Ako variť cícera v multivarki a na plynovom sporáku?To je tieto otázky a venujeme dnešný článok.Ale skôr, ako na ne odpovedať, chcem vám povedať viac o tom, čo je a čo produkt živiny, ktoré obsahuje.
General
Ako variť cícer?Niet divu, že táto otázka zaujíma gazdinky.Pri výrobku, ako normálne hrášku, že sa pripravuje na dlhú dobu.A v záujme dosiahnutia svojho plného varenie, mali by ste stráviť veľké množstvo voľného času.Ale o tom až neskôr.
Ako viete, cícer je turecký produkt teší veľkej popularite na Blízkom východe.Je bohaté na vlákninu, rastlinné bielkoviny, nenasýtené tuky, lyzín, vitamín B1, B6 a kyseliny listovej.Bude s týmito zložkami cícer podporuje tvorbu svalov, má blahodárne účinky na kosť a koža, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, riziko vzniku rakoviny, spomaľuje vstrebávanie sacharidov, urýchľuje spaľovanie tukov, má antidepresívne vlastnosti, zlepšuje pamäť, metabolizmus.Napriek skutočnosti, že výrobok je vhodný pre ľudské telo, v našej krajine, používa len malé množstvo ľudí.To je čiastočne spôsobené tým, že nie každý vie, ako veľa a ako variť cíceru.Pre nápravu tejto situácie, nesmieme len popísať podrobne proces varenia, ale tiež vám povedať presne, aké pokrmy môžu byť vyrobené z tejto zložky.
Ako variť cíceru na sporáku?
Ak ste sa rozhodli urobiť obed s cícerom, potom budete potrebovať veľa času pre jeho predbežnej úprave.Koniec koncov, ešte pred samotným varu cícer odporúča namočiť.Avšak, nechajte ju cez noc vo vode je veľmi nežiaduce.Ale poporiadku.
namočiť tento produkt a neskôr variť, potrebujeme:
- cícer - plnú fazetovaná sklo;
- balená voda - 1 liter;
- pravidelné filtrovaná voda - 3 šálky;
- soľ najväčšie sodná - pridať do hotového výrobku v chuti.
hrách Príprava Pred varením cícera, mal by byť do sitka, a potom dôkladne umyť, silne posunu ruky.Za to, že chcete dať hrách vo veľkej mise a naplňte 3 šálky bežnej pitnej vody pri izbovej teplote.V tomto stave, výrobok nesmie byť namočený po dobu dlhšiu ako štyri hodiny.Je potrebné poznamenať, že ak sa ponechať cícer cez noc vo vode, zatiaľ čo jeho tepelného spracovania sa môže zvýšiť 2 alebo dokonca 3 krát.Varu proces
Ako variť cícer?Keď sa 4 hodín namáčanie cícer by mal variť na miernom ohni asi 1. hodinu.Počas tejto doby sa produkt by mal byť mäkký, ale nie úplne variť.Ak potrebujete dostať z tejto šlamastiky zložky, potom ju udržať na sporáku by mala byť 2,5-3 hodiny.Mimochodom, by mal solené cícer byť len po tepelnom spracovaní alebo 20 minút pred vypnutím oheň.
Čo a ako variť cíceru v multivarki?
Ak varenie cícer sa rozhodnete používať moderné varenie zariadenia, budete potrebovať oveľa viac času.Pre tento mačka by tiež dobré, umývanie a namočte v normálnom pitnej vode po dobu 4 hodín.Ďalej, výrobok musí byť úplne zbavený kvapaliny a ihneď dať do misy multivarki.Potom Nute pridať vriacej vody tak, aby to bolo nad zložkou je 3 alebo 4 centimetre.Tak, ako variť cíceru po namočení v modernej kuchynské spotrebiče?K tomu je potrebné 1,5-2 hodiny voľného času.Odporúča sa, aby režim "kalenie" alebo "pilaf".Chuť a mäkkosť cíceru varené v multivarki sa nijako nelíši od toho, čo sa stalo na plynovom sporáku.V tejto súvislosti, môžete použiť niektorú z možností predložených.
Prečo namočené produkt?
