Asi len málo ľudí vie, čo je ryba pstruh.To sa odkazuje na poradie lososa a má vysokú výživnú hodnotu.V podstate, to je solené, varené a vyprážané, ale my vám ukážem, ako sa pečie v rúre pstruhy.Vašej pozornosti budú prezentované na niekoľkých chutných receptov, kde je hlavnou zložkou je červená ryba.
Zaujímavé informácie a užitočné vlastnosti
Na rozdiel od ich príbuzní pstruh pomerne malé - veľké vzorky dosiahnuť maximálne 90 cm Vzhľadom k malej veľkosti ryby variť ešte jednoduchšie. - Bez nutnosti znížiť.Vzhľad má veľmi podobné lososa, ale to je stupnica na rôzne druhy rýb je tak jemné, že nemôže byť čistené.To je výhoda.
Avšak chuť Loach mierne nižšie odrody pochúťka červená rýb, ako je losos a coho, ale je to menej tučné, a zo získaných vynikajúcich jedál.Distribuované v Severnom ľadovom oceáne, Špicbergoch v severnom Pacifiku a na Sibíri.V prírode, tam je niekoľko druhov rýb: Pstruh obyčajný, sivoň biely Loach tibetský Levanidova, fúzikmi Loach, Loach Tarantsev sa Charro Arctic.
Bez ohľadu na stupeň rýb má jedinečný a veľmi užitočnú úlohu.Vedecky dokázané, že v 100-gram časti predstavovať dennú rýchlosť kyselina askorbová, rovnako ako niacín, horčík, železo, vitamín B6 a B12.Užitočné vlastnosti sú zachované aj v solené a údené.Je potrebné poznamenať, že kalorický obsah 100 g.Produkt 135 kcal.
Petite pstruh v alobale v rúre s cibuľou
ingrediencií pre : jeden kus červenej ryby, cibuľa, trochu rastlinného oleja, čierneho korenia a soli.Zagotovte fólie a pečenie plechovky.
použiť zmrazené bez vnútorností a bez mŕtvolu bez hlavy a plutiev.Roll to do zmesi soli a korenia.Ak chcete, môžete použiť akýkoľvek korenia.Šírenie na rúry fóliu, namažte ho olejom a položte rybu.
Peritoneum ležal polkrúžkov cibule.Zabaľte do alobalu a pečieme 20 minút pri 200 ° C.Hlavná vec - na char v rúre nie je príliš suchý, inak mäso bude bez chuti.Je lepšie sa mierne podexponovať.Podávajte misky navrhol, zeleninový šalát a zemiakovou kašou.
Pečený pstruh v krémových prostriedkov
pre potravinársky :
je priemerná veľkosť červeného rýb;
-stakan kyslú smotanu;
Stowe gramov bieleho vína;
chlorovodíková.
char Ako variť v rúre: User
vypitvané mršinu, rezať všetky plutvy a dôkladne opláchnite.Na všetkých stranách, vrátane zvnútra, votrite ho soľou.Umiestnite rybu v hlbokej forme a dať do vopred vyhriatej rúre (170 ° C).Pečieme 20 minút, podlievanie občas vyzrážané šťavu.Po čase naplňte ju s vínom, a po 10 minútach - kyslou smotanou.
živoria Nechajte 5-7 minút a vytiahnite.Vo variante rýb sa ukazuje, veľmi krehké a šťavnaté - Yum!Najlepšie prílohou je šalát z čerstvej zeleniny, ochutený citrónovou šťavou a rastlinného oleja.
ryby v horčice smotane
sivoň môžu byť pečené v rúre podľa nasledujúceho receptu: Vezmite kostru, šesť zemiaky, petržlen, horčicu, šálka smotany a korenia (10 oz.).
Olúpané zemiaky nakrájame na tenké kruhov, ktoré sú rozložené na plech, dochutíme korením a nalejte rastlinný olej.Jatočné telo musí byť nakrájame na malé kúsky a usporiadať v hornej časti zemiakov.
do misy, zmiešajte horčicu, smotanu a nasekané bylinky a naliať túto zmes z misky.Dali sme formu v rúre 30-40 minút (180 ° C).Tu je veľmi chutná char získané v rúre so zeleninou a smotanovou omáčkou.
Gourmet odporúčame zdochlinu plnené ovocím, šampiňóny, jačmeň - interpretovať s chuťou a baviť sa.
