Red Mullet ryby - malé lahôdkárstvo

parmica ryby sa nachádza na východnom pobreží Atlantického oceánu.Najväčší stáda putujú do Stredozemného a Čierneho mora.S ohľadom na tieto okolnosti, parmice rýb bol dobre známy už od dávnych Grékov, Feničania a iné národy v regióne.V popisoch kulinárskych špecialít, ktoré sú tak rád dopriať sám ušľachtilý ríše rímskej obdobie poklesu, a odvolával sa na tento rybie pokrmy.Dokonca aj vtedy vysoko cenený gurmánov ako malú ochutnávku lahodnej ryby.Menšie množstvo stáda parmice sa nachádzajú na Kanárske ostrovy a Azory, pri pobreží Albionu, jeden z jeho poddruhov môže byť chytený aj tu na pobreží Baltského mora.

červená parmica ryby sa nachádza iba v pobrežných oblastiach, nie je nikdy ďaleko od plávania ďaleko od brehu.V otvorenom mori nie je to nič robiť, pretože to živí na malých bentických bezstavovcov - mäkkýšov, kôrovcov a tak ďalej, a v hlbinách oceánu prepadov sú extrémne zriedkavé, radšej hĺbok až tridsiatich metrov.A len preto, aby poter klesá pod - až do päťdesiatich metrov.

Najväčší vzorky dosiahnuť dĺžku o niečo viac ako tridsať centimetrov, ale najbežnejšie veľkosť rýb - od dvadsať do dvadsaťpäť.Kosti v ňom trochu, tak sa pripravte parmice - potešenie.Moderné labužníkov ocenia rýb nie menej starovekých, takže náklady na jemnosťou udržuje na pomerne vysokej úrovni.Je pravda, že je nepravdepodobné, že niekto bude mať možnosť, rovnako ako Rimania, kúpiť najväčšie položky na hmotnosti striebra (doslova).Tu je ona - ryba parmice.Zakúpte si kilo mrazených rýb dnes môže byť okolo tristo päťdesiat rubľov.Priamo na pobreží Čierneho mora, môžete súhlasiť s rybármi a za nižšiu cenu, ale je nepravdepodobné, že by veľmi odlišné.

Rybárčenie parmice má svoje nuansy.Vzhľadom k tomu, že ryba je v dolnej časti, z ktorých najčastejšie ozubené koleso chytiť - donk s hákom piateho-siedmej veľkosti.Vzhľadom k tomu, tryska sa používa pre zachytenie parmica červa južná, gammarus alebo jemne nakrájané mäso čerstvé ryby.Pre návnadu rybári používať niektoré drvené mušle.

parmice rýb preferuje piesčité alebo bahnitej pôdy.Pohybujúce sa nad dnom, to je jeho dlhý fúzy dotkne zeme, hľadá jedlo.Ryby založí od mája do augusta, dosahovať sexuálnej dospelosti vo veku dva.Pre jednu sezónu samica môže plodiť niekoľko "prístupov" pozametať až osemdesiat osem tisíc vajíčok.V prvom roku života parmice dosahuje veľkosť až dvanásť centimetrov, a až koncom roka lariev rastú podstatne menej smeti.Životnosť Mullet - na dvanásť rokov.

Tento neobvyklý názov Mullet dostal od tureckého slova pre "fúzy".Je zrejmé, že kvôli ich dlhé chápadlá visia dole ako fúzy.To má druhú, neoficiálne meno - sultána.Naše Čierne more veľa charakterov, jeden z nich, nie je pochýb - parmice rýb.Fotografie tejto malej morskej pochúťky zdobia steny pobrežných kaviarní, výstavy fotografií stojany a miesta pre rybárčenie.Takže, ovocie, ryby - k radosti nás!