Teraz viete, ako variť cícera v multivarki a na tanier.Ale to vyvoláva novú otázku o tom, prečo pre-namočiť výrobok do vody?Faktom je, že, ako je obvyklé hrach alebo fazuľa, cícer schopný absorbovať veľké množstvo tekutiny, takže je mäkšia, v danom poradí, si vyžaduje minimálne množstvo času pre tepelné spracovanie.Tak ako variť bez namáčania cícer?Na túto otázku možno odpovedať jednoznačne, potom sa rozhodnúť, čo jedlo chcete získať výsledok.Ak cícer vyžaduje, aby ste robiť polievku, potom ju varte na miernom ohni asi dve hodiny, je žiaduce.Ak chcete, aby sa chutné a zdravé kašu, potom kompletnú varenie zložiek budete potrebovať minimálne 3,5 hodiny.Ako môžete vidieť, bez namáčania Cícer sa pripravujú na dlhú dobu.V tejto súvislosti, to je ešte odporúča pre udržanie v pitnej vode.Okrem toho, že je to, ako ste to udržať maximum užitočných látok a prvkov.
aké jedlá môžu byť vyrobené z cícera?
naučiť variť cícera, hovorili sme o trochu vyššie.V tejto časti chcem hovoriť o tom, že sa môžu pripraviť za použitia tohto produktu.Je potrebné poznamenať, že dnes sú neuveriteľne veľké množstvo receptov používať cíceru.Vzhľadom k tomu, to robí prvý a druhý kurzy, bočné pokrmy a dokonca aj šaláty.Zoberme si niekoľko receptov podrobnejšie.
zdravé a výživné kaše
Ako variť cíceru na kašu?To je to, čo sme vám povedal.Akonáhle namočené vo vode cícera úplne variť a bude "obláčik", pre neho byť kúsok čerstvého masla, potom dobre premiešajte, prikryte a pevne zabalené do teplej deky, stáť v tomto stave asi pol hodiny.Ďalšie kaša cícer chcú distribuovať v častiach na doskách a podávame s kotlety, klobása alebo guláš.Tento pokrm dopadá veľmi výdatné a výživné, sa v tejto súvislosti, že je vhodné predložiť len na večeru.
variť lahodný polievka
Než začnete variť prvé jedlo by malo byť vopred namočiť cícer do vody a potom varte po dobu jednej hodiny, ako je popísané vyššie.Potom byť varené mäso vývar (hovädzie, bravčové, kuracie) a dať do sekaných zemiakov, mrkvy a cibule.Akonáhle sú všetky zelenina sú mäkké, rovnaké riadu chcete pridať požadované množstvo varenej cíceru.V tejto časti zložiek by mala byť uvedená do varu a potom dusíme 4-7 minút a odstrániť z tepla.Táto polievka je obzvlášť dobré s kyslou smotanou alebo majonézou.
urobiť chutné hlavné jedlo s cícerom
cíceru je ideálny pre pokrmy.Ale skôr, než, že je žiaduce, aby namočiť cícer a varte v osolenej vode podľa vyššie uvedeného receptu.Ďalej musíme vziať mladého hovädzieho mäsa, chop ho do stredných kúsky a dajte do hrnca s mrkvou, cibuľou a rastlinného oleja.V tejto časti zložiek potrebných pre spracovanie po dobu 50 minút.Za to, že musí byť voňavá chuť s korením, soľou a paradajkovým pretlakom a dať varené cíceru.Zmiešajte všetky ingrediencie, ktoré potrebujú pokryť a dusíme asi štvrť hodiny.A konečne, v mise by sa pridať nakrájanú pažítku a slúžiť.
Tajomstvo varenie cícera
- Nut odporúča soli tesne pred vypnutím dosky, inak to dopadne ťažké.
- sa variť výkon výrobku je dobrá, máčaním je žiaduce pridať malé štipku jedlej sódy stolovania.
- , aby sa ľahko odstrániť pevné súčasti s cícerom, ktoré sú zle stráviteľné, malo by sa varí pol hodiny, potom zlikvidujte v sitku, trieť si ruky dobre, odstrániť všetky oddeleného filmu, potom nalejte vodu a pokračujte vo varení.
- Namočte cícer odporúča len pri vode izbovej teploty.
- Udržujte surového produktu, je žiaduce, v uzavretej sklenenej nádobe s neošetrenými pažítky.
