kurací rezeň kysnutý pripravené rýchlo, a ukazuje sa, jemné a šťavnaté.Tieto mäsové výrobky odporúča pre sviatočného stola ako predjedlo alebo hlavné jedlo teplé s trochou výdatnou prílohou.
Tender kurča v trojobale: receptúra krok za krokom prípravy
potrebných ingrediencií pre riadu:
- kurča, chladené alebo mrazené - 600 g;
- čerstvé mlieko 3% - 120 ml;
- Chicken veľké vajcia - 1 ks ;.
- preosiatu pšeničná múka - 2-3 veľké lyžice;
- strúhanka - 2/3 z brúseného skla;
- syr - 70 g;
- bez zápachu slnečnicový olej - 85 ml (pre pekáča);
- soľ, paprika, sušené kôpor - 2 lyžice dezert.
Spracovanie hydiny
Než začnete variť kurča v trojobale, je nutné získať prsia 600 g, umyte ich dôkladne a starostlivo oddelený od kože a kostí.Za to, že mäso by mala byť nakrájame na porcie a, ak je to žiaduce, ľahko odraziť je s kladivom (nemôžete poraziť).Potom sa spracuje prsníka vyžaduje dobrú masáž s chloridom sodným, sušia sa kôpor a červené nového korenia.
varenie proces cesto
pre kurčatá obaľované dobrého spojenia strúhankou a iných sypkých prísad, sa odporúča, aby vopred ponorené do tekutého cesta.Na prípravu takéhoto testu musí byť silne poraziť jeden veľký vajcia, a potom mu naliať čerstvé mlieko a naliať múku.V dôsledku týchto opatrení je potrebné vzniku kvapalného, ale viskózny základňu.
Pripravte si ďalšie zložky
sa pripraviť kurča v syrovom cestíčku, vyžaduje tiež jemne nastrúhajte pevný mliečneho výrobku.Okrem toho, že je potrebné pripraviť ploché dosky, do ktorej naliať strúhanky.
proces vytvárania a vyprážanie jedla
Akonáhle sú všetky prísady sú pripravení, pokračujte k vytvoreniu a praženia jedla.K tomu, vziať jeden kus kurčaťa, uvrhnúť ju do kvapalného cestíčku, a potom sa 2 stranách obmoknut v strúhaným syrom a strúhankou.Analogicky ťahané a všetkých ostatných polotovarov mäsa.
Keď sú pripravené všetky filé, musí byť starostlivo do panvice s vriacou slnečnicový olej.Fry tento produkt by mal byť tak dlho, kým kuracie prsia nestane úplne mäkké a pokrytá chutný kôry nie.
Potom budú vyprážané všetky polotovary, sú povzbudzovaní k ponoriť papierový uterák a úplne zbavený tuku.Ďalšie vonné prsia by mala byť umiestnená na tanier a dať ich na vrchole malého strúhaným syrom.
Ako sa priniesť k stolu
kurací rezeň v trojobale slúžil k stolu horúce s výdatnou prílohou pomačkaného varenými zemiakmi alebo cestoviny.Ak chcete tieto misa nie je príliš suchá, odporúča sa oddelene pripraviť smotanovou omáčkou.K tomu, porazil ťažký krém a kyslou smotanou, pridajte k nim trochu múky a korenia, a potom priveďte k varu.
