Jedným z najužitočnejších šťavy na svete, je paradajka.Bohužiaľ, výrobcovia nie vždy fungovať v prospech spotrebiteľov.To je dôvod, prečo v priemyselných šťavách, ako malé množstvo užitočných minerálov.Ak sa robiť všetko sami, a potom zatvorte banky, môžete si byť istí, v bezpečí vitamínov.Potrebujeme len poznať pár tajomstiev.Tak, ako urobiť paradajkovej šťavy doma, bez toho, aby stratili všetky živiny?
Tip číslo 1
All plody nesmú byť šťavnaté, bez zatemnenie, a čím viac hniloba.Je nutné vyrezať stonku, umývanie zeleniny.Majte na pamäti, že na liter šťavy, bude trvať najmenej 1,5 kg paradajok, inak to bude zase slabý, usadeninou.Pre brečke lepšie zvoliť mäsité paradajky malý (pretože je ľahšie zničiť).Tak, ako urobiť paradajkovej šťavy doma?Pre začiatok kúpiť všetky potrebné ingrediencie.Minimálny zoznam:
- zeleniny;
- soľ;
- cukor.
Niekedy ďalej dodal škorica, klinčeky a čierne korenie.Prekvapivo, pre uchovanie nápoja po dlhú dobu sa nevyžaduje kyselinu citrónovú.Jednoducho sterilizované nádoby a zakryte dobre.
Tip číslo 2
Akonáhle sú paradajky sú umyté, ktoré potrebujú na odstránenie kože.To možno vykonať dvoma spôsobmi:
- zalejeme vriacou vodou, potom vyberte kôry rukavice;
- dal paradajky v panvici, zalejeme trochou vody a tepla všetky (s teplou zeleninou lúpe ľahko odstrániť).
Prečo to urobil?Ak chcete získať iba drink z buničiny, bez zbytočných nečistôt.Naučte sa, ako urobiť paradajkovej šťavy doma, v predstihu, pripraviť jemné sito.Vhodné a ten, ktorý je určený pre múku.
Tip číslo 3
paradajky bez kože sa vtiera cez sito.V ideálnom prípade bude iba semená, všetky buničina ide do šťavy.Niekedy sa tento krok je zanedbaná, takže nápoj silná.Ak semená sú malé, niekedy jednoducho odísť.Poznámka: Môžete nakrájajte zeleninu v mixéri, až jemnou kaša stave.
Ďalším krokom je varenie.Práve ste naliať trochu vody, pyré paradajky, pridáme soľ a cukor.Ako veľmi?Podľa chuti.Na 1,5 kg paradajok, 1 lyžica dosť cukru a soli.Môžete pridať mleté klinčeky (pol lyžičky) a čierne korenie.Ako urobiť paradajkovej šťavy doma rýchlejšie?Varte všetky multivarki alebo sokovarke.Ak nie, možnosť s najnaliehavejšie kastróla.To je nežiaduce používať hliníkové riadu, uvoľňuje toxíny.Juice k varu po varení po dobu 20 minút.Potom všetko, čo sa dá naliať na pripravené poháre, zatvorte a nechajte vychladnúť (hore nohami).
Tip číslo 4
Existuje jednoduchý spôsob, ako urobiť paradajkovej šťavy doma.Trvá paradajkový pretlak, vodu a soľ.Ako urobiť domáce paradajkovej šťavy z nich?Premiešajte pastu a vodu (lyžice pasty potrebujete toľko teplej vody).Potom môžete pridať soľ podľa chuti.Šťava je pripravený!Zo skladu, že bude nelíši.Veľa výrobcov, aby to tak len tým, že pridá konzervačné látky.
