Timp de mulți ani una dintre cele mai populare printre gospodinele sunt nivelare plăcinte.Retete pentru prepararea lor sunt transmise literalmente din generație în generație.Dar faptul că acestea sunt preparate simplu și din produsele disponibile.În plus, aceste plăcinte sunt obținute în mod constant delicioase, indiferent de ceea ce va fi de umplere - dulce sau cimbru.Rămâne doar pentru a găsi un pic de timp pentru pregătire.Ingrediente
pentru aluat
Dintre toate retetele hostess cele mai multe ori ales pentru prepararea de umplere plăcintă pe chefir.Și este greu un accident.La urma urmei, pentru a face posibil ca o câteva minute, și faptul că doar situată în jurul valorii în frigider.Pan pentru 8-10 portii nevoie de:
- 400 ml de iaurt (puteti lapte acru sau iaurt chiar);
- oua 2 pui;
- o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu;
- 2 linguri de zahar;
- sare lingura;
- ulei vegetal 2 linguri;
- 2-2,5 căni de făină de grâu.Încercare de intrare
Prepararea
Deci toarnă iaurt intr-un castron, se adauga restul de ingrediente, cu excepția făinii.Se amestecă bine, până la o masă omogenă de lichid.Kislomolochku poate lua orice, nu doar iaurt.Și nu este infricosator, chiar dacă este ușor fermentat lapte, iaurt sau iaurt.
Adăugați făina, dar nu dintr-o dată, treptat.Se amestecă și de a evalua consistența aluatului.Trebuie să fie lichid, se toarnă bine și fie ca smântână nu foarte gros acru.Același aluat se frământă, cum ar fi clătite.Acum avem de a alege topping preferate și puteți coace un tort în umplutura cuptor.
În acest scop, formează un pergament unsă sau stabilite de, se toarnă jumătate din aluat.Apoi răspândit de umplere și se toarnă jumătatea rămasă.Gatiti la 180 de grade 40-50 de minute, până când partea de sus a tort este ușor rumenita.S-ar putea fi atât căldură și frig.Acesta va satisface chiar a doua zi.
pește de umplere
tort cele mai frecvente de umplere chefir face cu pește.Și toate pentru că este, probabil, cea mai simplă și rapidă pentru a pregăti umplutura.În afară de pește la cuptor pare întotdeauna delicios și parfumat.Cu privire la necesitatea de o tort:
- 250 de grame de conserve de pește;
- 2 oua fierte;Ceapa
- ;
- grămadă de verde;
- sare și piper dupa gust.Ouă
și ceapa tăiată mărunt cu un cuțit.Deschide conserve de pește și de a lua must cu o furculita (scurgere de ulei).Adauga ouale si ceapa.Se taie verdeață (puteți lua fenicul, pătrunjel, etc.), se adaugă umplutura, se adaugă sare și piper după gust.Se amestecă bine.Asta e tot făcut!Trebuie remarcat faptul că umplutura nu începe să pregătească un tort cu aluat și umplute.La urma urmei, este nevoie de un pic mai mult.
umplerea cu varză și ciuperci
fel de populare cu bucătari de umplere plăcintă cu varză și ciuperci.Acest umplere se poate face în avans, de exemplu, cu o noapte inainte.Și în dimineața următoare trebuie să înceapă pregătirea aluatului.Foarte convenabil dacă vă așteptați oaspeți la cină.Și plăcintă este unul dintre aperitive pe masa.
pentru un tort trebuie să luați:
- 300 de grame de varza proaspata;
- 300 de grame de ciuperci;Ceapa
- ;
- ulei vegetal;
- sare și piper dupa gust.Ciuperci
și ceapa tocata.Varza se toaca marunt.Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, pune ceapa si ciupercile si se prajesc ușor.Acestea ar trebui să fie moale și de a evidenția sucul.Adaugati varza, se amestecă bine și se acoperă cu capac.Se fierbe la foc mediu, până când evaporarea completă a lichidului.Pentru 5-7 minute, până când fierte se adauga sare dupa gust si piper.La prima s-ar părea că acest număr de umplutura o mulțime de a pregăti tort de umplere cu varză și ciuperci.Dar ambele produse de mult friptura la distanță.
fructe de umplere
alt umplere, care este preparat de umplere plăcintă - un fruct.Acesta poate fi dintr-o varietate de fructe si boabe de sezon.Cu toate acestea, există două nuanțe: acestea ar trebui să fie mult, și este de dorit să se răspândească pe partea de sus a aluatului, în loc de la mijloc.Ce fel de umplutură se poate face?
În primul rând, ar putea fi mere.Totală să ia 3-4 mere.Ei au nevoie de coaja, scoate miezul cu semințe și se taie în felii subțiri.Puteți se presara cu zahar, amestecat cu un vârf de cuțit de scorțișoară și nucșoară.Un excelent și ușor să se pregătească pentru umplerea umplere plăcintă.
combinație gust Nu mai puțin interesant de pere, mere și piersici.De asemenea, ei trebuie să taie în felii subțiri.Acest lucru se face în așa fel încât umplutura este înecat în aluat.Ele pot fi frumos pentru a pune o floare.Care va avea un tartă cu fructe mai frumos și de umplere.De asemenea, puteți presara cu zahar înainte de preparare sau după - zahar pudra.
Și, desigur, putem lua orice fructe de padure in sezon.Turta mai parfumat obținute cu căpșuni, zmeură și coacăze.Nu uita nici despre struguri, cirese in.În general, fiecare dintre concretizările, precum și combinații ale acestora, va permite să se pregătească fiecare zi o nouă plăcintă.
loc de concluzie
Deci, ce ar trebui să fie corecte plăcinte nivelare?Retete pentru prepararea lor sunt atât de diverse.Principala diferență - este aluat care curge cu ușurință.Pentru că ei sunt așa-numitele.Și aceste prăjituri se disting întotdeauna de un număr mare de umpluturi cu un test minim.Restul zborului de fantezie nu se limitează!
