krém olej s kondenzovaným mliekom je najobľúbenejší náplň pre domáce koláče a pečivo.Hoci kalorickú tohto výrobku, ho milujú, aj dospelých a deti.A to je spôsobené tým, že self-made krém s kondenzovaným mliekom dáva veľmi sladké, chutné a ponuky.K tomu boli presvedčení, predstavujeme vám krok za krokom metódou jeho príprave.
Recept olej krém s kondenzované mlieko
Ak chcete náplň do koláča alebo tortu, budete musieť zakúpiť tieto položky:
- čerstvé maslo - 260 g;
- kondenzované mlieko (nie varené) - 210 g;
- vanilka - pridať k chuti.Proces varenia
cukrovinky náplň s kondenzované mlieko smotany olej má výrazný chuť celého kondenzovaného mlieka.To je dôvod, prečo tak jeho rád sladké.Aby koláč plnenie vzduchu by mali byť odstránené vopred čerstvé maslo z chladničky alebo mrazničky, a potom rozmrazené to čo možno najviac sa pri teplote miestnosti (v každom prípade na teplo a topiť!).Potom, čo je táto mäkký olej na varenie, aby v hlbokej miske a poraziť dobre použitia mixéra.Je potrebné poznamenať, že sa olej krém s kondenzovaným mliekom bude oveľa chutnejšie, ak sa riadne premieša krému, že je najviac svieži a jednotné.
Akonáhle olej je dobre bičovaný, je nutné naliať malé množstvo vanilínu (pár schepotochek) a zalejeme hustou kondenzované mlieko.V tomto zložení zložky by mali byť zmiešané s použitím rovnakého mixéra alebo mixér.Tento olej krém s kondenzovaným mliekom je považované za plne pripravený a môže byť bezpečne použitý pre mazanie prípravu chutných koláče alebo pečivo.
doplnkom prezentáciu plnenia, veľmi populárny vo varení použitie a ten, ktorý je na báze masla s vajcami a cukrového sirupu.Ak chcete presne pochopiť, ako variť tento cukrársky výrobok, predstaví svoj detailné recept.
Ako masla, smotany doma?
tak sladká a chutný výrobok, rovnako ako predchádzajúce, možno bezpečne použiť na výrobu sušienok a piesku koláče.K tomu môžeme potrebovať nasledujúce komponenty:
- krémovú čerstvé maslo - 250 g;
- vanilkový cukor - 1 dezert lyžica;
- pitnej vody - 1 šálka;
- piesok cukru - 2/3 šálky;
- žĺtky - 5 ks.
Proces prípravy náplň pre dezert
Aby takú neobvyklú a lahodnú smotanu, cukor by mali byť spojené s vodou a priviesť ich do varu, aby ako výsledok môžete skončiť s pomerne hustého sirupu.Ďalej budete chcieť poraziť žĺtky a vidlice, opatrného miešania, aby ich vo vodnom kúpeli.Po tom, ako masy musí byť pripojený v rovnakej aparatúre, pridať k nim zmäknuté maslo (smotanové), a vanilkový cukor.Zmiešajte všetky zložky by mali byť tak dlho, kým sa krém vychladne a stať sa svieži a homogénna.Je žiaduce, aby tento postup vykonať za použitia ručného mixéra alebo koruna, ale nie pri vysokej rýchlosti.
použiť ready-made plnku pečivo by sa mali ihneď po jeho príprave.
Ako doma robiť vzduch krém bielkov?
Proteín-olej krém je veľmi populárny v moderných cukrárov.Táto požiadavka pre sladké náplne vzhľadom k tomu, že je veľmi ľahko ovládať.Koniec koncov, tento krém môže byť bezpečne pridať rôzne príchute do maľovať v akejkoľvek farbe, alebo dokonca zmraziť v prípade, že je to nutné.
Takže pre varenie oleja krém na proteíny, je potrebné zakúpiť tieto položky:
- čerstvé maslo - asi 100 gramov;
- piesok cukor - 140 g;
- vaječné bielky - 2 ks ;.
- žiadny alkohol - 2 veľké lyžice.
varenie proces proteínovej náplne
k takému krém ukázalo vynikajúci a výberové konanie, by malo byť 5-8 hodiny variť, aby maslo z chladiaceho oddielu (alebo mrazničky), a to je dobre rozmraziť pri izbovej teplote.Ďalšie mäkčené kuchynský olej potrebné k bič-hot tak, aby sa mať za následok mastná hmota získala konzistencie hustej smotany.Potom sa budete musieť pripojiť vaječné bielky s cukrom a potom dať ich do vodného kúpeľa a silne porazil s miešadlom (pri maximálnych otáčkach), až nadýchané a silných základoch.Na konci hmoty, je potrebné odstrániť z kachlí a, za stáleho miešania, aby to trochu vychladnúť.
Po uskutočnených akcií v chladených bielkovín potrebných postupne dať maslo (dezert lyžice), zatiaľ čo ani na okamih prestane smotany na šľahanie s mixérom.Ďalej, náplň musí byť pripravená naliať niekoľko veľkých lyžičiek alkoholu, dôkladne premiešajte a nechajte vychladnúť, než v skutočnosti rozmazania torty pre koláče alebo pečiva.
