Zber húb najmä milovaný Rusmi, nazvaný "tichý lov".Koniec koncov, niekedy tak príjemné ponoriť do pokojnej lesa, vzdialiť sa od ruchu mesta a zbierať košík silných a krásnych húb!Ale každý prípad má svoje úskalia.Takže v zbierke lesa má svoje vlastné pravidlá.K dispozícii sú jedlé huby, jedlé a jedovaté skúšobné.Viac podrobností v článku je príbeh prvých dvoch verziách.
Pravidlá zber a druhy jedlých húb
Napriek tomu, že sú potraviny, ktoré sa štiepia zlý človek zberu je v našej krajine patrí k obľúbenou zábavou, a to najmä v lete.Celkom existujú štyri kategórie.1. zahŕňajú jedlé huby, sú kvalitné a chuť: biele huby, huby.Druhá kategória - docela cenný huby, ale horšie kvality: osika, huby.Tretia - Nie je to zlý druh, ale zhromažďovať len v krajných prípadoch: zotrvačník Russula modré.Štvrtá kategória zahŕňa huby, ktoré sú zhromažďované len amatéri.
Na "tiché lovu", ísť lepšie v dopoludňajších hodinách, kedy v lete je v pohode a lesné doteraz naplnená hubárov.Vzhľadom k tomu, kontajnery fit vedierko alebo prútený kôš.Need a nôž, ktorý huby starostlivo odrezať.Ak je to nevyhnutné, vyhľadávania, aby starostlivo skontrolujte oblasť a nájsť žiadanou, objavovať všade okolo.Koniec koncov, rast normálne "Spoločnosť".Avid hubári ľahko orientovať sa v lese na pozíciu slnka alebo stromy.Ale ak si nie ste istí, vo svoje schopnosti, je lepšie, aby zásobili kompasu.Nerežte ovocie, ak sú nasýtené vlhkosťou.Môžu byť jedovaté.Fungi v rovnaký deň po zbere sú spracované.Oni boli čistí z ihiel a krajín, rezané nohy, aby sa uistil, že nie sú poškodené hmyzom.Potom sa premyje vodou, variť, varíme rôzne pokrmy alebo solené.
Pri zbere húb nemôžu robiť chyby a brať len jedlé druhy.Ak si nie ste istí, je lepšie, aby ich trhať.Ak chcete zbierať iba jedlé huby, a nesmie zamieňať s jedovatý, je nutné poznať ich "vo vašej tvári."Najpopulárnejšie a miloval ľuďmi - biele huby.Je ideálny pre vyprážanie a solenie.Klobúk je suchý na dotyk, dosahuje dvadsať centimetrov v priemere, okrovo hnedý.Leg masívne, ako sud.Trubicovitý vrstva má farbu od bielej až po olivovo zelenej keď zrelý výtrusy.
zvyčajne zhromažďujú ČEPS začína v júni.Rastú v pasekách, lesné okraje, nárazy a drážok.Väčšina zo všetkých - rodiny.Veľmi podobné k bielemu žlčníka huby, ktorá je nepožívateľné.Môžete uviesť jedlé huby Rusko, ktoré sú široko distribuované v našich lesoch: hríb, oranžová čiapka hríb, šafran, Greasers, huby, líšky.Môžete vyberať je až do konca jesene.
Podmienečne jedlé huby
fanúšikovia zhromažďovať je užitočné rozlišovať tie druhy, ktoré volajú nepožívateľné, podmienečne jedlé a jedovaté.Nepožívateľné sú také, pretože majú nepríjemný zápach a spôsobujú rovnaké vnemy.Od nich to môže byť zlé trávenie.Ak sa zbierať podmienečne jedlé huby, ktoré môžu byť konzumované s opatrnosťou, po odstránení obrábanie obsiahnuté v týchto toxických látok.Tie sa varí, vysuší, namočí.Oni sa objaví na jar.
Podmienečne jedlé zahŕňajú trate a morels.Ak chcete odstrániť toxíny obsiahnuté v nich, huby na pätnásť až dvadsať minút a potom sa premyje prevarenou vodou.Aj v tomto type pozície mlechniki húb, Russula, majú štipľavú chuť volnushki, skripnitsy, korenie huby, páchnuce hriadeľ.Z tohto dôvodu, že sú vhodné len pre solenie, pre-varené.Taki huby ako hriadeľ alebo skripnitsa musí byť namočený po dlhú dobu a často meniť vodu.
Predtým, ako pôjdete do lesa, študijné doplnkovú literatúrou, sa ostrieľaný hubárov a nereže podozrivé huby, potom žať poteší.
