Ako upiecť tenké palacinky?Cez jednoduchosť dezertu, nebude každá žena byť schopní odpovedať na otázku.Preto sme sa rozhodli predstaviť vám krok za krokom metódou, ako urobiť vynikajúce a delikátne domáce palacinky.Mimochodom, ktoré môžu byť pripravené na základe rôznych prísad.Vezmime si len tie jednoduché a dostupné metódy.
najchutnejšie a sladké palacinky: recept s fotografiami hotových výrobkov
pripravil dezert z čerstvého a plnotučného mlieka.Po praženie, domáce palacinky, a to nielen môže byť použitý ako úplný dezert, ale aj ich použitie na prípravu pokrmov plnené (mäso, syr, syr, ovocie, bobule, atď).
Takže potrebujeme:
- čerstvých mliečnych tukov - 600 ml;
- veľké vajcia - 2 ks ;.
- pokuta jodidovaná soľ - ½ lyžice;
- piesok svetlo cukor - polievková lyžica (pridať podľa chuti);
- sóda jedáleň - 1/3 čajovej lyžičky (uhasiť octu nie je nutná);
- chladený prevarenou vodou - asi 2/3 šálky;
- múka preosiatu svetlo - pridať na základe vlastného uváženia (asi 2 šálky);
- olej nie je zatuchnutosti maslo - 160 g (pre mazanie pečiva);
- bez zápachu rastlinný olej - 4-7 veľké lyžice (pre pečenie).
bázy
miesenie cesta tenké placky by mali mať maximálnu kvapalinu.Koniec koncov, je to jediný spôsob, ako sa bude šíriť aj na panvici.To si vyžaduje naliať čerstvé mlieko do kovovej misy a trochu ju zahriať na štátu paru.Ďalej, v teplom nápoji by pridáme cukor, lyžicu jedlej sódy a jemné jodizovana soli.Dôkladne sa zmieša zložky, je žiaduce, aby sa dosiahlo ich úplného rozpustenia.Neskôr v tom istom misky, musíte poraziť s mixéra položiť vajcia a múku preosiatu svetla.
Ako výsledok, mali by ste si takmer viskózne a husté cesto.Aby to bolo viac tekutiny, základom by mala naliať malé množstvo ochladenej prevarenej vody.Na konci cesta tenkých palacinky sa odporúča, aby pri izbovej teplote po dobu asi pol hodiny.Počas tejto doby, základom je hladká a maximálne stratiť hrudky.Výrobky
pečenie na panvici
Potom cesto dosiahne požadovanú konzistenciu, môžete bez obáv začať vyprážanie to.Je lepšie použiť konvenčné liatinový panvicu alebo špeciálne palacinky.To znamená, že rámec by mal byť na kopček naberačka a kruhový pohyb naliať do misky, pomáha ju rozložiť rovnomerne po celej ploche.Ak chcete vaše prvé palacinka nebolo lumpov, sa požaduje, aby panva v predstihu, aby teplo horúce s niekoľkými lyžicami rastlinného oleja bez zápachu.
Ako prezentovať k stolu?
Po lahodné tenké palacinky s mliekom ľahko opečené na oboch stranách a na ktoré sa vzťahuje s krásnymi otvormi, mal by im byť na rovnú dosku a horúce tukom s maslom.Tento proces bude dezert chutnejšie a chutný.
Hotové lievance by mala byť podávaná hostí, alebo členov rodiny, spolu s kávou, čajom alebo kakaa, rovnako ako sladkosti, ako je med, kondenzované mlieko, džem, marmeláda, a tak ďalej. D.
Ako piecť tenké palacinky na kefír?
