chokeberry popular, de asemenea, numit chernoplodki, care este una din plantele cele mai utile de fructe.Chernoplodki conține aproape de două ori la fel de mult vitamina C decat de lamaie si alte fructe citrice.
asemenea, acesta conține de patru ori mai mult iod decât în zmeură sau agrișe.
chokeberry vechime sfătuiți să ia în formă proaspătă și prelucrată pentru prevenirea și tratarea multor boli.Din ea puteți găti gem, congela proaspete si gatiti compoturi.
compot reteta chernoplodki
chernoplodki compot pot fi preparate atat vara cat si iarna.În timpul verii nu este nimic mai bun și mai util decât să gătească o băutură proaspătă din acest boabe miraculos.În scopul de a compot conservate toate vitaminele și proprietățile utile, este necesar să se urmeze urmatoarea reteta: se fierbe un litru de apă și se adaugă la apa si fructe de padure proaspete chokeberry fierbere.Apoi, opriți gazul după 20-30 de secunde și se adaugă zahăr după gust.De obicei, un litru pune 3 linguri de zahar.După compot chernoplodki răcește și perfuzii, aveți posibilitatea să bea această băutură sănătoasă.
Pregătirile pentru iarnă
să te mulțumi o băutură, și în timpul iernii, aveți nevoie pentru a stoca fructe de padure congelate chokeberry.De asemenea, este posibil să le usuce și apoi pregătirea de aceeași rețetă ca și în timpul verii.Pentru Fructe congelate nu chokeberry avansat forfetare lipicios, trebuie să le pre-clătiți bine sub jet de apă, apoi uscați bine.Nu udați sau ștergeți-le cu un prosop.Este suficient pentru a le da să se usuce în aer curat (puteți pe balcon sau in tara), din când în când amestecând ușor.Fructe de padure
congelate pot fi consumate și complet, și în timpul raceli tratate cu vitamine proaspete.
sterilizare borcane
eforturilor casnice nu au fost în zadar și compot chernoplodki nu răsfățată, trebuie să știi câteva trucuri.Din moment ce toate milioanele de diferite microorganisme care pot provoca daune la pregătirile interne pentru iarna ar trebui să fie sterilizate în mod corespunzător borcane.
Băncile trebuie să aleagă întregi, fără chips-uri și fisuri, iar capacul trebuie să se încadreze perfect la gâtul recipientului.Folosit de obicei pentru conserve compoturi capace metalice.Ei au, desigur, să fie noi și fără rugină, zgârieturi sau deteriorări.
Odată ce totul este gata pentru sterilizare ar trebui să se toarnă apă într-o cratiță mare și a stabilit un dispozitiv special, care va fi plasat pe malul.În cazul în care un astfel de dispozitiv nu este disponibil, puteți utiliza sita standard de.Este necesar să se stabilească borcanul cu susul în jos și porniți pe apă.
Pentru băncile nu izbucni de diferența de temperatură, este necesar să le încălzească împreună, și nu pentru a pune pe un container sită cu apă clocotită deja.Procedura de cutii de sterilizare ar trebui să fie efectuată de 15 minute, pana cand condensarea aburului începe să curgă din nou în oală.
Odată ce băncile sunt gata, puteți începe imediat face compot chernoplodki.
Cum să fructe de padure Blanch
Există mai multe moduri de a fructe de padure Blanch.Pentru compot chernoplodki iarna pentru a obține cele mai gustoase și sănătoase ar trebui să fie un mod special de a pregăti chokeberry.
fructe coapte trebuie să fie bine spălate, a pus într-o tigaie adâncă și se acoperă cu apă rece timp de două sau trei ore.În acest timp, fructe de padure solide umfla sub influența apei și a devenit mai moale.După trei ore, apa trebuie să fie golite și opărite cu apă clocotită chokeberry.Apă clocotită, desigur, aveți nevoie pentru a pregăti în avans.Puteți face fără pre-procesare de fructe de padure, dar de obicei fructe de padure Blanch sunt cei care știu cum să gătească chernoplodki fierte corect.
