uhorky sú jedným z najstarších ruských občerstvenia.Tie dopĺňajú a zriedi sa žiadne mäso, ryby, zeleninových jedál.Takže akonáhle postele držal krok s prvými plodmi tejto zeleniny, gazdinky ich soľ.Tajomstvo dobrého vkusu a korenistou vôňou nakladaných uhoriek je riadne pripravená soľankou.Neskúsený v tomto prípade náš článok je venovaný domácnosti.V ňom sa dozviete, ako sa pripraviť na soľanku pre uhorky rôznymi spôsobmi.Snack, vyrobené podľa týchto receptov, a to dopadá chutné a sviežim, a hlavná vec - chrumkavé.
uhorky v studenej soľanky
jasne zelené a chrumkavé zeleniny sa získajú, ak sa nepoužívajú tepelne ošetrené polotovar.Ako variť soľanky pre uhorky "studené" spôsobom?V mise zmiešajte samostatných 5 veľkých pohárov vody a 2 veľké lyžice kamennej soli (žiadne snímok).Ak chcete desiatu ukázalo akutnější, pretože tu, pridajte 1 lyžicu malé suché horčice.Tak dlho, ako sa soľ rozpustí, pripraví zeleniny a korenia.
banka dať horúcu korenie, nakrájame na kruhov, vedúci lúpaných cesnaku, niekoľko vetvičky kôprom a petržlenovou vňaťou.Na vrchole všetkých korenia ležal uhorky.Zakryte ovocia s čerstvým chrenom listami.Pour soľanky uhorky, prikryte tesným vekom a nechajte solitsya po dobu 3 dní v pivnici alebo na balkóne.
uhorky v horúcom náleve
«Denná uhorky" - tzv zeleniny, ktoré solyatsya "horúce" znamená.Snack vyrobené touto technológiou, pripravený na použitie 24 hodín po príprave.Tak ako si urobiť horúci soľný roztok pre uhorky?V smaltované hrnce s vodou (2 litre), dať korenie: Laurel, ríbezle listy, nové korenie, klinčeky.To tiež vyplní 4 veľké lyžice kamennej soli.Varte obsah panvicu pár minút.Soľanka kmeň a nalejte do pripravených pohárov s uhorkou.Potom zatvorte veko nádrže a necháme na tmavom mieste za deň.Do misky sa ukázalo, voňavé a chutné ovocie v banke treba naliať rozdrvený cesnak, chren, bylinky.
pikantné nakladané uhorky na pretlak
tohto receptu - Gourmet.Ochutnajte pokrmy vytvorené ním, odlišné od klasického chuť nakladaných uhoriek.Je to sladké a koláč.Na prípravu soľanky bude potrebovať: šťavu z polovice citróna, 2 malé lyžičky cukru, pol lyžičky soli, 1 lyžička horčice big "Dijon".Zo zložiek potrebných na zabezpečenie, že primárne médium (voda pridať nie je nutné).Uhorky nakrájame na kruhoch.Zložte v sklenenej nádoby, odlievanie marinádu.Kapacita by mala byť blízko a dobre pretrepte.Nechajte v chladničke na desiatu za hodinu alebo dve.Shake bánk čas od času s uhorky.Dish môžu vyskúšať za dve hodiny.
pripraviť chrumkavé, chutné, voňavé uhorky nie je nijako zložité.V tomto prípade je hlavná vec - nájsť recept na náleve, ktoré ochutnať pre vás a vašu rodinu.To možno vysvetliť len experimentov.Skúste techniky varenia uvedené v článku, a pre istotu, že sú dlhá doba "usadiť" v notebooku s recepty na svoje obľúbené pokrmy.
