Cum de a găti pizza aluat

lichid permite să pregătească gustoase și suculent fel de mancare italiana, care pot fi ușor coaptă în cuptor și pe aragaz și multivarka.Trebuie remarcat faptul că în prezent există mai multe opțiuni pentru prepararea unei astfel de cadru.Unii l utilizați pentru maioneza si smantana, cineva - iaurt, iar unii preferă să utilizeze și nu pune la cale.

Deci, cum să se amestecă aluatul pentru o pizza?Astăzi avem o privire detaliată la toate aceste moduri.Pe care să o aleagă pentru prepararea specialități italiene suculent - de până la tine.

face rapid aluat pe

Maioneza maioneza - este un produs versatil, care poate fi reumplut nu numai salate și mâncăruri, dar, de asemenea să-l folosească pentru amestecare aluat moale și aerisită.Cu el pizza se va dovedi de două ori la fel de generos și gustos.

Deci, pregăti aluatul pentru bucătăria italiană implică utilizarea de componente cum ar fi:

• mare de grăsime maioneza - aproximativ 3 linguri mari;
• smântână groasă mai curat - 4 linguri mari;
• zahăr mijlocii - ½ lingura desert;
• rustic ou mediu - 1 buc;.
• sufragerie sifon - un cuplu de ciupituri;
• făină de grâu de calitate superioară - aproximativ 7-8 linguri mari (folosite la latitudinea);
• sare iodata fin - o pereche de ciupituri mici.Proces de gătit

aluat pizza este de câteva ori mai rapid decât gros.Acest lucru se datorează faptului că nu este nevoie să se frământă brațele lungi.Mai mult decât atât, vasul italian unui astfel de cadru, o mult mai gustoasa, suculentă și moale.

Deci, pentru a face un aluat pentru pizza, aveți nevoie pentru a bate rustic ou de pui cu maioneza, folosind un mixer.Alături de ingredientele pe care doriți să adăugați smântână groasă, zahăr mijlocii, sare iodata fină și un suc lingura de copt.După această procedură trebuie repetată de amestecare intensivă.

După o masă de lichid omogen trebuie să se toarnă la fel de mult făină de calitate superioară, care veți obține o consistență vâscoasă aluat de cremă groasă.Dacă se dorește, se poate turna fundația terminat și orice ierburi uscate (cum ar fi patrunjel, busuioc, fenicul și așa mai departe.).

cum se coace?

aluat copt pizza este destul de ușor.Pentru a face acest lucru trebuie să fie pus într-o formă uns și apoi se pune pe partea de sus a orice topping-uri (cârnați, roșii, castraveți, brânză, măsline, ciuperci și așa mai departe.).Apoi umplut cu ustensile necesare pentru a pune într-un dulap încălzit și se coace timp de aproximativ o oră.Apropo, unele gospodine face acest pizza pe soba de bucatarie, închiderea bine capacul.

Mesim aluat pe chefir

ca in reteta anterioara, prezentat prin metoda de preparare baza pentru mâncăruri italiene nu are nevoie de o frământare îndelungată și de rulare a unui proces lung.Cu toate acestea, acest lucru nu este un avantaj major al acestui test.De fapt, după tratamentul termic, devine foarte moale, topirea în gură.În acest sens, pentru a pregăti o pizza delicioasă recomanda folosirea acestui cadru.Pentru că avem nevoie de:

• făină de grâu de calitate superioară - aproximativ 2 cani (adauga optional);
• mare iaurt gras, max curat - pahar;
• rustic ou mediu - 1 buc;.
• unt natural - 40 g;
• cantină soda (nu este nevoie pentru a stinge) - ½ lingurita;
• sare iodată fin - ½ lingura desert;
• zahăr mijlocii - ½ lingurita.Metoda

pentru prepararea

aluat pe chefir este amestecat ca simplu si rapid ca, pe baza de maioneza.În primul rând avem nevoie pentru a turna intr-un castron de lapte bea încălzi ușor.Alături de acesta este necesar pentru a adăuga bicarbonatul de sodiu și un salariu bun off (înainte de spumare chefir).Apoi, în același pachet ar trebui să fie adăugate la rustic bătut ou, sare iodată fin, zahăr (mijlocii) și topit ulei de gătit.Se amestecă produsul cu o lingura, este necesar să se toarnă un pic de grad înalt făină de grâu.Ca urmare, ar trebui să formeze un aluat vâscos.