Efectuarea conserve
Pentru a pregăti compot de conserve chernoplodki iernii, este necesar să se recolta fructe de padure proaspete și coapte.Apoi le-a pus intr-un bol si problanshirovat.Blanch chernoplodki de asemenea, să devină mai solid de fructe și coji de moale ratat interiorul sirop de zahăr.
pentru pretratare de cutii, care va fi conserve chernoplodki compoturi, trebuie să pună deoparte timp în avans, în timp ce boabe albite.Pentru a steriliza borcanele, puteți folosi apă caldă, o baie de apă sau de câteva minute să-i lase în cuptorul preîncălzit.
în borcane sterilizate trebuie să fie extins porțiuni deja pasteurizate fructe de padure chokeberry și se toarnă fierbere umplerea lor.
Completați compot făcut la urmatoarea reteta:
pe litru de apa clocotita este obligată să ia 500 de grame de zahăr.
Apoi se dizolvă zahărul în apă și se fierbe.În funcție de numărul de boabe poate schimba proporția de zahăr.
asortate chernoplodki și Ranetok
compot Ranetok chernoplodki și ușor de a pregăti ca o băutură util pentru sezonul de iarnă ca un depozit de vitamine și alte elemente nutritive.Băncile trebuie să sterilizeze și pre fructe de padure problanshirovat.Mai mult, băncile încearcă Ranetki bine spălate, și apoi chernoplodki.Aceasta este urmată de fructe de padure si se toarna apa fierbinte Ranetki și se lasă timp de zece minute.Fructe da instantaneu apa o culoare uimitoare.
După zece minute trec, apa trebuie să fie drenat într-o cratiță și se fierbe cu zaharul.Bazat pe un borcan de trei litri poate dura 2-2,5 cesti de zahăr.Apoi se toarnă siropul boabe preparate și cheie roll.
Proprietăți utile compot
chokeberry are multe proprietăți utile și vitamine, astfel încât din timpuri stravechi, oamenii au încercat să-l mănânce, nu numai în timpul sezonului de recoltare, dar stoc spații de ei pe tot parcursul anului.Cel mai simplu mod de a salva toate proprietățile utile ale acestui boabe sunt:
- îngheț;
- uscare fructe;
- gem și, desigur, compot chernoplodki.
Utilizarea acestei băuturi este de necontestat.
compot potabilă a acestei boabe minunat, poate întări sistemul imunitar, taxa taxa de vivacitate și energie și, desigur, pentru a primi vitaminele, cum ar fi P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroten și oligoelemente (borfier, mangan, cupru, molibden, fluorură).
prin utilizarea doar un compot de chokeberry pot scapa de boli ale tiroidei, tractul gastro-intestinal, boli cardiovasculare, precum și rinichi și ficat.
pentru persoanele cu aciditate scăzută, este util să se bea un pahar compot înainte de a mânca.Din cauza acestei pierdut in greutate in stomac, va fi sentimentul poftei de mâncare și produse alimentare este mai bine absorbit.
Datorita continutului de pectină în chokeberry acest boabe este capabil de a elimina metale grele și substanțe radioactive.
chernoplodki are, de asemenea, anti-alergie și acțiunile protivooksidantnymi, ceea ce face chiar mai popular printre care sufera de alergii.
Contraindicații
Deși chokeberry are multe proprietati benefice, unii oameni ar trebui să-l utilizați cu precauție, în cazul în care nu refuză să accepte.
De exemplu, persoanele cu coagularea sângelui mare ar trebui să fie de la utilizarea acestui boabe.Pacienții care au observat hiperaciditate sau ulcer a fost găsit, de asemenea, ar trebui să acorde o atenție pentru a le Berry mai potrivite.
Deoarece chernoplodki perfect elimină creșterea presiunii, apoi persoanele cu tensiune arterială scăzută ar trebui să fie luate cu precauție Berry, sau, de asemenea, să-l abandoneze.