Väčšina ľudí verí, že jogurt sa dá pripraviť len svieže, husté a mäkké palacinky.Ale to nie je.Potom, čo riadne vymiesime cesto na báze mliečne nápoje, a vy môžete urobiť najlepšie palacinky.K tomu potrebujeme:
- veľké slepačie vajcia - 2 ks.(môže byť použitý a 3);
- maximum tuku tučný jogurt - 800 ml;
- sóda jedáleň - 2/3 malého lyžice;
- svetlo pšeničná múka - základ nalejte do zhustnutia;
- vychladnutí prevarenú vodu - o 1. skla;
- jemná morská soľ - pridať k chuti;
- piesok cukor - podľa chuti;
- rafinovaný rastlinný olej - 7 veľké lyžice varenie a 2 do cesta;
- rozpustené maslo - pre mazanie hotových palaciniek.Príprava
Základné
Pred piecť tenké palacinky s kefíru, by mali byť dobre vymiesime cesto.K tomu, zalejeme hustou a tuku jogurt v miske skloviny a trochu ju ohriať.Ďalej, mliečne nápoje je povinný splatiť polievkovú lyžicu jedlej sódy, aby kvapalina penový dobre.Potom, kefír by pridáme cukor a soľ jemné a opatrne pridajte rozšľahané vajcia, pár lyžicami rastlinného oleja a múky sifted svetlo.Dobre premiešajte všetky ingrediencie, musíte sa dostať dosť silný a voňavý hmotu.Pre to, aby sa stal tenšie, by malo byť nutné pridať chladený prevarenej vody.S rámci homogenity sa odporúča ponechať pri teplote miestnosti po dobu asi 20 minút.Po uplynutí tejto doby môžete bezpečne prejsť k pečenie citlivých výrobkov.
palacinky smaženie proces
Je potrebné poznamenať, že, na rozdiel od dezert s mliekom, kefír palacinky sú mäkké a jemné, a s kyslastá, a vplyv vlhkosti.Mimochodom, sa neodporúča použitie týchto výrobkov pre plnku.To je spôsobené tým, že súťažných lievance môžu rýchlo roztrhnúť, čo vedie v celej náplne by bolo vonku.
Takže pre prípravu Kefír dezertné misky by mala byť umiestnená na maximálnu ohni, naliať do nej pár lyžíc oleja, rafinovaného a ohrievanie horúce.Ďalej povrch žeravé pokrmy vyžadujú kruhový pohyb naliať tekutý základne v malom množstve naberačka.Na cesto rovnomerne rozložené v panve, sa odporúča, aby rýchlo a intenzívne sa nakláňajúce sa v rôznych smeroch.Po dno jednotky bude zlatá a horná je pokrytá s viacerými otvormi, presuňte palacinka by mal byť pomocou širokých čepele a opakovanie zhnednutie.Na konci hotového horúceho dezert vyžaduje veľa krémovej rozpusteným maslom k tuku.
Mimochodom, počas pečenia týchto výrobkov je žiaduce, aby omastenie s rastlinným tukom iba raz.V opačnom prípade sa vaše palacinky ukázať príliš tučné a mierne chrumkavé.
opraviť Podávame
tenké a jemné palacinky jogurt, je žiaduce, aby predložila do tabuľky horúce pečivo, ako je med alebo kondenzované mlieko.Okrem toho sa odporúča, aby predložiť dezert silnej čaju, kávy alebo kakao.
Varenie palacinky na vode
Prekvapivo, tenké palacinky na vode sa získajú najviac chutné a ponuky.Okrem toho môžu byť pečené v perlinkových tkanín alebo menej pôvodne prítomný pri stole.K tomu potrebujeme:
- maximálny obsah tuku čerstvého mlieka - plný pohár;
- prevarenou vodou ochladí - asi 3 ex okuliare;
- veľké slepačie vajcia - 2 ks ;.
- jemný biely cukor - pridať k chuti;
- sóda jedáleň - ½ malou lyžičkou;
- rastlinný olej bez zápachu - 3 veľké lyžice v ceste, a to isté pre vyprážanie;
- jemná morská soľ - pridať k chuti;
- preosiatu múku - cca 1 až 3 šálky;
- maslo nie je zatuchnutý maslo - asi 90 g (pre mazanie dezert).
