.
5. stiuca stropite cu suc de lamaie si ulei de maioneza.Toate acestea se face cel mai bine pe placa.Am împins în interiorul peștelui 2-3 felii de lamaie.Plecăm ca atare 40-60 minute.
6. stiuca rămân lubrifiat cu ulei, înveliți în folie și trimite în cuptor.Timp de gatire - 40 de minute (la 200 ° C).În acest timp, peștele trebuie să fie acoperite cu o crustă rumen.
7. timp de 10-15 minute până când fierte știucă nevoie pentru a obține folie deschis și apoi trimite formularul în cuptor.Dar acum diminua la 150 ° CRezultatul este un pește parfumat și gustos.Acesta poate fi furnizat în cald sau rece.Garnitura vasul cu ierburi tocate, felii de lamaie si de măsline jumatati.Poftă bună!

cuptor biban în mânecă

Ingrediente :

• o lamaie;
• crenguta de telina;Mărar
• ;
• trei becuri;
• unt 50g;Condimente
• .

preparare :

Clear walleye, scoateți măruntaiele.Se taie peștele în porții bucati.Stropite cu suc stors de la o jumatate de lamaie.Acum trebuie să adăugați sare și piper carcasă, se presara cu condimente ea.Ia manșonul de copt.Am pus-o salau.Se presara cu inele de ceapa, cercuri de lamaie si marar tocat.Pune unt.Închide pe părțile laterale ale manșonului.Trimitem în cuptor.Se coace timp de o jumătate de oră (la 200 ° C).Serviti cald.

pește cu cartofi in sos de lapte

Produse :

• 100 g de brânză;Cartofi
• - 6-8 unități;
• 800 g de pește slab;
• două becuri;
• 250 ml de smantana (10% grăsime);Ketchup
• ;Făină
• - 2ST.L;
• 300 ml de lapte;Condimente
• .

parte practică :

1. Clear cartofii, se spală și se fierbe până se înmoaie.
2. Scoateți coji de ceapa, rupeți carnea.Fry intr-o tigaie cu ulei.Adauga la ceapa, făină de grâu, ketchup și smântână.Se amestecă.Fierbeti 2 minute.
3. cartofii insuficient taie în felii.Imprastiati pe o foaie de copt, de jos este unt.Următorul strat - bucăți de pește.Umple sosul din ketchup, smantana, faina si ceapa.
4. Incalziti cuptorul la 220 ° CAm pus-o în formă de pește și cartofi.Indica 40 de minute.Asta e cât de mult timp este necesar pentru a pregăti această mâncăruri delicioase și aromatice.10 minute înainte de finalul coacerii se presara peste cu brânză rasă.Datorită acestui fel de mâncare delicios va deveni maro auriu.Un complement perfect pentru aceasta va fi salata de fructe de mare.

Ora de gătit pește în cuptor

Temperatura optimă de 180-200 ° CSuc de lamaie, condimente si legume, se adaugă în diferite proporții și în diferite stadii de gătit.Acești factori trebuie să fie luate în considerare atunci când se determină momentul de pește coacere.

cel mai rapid pregătirea fileuri.Peste cântărind 500 g copt 15-20 minute.Când vine vorba de Halibut, acesta trebuie să fie păstrate în cuptor pentru o jumătate de oră.Macrou exactă coapte într-un manșon la 180 ° C timp de 40 minute.

Carcase de până la 1 kg plasate în folie.Timpul de coacere este de 30 de minute.În cazul în care peștele cântărește mai mult, și o pregătește pentru mai mult timp.Acest punct trebuie să fie luate în considerare.Sfaturi pentru gătit

puteți decide ce pește este cel mai bine pentru a coace în cuptor.Dar, în ceea ce privește pregătirea sa, ar trebui să țină seama de aceasta recomandările bucătari profesioniști.

Iată câteva sfaturi pentru incepatori gospodinele:

1. dar doriți să pescuiască s-au dovedit suculent și nu se usuce.În acest sens, ar trebui să fie gătite într-o tavă sau într-o tigaie adâncă.Ustensile ar trebui să fie umplute cu pește și alte ingrediente.Straturi subțiri nu sunt permise.În caz contrar, umezeala se evaporă repede, ceea ce înseamnă că vasul nu va fi la fel de gustoase și suculent.
2. ar trebui să avanseze obscur vas termorezistent cu folie.Ungeți cu oțet sau suc de lamaie.Această măsură va preveni lipirea de pește.Și feluri de mâncare de la prăjire este mai ușor să se spele.
3. mâncăruri din pește gătit în cuptor mai bine doar înainte de sosirea oaspeților și servi "conducte fierbinte."Mâncarea răcit pierde aroma unica.
4. pește înainte de coacere nu este necesar pentru a dezgheța.După toate, acest proces va afecta în mod negativ gustul viitorului alimente.

produse de pregătire

În primul rând aveți nevoie pentru a cumpara pește (curățate sau intern - nu atât de important).Principalul lucru este că produsul este proaspăt.Clar peștele imediat înainte de preparare.Scale eliminat în direcția de la coada la cap.Apoi vsparivaem abdomen și a adus pe plan intern.Acționăm foarte atent la vezica biliara nu se sparge.Dacă nu putea evita, este necesar să se clătiți bine interiorul apei carcasă de rulare.

folosi folie

Unele gospodine răspândit de pește și alte ingrediente direct în tigaie.Dar aceasta este o mare greșeală.La urma urmei, în 10 minute, produsul începe să ardă.Pentru a evita acest lucru, este necesar să se utilizeze folie.De acolo, pește păstrează toate valoare nutrițională și organoleptică.

ai o reteta foarte simpla oferit.Ia-o lamaie, somon, patrunjel, ceapa, morcov și o bucată de unt.Curăță și se spală peștele.Lamaie si ceapa se taie în inele jumătate.Morcov shred pe o răzătoare.Se incalzeste o tigaie.Se prajeste pe un morcov si ceapa, folosind ulei.Legumele pot fi sare.Roz somon piper freca și condimente.In stabilire burta prajit legume.Există, de asemenea, am aruncat cateva felii de lamaie si o felie de unt.Zaruri roz somon în formă, partea de jos a care stabilesc o folie.Zamatyvaem corect antena.Coaceți timp de 1 oră.Apoi ne-am obține formularul, deschideți folia și trimiteți-l la cuptor timp de 10 minute.

Concluzie Acum știi ce pește este cel mai bine pentru a coace în cuptor.Am oferit rețete care sunt tehnicile de gatit simple și sunt rentabile in timp.Puteți experimenta cu diferite ingrediente, creând propriile lor variante de feluri de mâncare.Rămâne doar să vă urez un succes culinar care va bucura cu siguranță copiii dumneavoastră și soțul.