Kto videl mandľa, vždy označuje najteplejšie pocity.Podľa antickej mytológie, syn Theseus a princezná filidh Akamant milovali navzájom.Achaeans proti svojej vôli volal Theseus do vojny s Troyom.Desať rokov milujúci princeznej čakajú na svojho milenca.Keď stratili nádej na jeho návrat a nemohol prežiť oddelenie, jej sila odišiel.Taká oddanosť šokoval bohyne Atény.Ak chcete zachovať spomienku na ňu, bohyňa otočil filidh v mandľové stromu.Pri návrate z vojny Akamant ju priblížil, to rozkvitla.
mandľovník patrí do čeľade Rosaceae.V súčasnej dobe existuje asi štyridsať z jeho druhov.Vetvičky červenkasté, jeho výška od troch do ôsmich metrov.Mandľový strom nesie plody tridsiatich až päťdesiatich rokov a viac, pretože to môže často dostať sto rokov.Prvé plody sa tvoria štyri roky po výsadbe.
esenciálny olej z mandlí je veľmi cenený.Je tvorený obsahu v plodoch takých látok ako amygdalín.Názov závodu obdržal už v prvom storočí pred naším letopočtom, to bolo vďaka typickej chuti.Medzi priemyselnými pristátie, vrátane súkromných záhradníckych zbierok, z ktorých najčastejšie troch odrôd:
- horké;
- sweet;
- krehké.
horké mandle obsahuje veľké množstvo amygdalín.To sa ľahko rozpúšťa v zažívacom trakte, pri toxické kyanidovú zlúčeninou a aldehyd benzén, čo môže viesť k veľkej otravy.Preto, bez pre-tepelného spracovania (žíhanie, pečenie), jedlo, nemôžete jesť.Dvaja ďalší poddruh plody majú sladkú chuť s menej výrazná chuť podivných mandle.Tie môžu byť konzumované bez obmedzení a bez predbežného spracovania, ale na získanie kvalitných olejov nie sú vhodné.
ale zárodky horkých mandlí môže udržať ju na 62%.To je široko používaný v medicíne, pretože to je silné rozpúšťadlá, na základe pripravila mnoho liekov.Podľa typu olej je bezfarebný, ale líšia sa nádhernú vôňu marcipán.Má analgetické vlastnosti prírody, rýchlo uvoľňuje kŕče, odstraňuje červami, ale je liek a obsahuje veľký podiel najsilnejší jedu kyanidu.
Kaukazu a časti severnej Afriky je miesto, z ktorého rozšírila po celej Eurázii mandľový strom.Fotografie, ktorá je nanesená na materiál, umožňuje oceniť krásu tejto rastliny.V súčasnej dobe, Stredomoria a Čína sú najbohatšie oblasti pestovania mandlí.Veľa z toho sa pestuje v Spojených štátoch.
Vďaka mandle známy po celom svete mestečko Agrigento, Sicília.Tu je hojne kvitne vo februári.Marcipán aróma, ktoré vyžaruje ružové kvety, naplnil celú Údolie chrámov.V tomto okamihu, mesto láka všetkých priaznivcov tohto krásneho stromu pre festival.Táto tradícia trvá už viac ako päťdesiat rokov.Kombinácia starovekých chrámov, more a jemné mandloňových kvetov neobvykle romantické.To priťahuje tisícky turistov.