Príprava skúšobného
palacinky tenké rybárskej sieti z veľmi pekné a chutné.Pred podrobené tepelnému ošetreniu, na základe vody, malo by to byť dobrý masírovať.To si vyžaduje kombinovať mlieko a ochladí prevarenej vody v nádrži, a pridať ich do jedálne sódy, jemné soľ, cukor, niekoľko lyžíc rastlinného oleja a silne rozšľahanými vajcami.Po dôkladnom premiešaní v rovnakej misky, musíte naliať preosiatu múku svetlo.V dôsledku toho by mali získať kvapalinu a jednotný základ bez akýchkoľvek hrudiek.
originálne produkty opekanie na panvici
Aby tenké krajkové palacinky by mala obvyklé plastovú fľašu od sódovej alebo minerálnej vody, a potom ho dôkladne umyť a urobiť dieru do veka s priemerom 5-6 mm (nie viac).Po tom, kapacita, že je potrebné, aby naliať cesto a začať pečenie.K tomu, zahriať rozpálenej panvici, premazané (zeleniny), a nalejte základ v podobe chaotických prelamované vzory.V budúcnosti je potrebné piecť palacinky presne rovnakým spôsobom, ako konvenčné produkty s mliekom alebo jogurt.
Ako odoslať originálny dezert k stolu?
Po tenké krajkové palacinky sa opečené na oboch stranách, mali by byť horúce tuk s maslom a ihneď k stolu s kávou, čajom alebo akýkoľvek iný nápoj.Tento dezert sa odporúčajú pekne zabalený do úlohy alebo zložené vo forme trojuholníkov.
robiť spoločne lahodné palacinky droždie
tenké palacinky droždie získať oveľa lepšie živení všetky tie predchádzajúce.Ale na ich prípravu, a to si vyžaduje oveľa viac času.
Takže urobiť vynikajúci dezert, mali by ste sa pripraviť:
- čerstvý mliečny tuk - asi 850 ml;
- veľké slepačie vajcia - 2 ks ;.
- jemná soľ - čajová lyžička;
- jemný cukor - 2 veľké lyžice;
- suché granulované droždie - dezert lyžice;
- vanilín - 7-11 g;
- maslo čerstvej smotany - 50 g;
- preosiatu múku - 500 g (pridať nepovinné);
- rafinovaný rastlinný olej - 3 veľké lyžice.
Proces prípravy základy
tenké palacinky droždie by mal začať robiť s prípravou kvásku.To si vyžaduje, aby pre pripojenie suché granulované droždie s cukrom a šálku múky, a potom naplniť ich teplým čerstvého mlieka a ponechať v stave 35-45 minút.Po uplynutí tejto doby by mali byť pridané do varnej jemnej soli, rozšľahanými vajcami, vanilky, rozpusteným maslom a zvyšok múky.Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, ktoré potrebujú na pokrytie s čistým uterákom a nechajte na teplom mieste po dobu jednej hodiny.
Počas tejto doby sa kvasinky bázy dobre zvýši, aby sa stal kyslý a aromatické.Ak sa v dôsledku týchto opatrení sa ukázalo veľmi tuhé cesto, potom je povolené, aby pridať malé množstvo chladeného vriacej vody.Ale potom zase, že je žiaduce, aby základné stánku v teple za štvrť hodiny.Spôsob praženia
Pripraví kvasiniek palacinky na panvici presne rovnakým spôsobom ako predchádzajúci produkt.Avšak, oni sú získané ako tenký, s veľkými otvormi a kyslastá.Po všetkých dezert je vyprážané, mala by byť umiestnená na rovnej doske a veľkoryso namazať krémovú rozpusteného masla.
správne kŕmenie chutný dezert ku stolu
Použitím kvasinkovej dezert dopadá veľmi výdatné a výživné.V tomto ohľade sa neodporúča používať tie (najmä vo veľkých množstvách), ktorý pozorne sleduje jej postavu.Podávame kvasnice palacinky k stolu najlepšie s horúcim sladkým kávy alebo čaju, a dobrôt, ako sú džemy, marmelády, med alebo kondenzované mlieko.Dobrú chuť!
zhrnúť
Teraz viete, ako sa pečie palaciniek pre vodu, mlieko, jogurt, a dokonca s použitím sušených kvasníc.Je potrebné poznamenať, že všetky produkty pripravené podľa rovnakého princípu.Avšak, vzhľadom na to, že obsahujú rôzne zložky ich chuť, obsah kalórií a vzhľadu sa môže značne líšiť.Tak, že sa snažil všetky produkty a vyberte najchutnejšie a ľahko pripraviť alternatívu, môžete potešiť svojich priateľov a príbuzných výdatnú dezert takmer každý deň.
