Homeland estragón - Mongolsko a východnej Sibír.Na Urale, Kaukazu a po celej Sibíri sa vyskytuje v prírode.Pestujte ju na Ukrajine, na Kaukaze.
Estragón (estragón): popis
Táto trváca bylina sa nazýva čeľade Asteraceae.Na vrchole estragón rastie až o šesť metrov.Početnými stonky, ktoré tvoria zariadenie uvedených s úzkymi kopijovité listy.Jej žlté kvety, malé.V súlade s tým malé vajcovitý a produkoval semená.Rastlina patrí do rodu Artemisia, ale úplne bez horkosti.Estragón a má úplne inú chuť a vôňu.Ďalšie príčiny gama a iné využitie korenia v porovnaní s inými palina.Ako korenie pre mnoho pokrmov, estragón veľmi cenený v starovekej Sýrii.V stredoveku používa šťava z rastliny, aby sa zabránilo mor.
Estragón (estragón): ubytovanie
najlepšie pôda pre rastliny - mierne znečistené Ogorodnaya.Orná vrstva musí byť hlboké, pretože korene v krajine takmer dve nohy.Ak prekročíte množstvo hnojiva bude veľa zeleniny, ale stratí svoju chuť.Estragón môžu byť pestované na jednom mieste pre priame až 15 rokov, ale najlepšie výnosy sú stále do 4 rokov.Estragón dobré zimy, odolá aj -30 ° C.Akonáhle posledný sneh zostúpil, rastlina dáva výhonky.Preto sa na začiatku mája, ktoré sú pripravené na použitie.
Estragón (estragón): chov
sadenicami zhromaždené Semená sa vysievajú do hrnca, škatuliach alebo kaziet skoro na jar.Akonáhle sadenice vyklíčia po 14-20 dňoch, musí byť pripravené vopred raspikirovat skleníka.Na trvalé miesto, ktoré sú zasadené do 2 mesiacov.V neskorom apríli, semená je možné vysievať priamo do zeme.
Spia v malých drážkach a zľahka posypeme na zem.Rozvíjajúce sa sadenice presvetlením tak, aby vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami nepresahovala 10 cm. Grown tak estragón (estragón), by mal stráviť zimná záhrada o tomto, a na jar budúceho roka by mala byť transplantované na miesto, kde bude sa rozširovať neustále.Ale pretože nie všetci rastlina produkuje semená, je to ideálny spôsob rozmnožovania - rozdelenie odnoží.Môžete tiež znížiť čoskoro v lete 10-15 cm rezňov a zakoreniť je v skleníku.Je nutné Pôda pridávať piesok a humus.Krajina okolo hĺbky 4-5 cm odrezkov musia byť zapečatené a naliať.Najpríjemnejšie teplota pre úspešný usadiť sa - 16-18 ° CZakoreniť rezne za dva týždne.
Estragón (estragón): užitočné vlastnosti
rastlina obsahuje popol a dusíkatých látok.A jeho éterický olej obsahuje aldehydy, a vlastne terpenty estragol.Dávajú estragón a delikátnu vôňu a zvláštnu vôňu anízu.Okrem toho rastlina obsahuje vitamín C, rutín a karotén.Ľudia, estragón sa používa ako prostriedok vedúci normálny žalúdočnú kyslosť, podporuje dobré trávenie a skorbut a beriberi varovania vôbec.Vo varení, suchej trávy rastliny používajú na morenie.Čerstvé listy v práškovej forme sa pridáva do šalátov, omáčok, syrov.Bolo pozorované, že prídavok citrónovej šťavy, v potravine zvyšuje chuť estragón.Tiež, všetky známe od detstva, a mnoho na pitie "estragón", ktorého členmi sú nielen vodu, cukor a kyselinu citrónovú, a extrakt a bylinky s rovnakým názvom.
