Tento pokrm k nám prišiel z francúzskej kuchyne.Julien je horúci občerstvenie, ktorý môže byť privádzaný do druhej.Aké sú jediné zložky ju nemožno nájsť na našich stoloch: s morskými plodmi a mäsom, a kuracie mäso, a zeleniny.Ale častejšie hostiteľka zhulená pripravený s hubami.Tento článok sa bude prezentovať niekoľko možností, ako tento pokrm.Poďme začať.Varenie zhulená s hubami.
Variant 1: klasický recept
Hlavné ingrediencie:
- huby (100 gramov);
- maslo;
- soľ;
- cibule;
- syr (10 g);
- čerstvo mleté čierne korenie;
- voda (30 ml);
- cream 5% (30 g);
- strúčik cesnaku.Technológia prípravy
Huby najlepšie zvoliť bielu.Nakrájané na kocky je.Potom cibuľu nakrájame nadrobno.Melt v hlbokom scorodite maslo.Vrátiť cibuľu a huby a smažiť všetko.Potom zalejeme studenou vodou a dusíme za dvadsať minút.Kedykoľvek po pridanie krém.Viac uhasiť desať minút.Nezabudnite sa pridať soľ a korenie podľa vašej chuti.Potom votrite syr a rozotrený cesnak a pridajte do našej Julienne.Všetky mix.Rozširujeme váhu v špeciálnom formulári.Posypeme syrom na vrchole znova a vložíme do rúry.Pečieme pri 220 stupňoch za sedem minút.Ako čas uplynul, berieme našu Julienne.Miska môže posypeme bylinkami.
Možnosť 2: Julienne s krevetami a šampiňóny
Hlavné ingrediencií:
- krevety (200 g);
- smotana 10%;
- olivový olej;
- tvrdý syr;
- huby (200 gramov);
- maslo;
- múka;
- muškátový oriešok;
- soľ;
- cibuľu;
- korenie.Technológia prípravy
rozmrazené krevety.Naplniť ich vriacou vodou po dobu troch minút, potom sa čistí z čreva, a výzbroji.Bolo odložené.Ďalej, jemne nakrájame cibuľu.V malej panvici zohrejte olivový olej.Osmažte cibuľu, kým transparentných päť minút na miernom ohni.Upozorňujeme!Nedopustite, aby to začne dostať dozlatista, alebo to môže ochutnať horké Julienne.Huby umyté, nakrájame na plátky a pridajte do cibule.Všetky usmažit šesť minút.Po čase odstrániť z tepla.Pripravte si omáčku.Na suchej panvici vyprážané pšeničnej múky asi jednu minútu.Pridajte maslo a miešajte neustále po dobu dvoch minút.Nalejte krém.Opäť platí, dôkladne premiešajte, nemal čas tvoriť hrudky.Priveďte do varu a odstrániť z tepla.Omáčka pridajte šampiňóny, cibuľa, soľ, muškátový oriešok a čerstvo mleté čierne korenie.Mix.Šírenie shrimp už pripravený skôr v časti foriem, ktoré musia byť mazané.Usporiadať na vrchole morských plodov omáčkou.Rub syr a posypeme pokrm.Pečieme desať minút v rúre pri 200 stupňoch.Zhulená huby môžu byť pripravené aj v mikrovlnnej rúre.Uvažujme podrobne proces varenia.
Variant 3: Julienne s hubami v mikrovlnnej rúre
Hlavné ingrediencie:
- kuracie (300 g);
- 20% krém (175 ml);
- majonézy (50 gramov);
- čerstvé huby (300 gramov);
- holandské syry;
- voda;
- zelené;
- soľ.Technológia prípravy
Opláchnite kurča a osušte.Nakrájajte na malé kúsky.Šíriť v neviestka.Pridajte trochu vody.Zakryte pokrievkou.Dajte v mikrovlnnej rúre po dobu desiatich minút, moc postaviť 700 wattov.Medzitým umyte huby a nakrájame na malé kúsky.Pridajte mäso, premiešať a dať všetko späť v mikrovlnnej rúre po dobu siedmich minút pri rovnakom výkone.Ďalej si pripravte omáčku.Zmiešajte smotany a majonézy.Pridajte soľ.Kôpor a petržlen, premyje a vysuší.Rozdrviť a pridajte do omáčky.Potom votrite syr a všetko premiešajte.Vyberte hrniec, scedíme a nalejte skôr pripraveného omáčku.Opäť, posypeme syrom a dať do mikrovlnnej rúre po dobu piatich minút.Podávajte ihneď.
Jedno z možností uvedených vyššie je zaslúži slávnostný stôl.Zhulená s hubami - je to vždy chutné a uspokojujúce.Experimentujte s jedlom a zavolať svojich hostí!
