na konci leta, mnoho záhradkárov nahromadilo obrovské množstvo jabĺk.Niekto žmýka šťavy z ovocia, džem kuchári, robiť cukroví, zatiaľ čo iní vyzývajú svojich blízkych sladký produkt zvaný marmelády.Ako je známe, tak, pochúťkou želé je vytvorený na základe pektínu.Ale nie vždy je látka sa predáva samostatne v obchodoch.Preto hovoríme, ako urobiť jablkový zaváraninu bez prísad alebo farbív (iba ovocie a cukru).Ak chcete dať tento produkt jedinečnú sladkú chuť pri varení a rozhodol sa využiť pomarančovú šťavu a kôru.
Ako na jablkový zaváraninu doma
potrebné ingrediencie:
- zrelých jabĺk akejkoľvek odrody - 1 kg;
- piesok Cukor - 1 šálka;
- čerstvý pomarančový - 4 ks ;.
- práškového cukru - na žiadosť (na posypanie).
Spracovanie jabĺk
do Apple marmelády sa ukázalo, ako sa predáva v obchodoch (ešte lepšie), je nutné dôsledne dodržiavať všetky pravidlá varenie.To chcel vziať 1 kg ovocia, olúpte z kože a odstrániť semeno struky.Tieto prvky nie sú nutné vyhodiť, pretože tiež obsahujú pektín nás potreboval.K jeho záchrane, upratovanie by mal byť zložený do tenká, kravatu pevne a vložte do hrnca s trochou vody a varíme domäkka kozhurok.Za to, že musíte počkať, kým vrecka vychladnúť, potom vytlačte šťavu do rovnakej panvy.Oil koláč môže byť zlikvidovaný.
Spracovanie pomaranča
jablko marmeládou výrobu doma, môže byť doplnená absolútne nejaké ovocie.Táto pochúťka bude dávať zvláštnu chuť, farbu a chuť.V tomto recepte, sme sa rozhodli použiť čerstvé pomaranče.Musia byť prijaté vo výške 4 kusy, umývanie, olúpeme (vyžadované nastrúhame kôru) a dobre vytlačiť šťavu.Nasledujúci text je pripravený začať miešanie zložiek.
Tepelné spracovanie
jablčnej želé s oranžovými doplnkami je nasledovné: v hlbokej panvici je nutné naliať cukor, nalejte vopred pripravenú vodu pektínu (kde varené ošúpeme jablká) a dať na miernom ohni.Pri hromadných produktu vzrastá, je potrebné dodať na jemne nasekané jablká a džúsu a pomarančovou kôrou.V tejto časti hmoty potrebné variť pod zatvorení veka po dobu 10 minút.
Výsledná zmes vyžaduje mnoho kotleta v mixéri na pyré ochutené otočil homogénna.Ďalej, hmotnosti by sa malo vrátiť do hrnca a varí pre odstránenie prebytočnej vlhkosti.Táto kaša je žiaduce miešať neustále tak, že ich nie je spálené.Keď sa zmes stane "obláčik" z nedostatku tekutiny je nutné vypnúť oheň.
Formation dezert
Po základy varenia by mal plytkú podnos, vymastený rastlinným olejom a potom naplnený horúcim hrúbkou masovú 2 cm.Povrch omáčky sa odporúča na úroveň veľkej lyžicu a nechať v noci, aby domáce jablkový marmelády stuhol.
Po pridelenom čase by mala vziať doštička, posypeme práškovým cukrom, položila mrazené liečiť, a potom nakrájame na malé kúsky a la carte.
