Cum sa faci o oțet de 6% la domiciliu?Problema de interes pentru mai multe gospodine, care au decis să gătească unele prăjituri delicioase și somptuoase, sau se pregătească pentru iarnă muraturi picante.La urma urmei, ingredientul activ menționat este utilizat pentru a stinge bicarbonatul de sodiu, severitatea murături domestice și diverse salate și așa mai departe.
Ce tipuri de oțet sunt?
Înainte să-ți spun despre cum să facă o oțet de 6% ar trebui să spun că produsul este împărțit în două tipuri diferite.După cum se știe, este natural și sintetic.Primul ingredient este obținut după fermentarea lungă de diferite lichide care conțin alcool etilic.Deci, distinge Berry, de mere și oțet de vin.
În ceea ce privește produsul sintetic, a fost preparat prin procese chimice.Ca o componentă principală a astfel de acte de acid oțet.Desigur
timpul de gătit este cel mai bun de a folosi ingrediente naturale.Dar pentru nevoile de zi cu zi (dezinfectare, curățare de diverse dispozitive, pete de ieșire și așa mai departe.) Poate fi folosit, și sintetice.
6% oțet: ceea ce este utilizat?
despre cum să faci un oțet de 6%, vom spune un pic mai jos.Cine vrei tu povedyvat despre ce tot acest produs poate veni la îndemână.
Cel mai adesea o astfel de soluție de oțet folosită la gătit.Ei s-a stins cu bicarbonat de sodiu în timpul pregătirii de prăjituri de casă, adăugat la marinate și alte recoltat iarnă, astfel încât acestea să păstreze mai mult aroma și este adesea folosit pentru a crea salate (de exemplu, morcovi, varza și așa mai departe.).
de asemenea trebuie spus că, cu ajutorul de 6% oțet este de multe ori marinat carnea pentru kebab shish sau un gratar.O astfel de concentrare a soluției vă permite să feluri de mâncare foarte gustoase și picante din diverse produse.Detalii
cu privire la modul de a face 6 oțet
Există multe formule matematice, cu ajutorul pe care puteți rapid și ușor calcula cantitatea de apă potabilă să fie adăugate la acidul acetic, pentru a se obține concentrația dorită (în acest caz, 6%).Cu toate acestea, nu orice femeie își exprimă dorința de a arma calculator și se calculează proporția necesară de-al lor.În legătură cu această ofertă ați proiectat piesele care ar trebui să fie utilizate pentru a obține condimente dorite.
Proporții 6% oțet
Deci, cum a face oțet 6 la sută?Pentru a face acest lucru, să ia o materie primă sub formă de 70% oțet.Trebuie remarcat faptul că acest produs este mai economic.Dacă îl folosiți pentru prepararea concentrația dorită de oțet, puteți alerga afară de o sticluta de multe, multe luni.
Deci, dacă aveți esenta acolo, dar nu știi cum 70% oțet pentru a face 6%, atunci vom spune despre asta acum.
Pentru epice de luat masa mai puțin concentrate vin în unitatea de măsură la îndemână.Pentru aceasta, ne-am decis să o lingura.Umple-l cu esența, acidul este necesar să se toarnă într-un castron ceramic, apoi adăugați-l la aceleași 11 linguri de apa de băut obișnuită (de apă caldă poate fi răcit).Ca rezultat al amestecului de aceste lichide te dorit oțet de 6%.
Cum altfel poate dizolva 70% din esența?
Trebuie remarcat faptul că prezentarea esenței, nu se poate ridica numai până la 6% din cetății.Astfel, prin aderarea la proporții specifice de este ușor de a obține, și următoarele concentrații:
- adăugând 1,5 părți de apă fiartă răcită, puteți obține un oțet de 30%;
- adăugând 6 părți răcit apa fiarta - 10% oțet;
- adăugând 7 părți răcit apa fiarta - 9% oțet;
- adăugând 8 părți răcit apa fiarta - 8% oțet;
- adăugând 9 părți de apă fiartă răcită - 7% oțet;
- adăugând 13 părți răcit apa fiarta - 5% oțet;
- adăugând 17 părți de apă fiartă răcită - 4% - de oțet;
- adăugând 22,5 părți de apă fiartă răcită - 3% oțet.
face 6% oțet la 9%
despre cum pentru a dilua în mod corespunzător esența de 70% pentru a obține concentrația dorită epice, ne-am spus mai sus.Dar dacă un astfel de produs în bucătărie nu a fost acolo?Atunci vă recomandăm de 9% oțet pentru a face 6%.Cum aș putea până la?Acest lucru ne va spune chiar acum.
Deci, avem nevoie de:
- recipiente de sticlă
- ;
- de măsurare ceașcă;
- 9% oțet;
- apă potabilă (apă fiartă răcită).Proces de reproducere
diluează concentrația de oțet 9% la 6% este mult mai ușor și mai simplu decât este necesar pentru a face soluția de esente.Pentru a face acest lucru, materia primă necesară pentru a adăuga doar 30% din apa obișnuită sau apa fiarta racita jos.
Deci, dacă vă aflați în prezența unui litru de otet de 9%, atunci ar trebui să-l toarne în doar aproximativ 300 ml de lichid de băut.Dacă nu aveți nevoie de un astfel de număr mare de condimente puternice, scara poate fi redusă.De exemplu, la 100 ml de otet 9% adaugă 30 ml de apă obișnuită.Dar pentru a face concentrația corectă, asigurați-vă că pentru a utiliza o măsură dozatoare.
