Len málo ľudí si myslí o tom, kedy je najlepšie, aby sa kyslá kapusta na lunárny kalendár, bez pripojenia nejaký zvláštny význam.Ukazuje sa, že tieto informácie sú stále veľký význam, ako aj pre finálnu chuť výrobku, a pre jej použitie.
Použiť kapusta
Úroda zimnej zeleniny na vyššie uvedené je nielen veľmi chutné, ale veľmi užitočné.Ukazuje sa, že kapusta sa vyznačuje takými vlastnosťami:
- má posilňujúci účinok;
- má protizápalový účinok;
- je vynikajúci antimikrobiálne, protinádorový a analgetikum;
- zlepšuje činnosť tráviaceho systému ako celku;
- pôsobí ako preháňadlo.
na zeleninu ukázalo celkom chutné a držal jeho vlastnosti, existujú určité chvíle, kedy je lepšie, aby kyslá kapusta na lunárnom kalendári.Ak máte vykonať tento proces v "nechcených" dni, potom sa obrobok rýchlo zhoršovať a stať sa pokrytý plesní, navyše je úplne bez chuti a neprospešné.
Kedy aby kyslá kapusta na lunárnom kalendári?
neskorá jeseň - je čas na kapustu.To je skvelý čas, aby sa kyslá kapusta.Vo väčšine prípadov je tento proces nie je vybraná špeciálne deň.A márne!Ukazuje sa, že existujú dni, kedy je lepšie, aby kyslá kapusta na lunárny kalendár, potom to bude viac svieži a chutné.A v čase, keď v týždni, aby sa tento proces veľmi nežiaduce.
Odborníci hovoria, že rastúce mesiac, jej 5-6 dni - najlepší čas, aby sa kyslá kapusta.Tiež obzvlášť dôležité, na ktoré dni, aby kyslá kapusta.Vhodnejšie pre tento proces sú považované pondelok, utorok a štvrtok (takzvané pánske dni).
chutné a chrumkavé kapustou otočiť späť, keď Mesiac prechádza znamení zverokruhu, ako Baran, Strelec, Leo, Býka a Barana.
Naučte sa kyslou kapustou
Ako kyslou kapustou v zime?Zber tohto rastlinného receptu je pomerne jednoduché a neobsahuje zložité prísady.To bude vyžadovať:
- kapusta;
- mrkva;
- korenie (bobkový list, kamenná soľ, čierne korenie na korenie, chren a ríbezlí listov, niekoľko pobočiek z kôpru).
Ako kyslou kapustou v zime?Sčítané a podčiarknuté, ak sa budete držať týchto pokynov.
kapusta umyté, vyčistené lístie a preháňajú hornej hrúbku približne 5 mm.
Mrkva umyte a kôra.Ak chcete svoje drvivú dokonalé hrubé strúhadlo.
V spodnej časti nádoby, ktorý pridá kapusta, je nutné rozložiť časť uvedených korenín.Kapustu a mrkvu mix, soľ a peremyat ruky.Potom, niekoľko vrstiev musieť ram zeleniny v sude alebo vaňou.Top
doporučujeme umiestniť útlak, úloha, ktorá môže hrať veľkú veľký spoločný kameň.
dôležité nezabúdať odstrániť peny, ktorá vzniká pri kvasení kapusty.O týždeň neskôr, nakladaná zelenina možno bezpečne jesť.
Kyslá kapusta: niektoré tipy
Ak vás zaujíma, kedy sa má uzatvárať kyslá kapusta na lunárny kalendár, zapamätajte si nasledujúce odporúčania:
- spln - to je zlý čas pre tento proces.Kapusta bude príliš kyslé a mäkké, rýchlo podliehajú skaze.
- Táto zelenina je pokrytá plesní, ak kvasiť vo dni v týždni, kedy Mesiac prechádza znamení zverokruhu, ako sú Blíženci, Panny a Raka.Cole sa otočí úplne bez chuti a uložené na dlho.
- aby kyslou kapustou sa neodporúča počas ženský menštruačný obdobia.
- V tomto procese nie je možné použiť bez jodizovana soli.
- kapusta, nakladaná v sude, je často žiaduce otvoriť.To urýchľuje proces fermentácie, okrem toho, môže rastlinný jednoducho vysychajú, alebo, ako moja babička, "erodovať".
- V dňoch Leo, Raka a Panny nesmie dostať kapusty z nádrže.Predpokladá sa, že to môže prispieť k tvorbe baktérií a rýchle sušenie zeleniny.
Kapusta je veľmi užitočné pre ľudské telo.Aby sa zachovala jeho vlastnosti, je dôležité dodržať niekoľko jednoduchých odporúčaní.Najprv všetkých veciach, ktoré dni, aby kyslá kapusta.Po druhé, vyhnúť sa niektoré z chýb v procese varenia.