proces de tratament termic

Acum știți cum se face un aluat de pizza rapid pe chefir.Cu toate acestea, nu este suficient pentru a face un fel de mancare gustoasa italian.La urma urmei, ar trebui să fie mai corect coace.

efectueze tratamentul termic al unui astfel de cadru recomandat în cuptor sau multivarka.Pentru acest test, aveți nevoie pentru a pune într-un castron uns, și apoi completați cu cârnați, ciuperci, pasta de tomate, masline si branza.Mai mult, produsul format este necesar pentru a pune aparatul în bucătărie și se coace timp de 35 de minute.După acest timp, substratul este complet gata pentru a deveni moale si usor pufos.Bază

Do oparnuyu pentru casă

aluat drojdie lichidă pentru prepararea de mâncăruri italiene veți avea nevoie de un pic mai mult timp.

Deci, avem nevoie de următoarele ingrediente:. De înaltă calitate

• făină de grâu de lumina - articolul 1.5;
• drojdie uscată instant - ½ lingurita;
• cald apă fiartă (puteți folosi lapte) - un pahar plin;
• sare de mare de dimensiuni medii - ½ lingura desert;
• ulei dezodorizat - o pereche de linguri mari;Zahăr
• - lingurita.

pregătire baze oparnoy

Dacă doriți să faceți nu este doar gustos și suculent, și pizza consistent, atunci ar trebui să fie folosite pentru prepararea sa este un aluat de drojdie.Frământare mai degrabă rapid și ușor.În primul rând avem nevoie pentru a dizolva de zahăr-nisip (fin) în apă călduță sau lapte încălzit, și apoi se toarnă în aceeași capacitate de drojdie pic uscat.După care doriți să le adăugați la aluatul de sare de mare de dimensiuni medii, cu câteva linguri de ulei și făină deodorizat de înaltă calitate.Ultima componentă este necesar să se toarnă doar suficient pentru a forma în cele din urmă o bază vâscos.

După frământarea aluatului trebuie să fie înveliș de pânză groasă, cu un capac și apoi pus într-un loc cald timp de exact două ore.În același timp, la fiecare 30 minute bază necesită o lingură mare pentru a se amestecă bine.Ca urmare, trebuie să obțineți un aluat magnific și aerisit nu este consistență prea gros.Se recomandă proces de coacere

coace aluat dospit în cuptor.Pentru a face acest lucru, lubrifia cea mai adâncă formă de ulei dezodorizat și apoi pune totul bază frământat, folosind o lingura.În plus, suprafața aluatului trebuie plasat oparnogo bucăți de cârnați, roșii, măsline, ciuperci, brânză și alte ingrediente.La sfârșitul feluri de mâncare, cu un fel de mancare italian doriți să trimiteți într-un dulap încălzit.Gătit aluat pizza este necesar la o temperatură de 209 grade timp de 40 de minute.În timpul această bază de timp scurt un pic de creștere, care rezultă în vasul se va dovedi foarte frageda, suculent și ofertă.

rezuma

Acum știi cum puteți amesteca rapid și ușor aluatul pentru pizza de casa.Ar trebui remarcat faptul că utilizarea acestor retete, va fi capabil de a regulat surpriză nu numai casa lui, dar, de asemenea prieteni apropiați.Este necesar doar să stocheze toate ingredientele necesare pentru aluat.În ceea ce pentru umplerea, atunci acesta poate fi achiziționat cu totul diferite produse (sunca, ciuperci murate, salam, cârnați, roșii, pasta de tomate, masline si desigur, brânză).Serviti acest fel de mâncare pentru cina, este de dorit, împreună cu ceai sau un alt băutură dulce.