úspešne vyrovnať nadmerné sýtosti, a v niektorých prípadoch dokonca cloying riadu, koláč bobule pomôcť, ako sú brusnice alebo brusníc.Neobvyklé kombinácie farieb sladkokyslej jedlo priniesť dotyk elegancie, niečo, čo pripomína kuchyni reštaurácie.Existuje mnoho veľmi rôznych receptov na to, ako sa variť brusnicová omáčka na mäso.Poďme býva na niektoré z nich, najslávnejší a populárne.
brusnicová omáčka k mäsu pomaranča
klasickej verzii prípravku je kombinácia koláče bobúľ a citrusových plodov.Veľmi často nahrádzajú hlavnú zložku brusníc, alebo ich používať v rovnakom pomere.Uvažujme, ako urobiť brusnicovou omáčkou.Recept je veľmi jednoduché použitie, že čas na prípravu jedla trvá len tridsať minút.Vo vyhrievanom panvici, zalejeme 2 celý článok.l.akýkoľvek olivový olej, potom posypeme nakrájanú cibuľu.Zľahka osmažíme hmoty na svetlo zlatista, dať do nádoby asi 2 šálky brusníc, 2 - 3 lyžice.l.akékoľvek medu, kôra a šťava z 1 pomaranča a nalejte do ¼ šálky vody.Môžete ponoriť trochu soli.Uistite sa, že používať rôzne korenia - podľa chuti.Najčastejšie, zmes korenia, vysuší bazalka a oregano (Oregano).Zakryte kontajner s vekom a nechajte uhasiť 15-20 minút.Niektoré ženy v domácnosti tiež dať veľa nasekanej zelenej.Vôňa sa získava jednoducho nezabudnuteľná!To môže byť slúžil ako horúce omáčkou priamo z tepla a chladu.
brusnicová omáčka na mäso med
pol kila čerstvých brusníc dobrých do slučky z odpadky, umyť niekoľkokrát a miesto v panvici.Tam tiež naliať priemernú najemno nakrájanú cibuľu.Vyplňte hmotnosť 0,5 šálky surovej vody a dať potáca na miernom ohni.O pätnásť minút neskôr zmäkčené tolkushkoy mash zmesi, potom sa trieť cez sito železa, uvoľnením z koláča.Výsledná omáčka zalejeme sufleobrazny 2 celý článok.l.akýkoľvek olivový olej, dal 3 celý článok.l.hustý med, korenie podľa chuti (škorica, korenie, bylinky Provence, oregano) a dobre premiešajte kypět veľmi miernom ohni 25-30 minút.Takéto aromatické príchute môžu byť skladované v chladničke v sklenenom kontajneri až desať dní.
Hruška brusnicová omáčka pre hydinové mäso
Netreba kyslú chuť plodov môže byť dobrým "vyváženosť" sladké ovocie.Zoberme si napríklad, 1 prezreté hrušky a očistiť ho od kôry a jadro, nakrájame na kocky.Ak chcete pridať hmotnosti ovocia 1 šálka brusníc, 1 polievková lyžica.l.jemne nasekané zázvor, ¼ šálky cukru, šťava z ½ vápno, štipku soli.Všetky Pour ¼ šálku surovej vody a dať k varu, zakrytá viečkom.Doba varenia bude závisieť na mäkké hrušky, dostatok pretože len piatich až siedmich minút brusnice pre zmäkčenie.Hmota bude pripravený, keď to začne otáčať do pyré.Najlepšie je podať brusnicovou omáčkou na mäso svezheotvarnogo kura alebo pečené kuracie stehienka.Zatiaľ čo ostatné horúcich druhé jedlo, on tiež úspešne kombinovať.Táto omáčka sa udeľujú akýmkoľvek labužníkov!
