guláš - je jedným z národných jedál dávnych Maďarov.O niečo neskôr, to stalo sa známe v mnohých krajinách sveta, a dokonca sa stať populárny.Milovníci mäsa nie je žiadny cudzinec.Iní jednoducho musím priznať nepopierateľné prednosti a kvalitu tohto výrobku.
Jednoduchšie, tým lepšie
Cook guláš nie je vôbec ťažké.Maďari v tej dobe robil to výhradne z hovädzieho mäsa.Ale každý národ má svoje vlastné priority, a preto sme hosteska radi používajú na prípravu tohto pokrmu je jemné a šťavnaté bravčové.Najjednoduchšie možností, ako variť guláš bravčového mäsa s omáčkou, vyžaduje minimálne množstvo produktov.Hlavná vec - mať kúsok pracovnej plochy (asi 0,5 kilogramoch) dobrého mäsa, 3 lyžice paradajkového pretlak, 1 lyžica lyžice rastlinného oleja (na vyprážanie), 1 lyžica polievková lyžica múky, 2 cibule, soľ a trochu čierneho korenia.
pripraviť všetko veľmi jednoduché:
- Mäso by malo byť dobre vyčistiť.Potom, musí byť suchý a potom nakrájame na kocky strednej veľkosti.
- zohrejte rastlinný olej v hlbokej panvici a potom ju smažiť po dobu 6 minút pripravené mäso.
- cibule nakrájame na malé kocky a pridajte k mäsu.Výrobky musia neustále otáčať.Proces pečenia udržiavať, kým sa kúsky cibule, stanú priehľadné.
- teraz v vriacej zmesi pridáme múku, trochu vody a zvyšné ingrediencie.Všetky mix produktov a necháme dusiť po dobu 1 hodiny.
To je celé tajomstvo o tom, ako variť guláš bravčové s omáčkou.Také mäso musí byť doručená ako kompletný, samostatné jedlo, alebo použiť ako ozdoba k jeho šťouchanými zemiaky, cestoviny alebo varenou ryžou.Sauce robiť pečené mäso krehkejšie, a dáva mu ďalšie komponenty nevyhnutné mäkkosť a arómu.
recept na to, ako variť guláš z bravčového mäsa s omáčkou, je dosť jednoduché, ale môže postupovať trochu inak.Je možné, aby sa čiastočne modifikovať recept a vziať 3 lyžice cestovín namiesto iba 1,5 ku ktorému sa pridalo 150 gramov kyslou smotanou.V tomto prípade sa šťava z mäsa bude mať mäkký krémovitú chuť a viskózne konzistenciu.Teraz každá žena môže povedať, že vie, má dve možnosti, ako variť guláš z bravčového mäsa s omáčkou.
nová zložka - nová chuť
V zložitých ďalších zložiek pokrmov sú veľmi dôležité.Ani jedna zložka je schopný zvrátiť priebeh.Nemenej chutné dusené bravčové mäso získané v prípade, namiesto prostého využívanie vody vývar.V tomto prípade je formulácia bude približne nasledovne: na pol kila bravčového mäsa potrebovať 2 cibule, 1 PL paradajkového pretlaku, rastlinný olej a 1 Bouillon kocky.
a proces je takmer rovnaký:
- Cut mäso je vyprážané vo vriacom olejom.
- bombardovaní s cibuľou a vyprážané spolu až do zelenina pochádza až polovicu.
- rozpúšťa sa vo vode, bujónu kocky, a zmes sa naleje do panvice.
- hodinu neskôr pridaný paradajkový pretlak, všetky starostlivo premieša a nechá dusené pod vekom po dobu 5 minút.
voňavé vývar robí mäso šťavnatejšie.V tomto prípade nie je potrebné vyzdvihnúť príchute.Omáčka je všetko v harmónii, a mäso bude mať prospech z tejto štvrti.
chutné a rýchlo
musím povedať, že variť vynikajúca guláš z bravčového mäsa môže byť oveľa rýchlejší.To bude vyžadovať celkom 20 minút.Sada produktov bude vyzerať takto: pol kilo bravčového mäsa, 1 strúčik, 1 mrkva, 50 g slnečnicového oleja, 1 lyžička paradajkového pretlaku, v malom množstve vody, soľ, muškátový oriešok orechov a cukru, a trochu korenia podľa chuti.
pripravovať jedlá v dvoch panviciach:
- prvých 5 minút vyprážané mäso v rastlinnom oleji za stáleho miešania.
- druhý v tomto okamihu 2 minúty nahrubo nakrájanú smaženú cibuľkou a mrkvu.Potom sa pridajú ostatné zložky.Zmes sa rozloží minút 10.
- obsah oboch panvou spojených dohromady a varte po dobu 10 minút.
guláš je pripravený na použitie.Je ideálny pre všetkých ozdobu.Ukazuje sa veľmi uspokojujúce, veľkolepé a veľmi chutné jedlo.
