Toto jedlo je veľmi populárny v Severnej Amerike.Má výraznú korenistú chuť a vynikajúcu arómu, povzbudenie chuti do jedla a jedlo premení v kulte, kde kráľ je chile korenie.Recepty, ktoré používajú to sú vybrané v súvislosti s osobnými preferenciami klienta alebo kuchára.To je spôsobené tým, že každý stupeň tohto produktu je ostrosť obrazu a chuť.Gourmet - milovníci potravinového horenia - dodal papričkami jalapenos, a poskytnúť obvyklý ostrú chuť s použitím najjednoduchší druh chili.Takže rozhodnúť, aký druh látky býval vás - to všetko závisí na osobnej preferencii.
Zloženie
potrebujete na varenie:
- Hovädzie - 2 kg;
- zeler - 1 ks .;
- chili;
- cibuľa - 2 ks .;
- korenie - 2 ks .;
- mletá paprika;
- Cesnak - 6 klinček;
- marinované paradajky - 2 kg;
- Konzervované fazuľa - 1 kg;
- paradajkový pretlak;
- soľ;
- korenia.Produkty
Príprava
Po prvé, je potrebné pochopiť, že chilli - jedlo, recept, ktoré je tak populárny v Texase - je veľmi pikantná potravina na báze mäsa, s pridaním rôznych zeleniny a korenia.To je dôvod, prečo nie je nutné transformovať mletého hovädzieho mäsa, a je nutné, aby dobre umyť a rozreže na malé kúsky.To isté by malo byť vykonané s řapíkatým zelerom, cibuľou a paprikou.Konzervované paradajky musieť získať od bánk, kôry a naliať malé množstvo šťavy.
Príprava
To chili v Texase je pripravený v niekoľkých fázach.Po prvé, na panvici s množstvom oleja pražené paprík, zeleru a cibule.Zároveň sú všetky zelenina by mala byť pokrytá zlatou kôry.Potom je táto panvicu smažiť mäso pri vysokej teplote.
Keď je mäso opečené kôru pokrytú chili v Texase pridáme pripravené zeleninu, cesnak, korenie, soľ, paradajkovej šťavy a mletej feferónky.Potom znížiť veko oheň a dusené jedlo uzavretá po dobu dvoch hodín.Okrem toho, všetky výrobky sú trochu varené mäkké a začína sa podobať homogénnu hmotu.To je potrebné na dosiahnutie tohto efektu.
Po dvoch hodinách chilli v Texase dať paradajkový pretlak a konzervované fazuľa.Preto je lepšie mať červené fazule - takže neruší celkový tvar misky.Potom znova, chili a dusené mäso zakrytá vekom pre ďalších desať minút.Na konci prideleného obdobia požiaru sa vypne a dať do misky trochu pivo.
Feed
k stolu v Texas chili slúžil v samostatnej misky alebo tartlets.Zároveň to môže byť zdobené čerstvými bylinkami.Stojí za zmienku, že všetky nápoje na chilli by mala byť zvolená veľmi starostlivo.Skutočnosť, že feferónky v styku s vodou sa zvyšuje iba ich horenia vlastnosti, a to len mlieko môže znížiť tento účinok.Preto, každý si vyberie niečo na pitie, na základe vlastnej voľby.Tento pokrm s niektorými korenia a bylín, často získal ceny v súťaži pikantné potraviny v Spojených štátoch.To je dôvod, prečo ju používať, je opatrný, aby sa nedostala poleptanie sliznice.
