pokrm zo pstruha možno považovať za skutočnú delikatesu.Oni sa pripravuje pomerne jednoduchý, ale majú skvelú chuť.Takže najlepší spôsob, ako tepelnému ošetreniu na pečenie produktu do úvahy.To je dôvod, prečo pstruh pečený v rúre celku, je vynikajúci s akoukoľvek marinádou a ozdobte.Avšak, skutočný majstrovské dielo kuchárskeho umenia je steak z rýb, varené vo fólii, v zmesi špeciálnych bylín a omáčok.
Zloženie
potrebovať pre potraviny:
- steaky pstruh - 4 ks ;.
- zelený hrášok - 300 g .;
- pór - 3 zo stonky;
- rastlinný olej - 4 lyžice .;
- paradajky - 3 ks .;
- strúhaný zázvor - 1 polievková lyžica - Lemon - 1 ks.,.
- sójovej omáčky - 1 polievková lyžica .;
- mleté čierne korenie;
- petržlen;
- soľ.
Varenie marináda
na pstruhy ryby, pečené v rúre, ukázalo sa, šťavnaté a mal chuť, to by mal byť dobrý pretlak.Táto omáčka by nemal byť príliš ostré, alebo kontrastovať, že jedlo nie je to cítil len.Preto sa postupne pridávať olej v zázvoru, citrónovej šťavy, sójovej omáčky, soľ a korenie.Výsledná zmes sa nechá variť po dobu pol hodiny.Príprava
a marinovanie ryby
Na pečenie pstruhy v rúre, musíte sa najprv dôkladne umyť steaky, potom utrite papierovým uterákom, a marinovať v omáčke.V tejto podobe, ryby môže byť ponechaná po dobu 20 minút.
Kladenie
Potom na plech vyložený s fóliou matným povrchom vonku.To sa rozšírilo steaky, ktoré zdobia zelený hrášok a pór.Na vrchole všetkých zvyškov marinády a nalejte vrstvu pokrytú fóliou, v ktorej chcete piecť v rúre pstruhy.
pečenie
tento druh ryby je najlepšie variť na vysokú teplotu, ale za krátku dobu.Z tohto dôvodu, je umiestnený do rúry do 200 stupňov, pričom by museli byť asi 20 minútami.Potom, odstráňte horný list fólie a variť jedlo pre ďalších päť minút.Takže na rybách bude úžasné kôra.
To pstruh pečené v rúre, nemôžete len týmto spôsobom.Môžete použiť špeciálny mriežku, ktorý je umiestnený v rúre na konvenčné pečenie.To vyprážané rezne sa grilovaný na konvenčným striekaním periodicky zvyškov omáčka a kvapalina zhromaždené v spodnej panvici.Prirodzene, zatiaľ čo hrášok a pór dal na grile za to nestojí.
slúžiace
Takže piecť pstruhy v rúre, nedávajte veľa úsilia a talentu, ale v návrhu prezentácie je potrebné ukázať všetky dizajnu talenty.Skutočnosť, že jedlo sám vyzerá celkom banálne, takže zdobí to musí byť hoden svojho vkusu, ale preto, aby sa tak nestalo na mysli ako v jedálni.
stanovené na veľký tanier šalátu a paradajok, nakrájame na krúžky.Top umiestnil steaky pstruha, ktorý je zdobený zeleným hráškom a pórom.Tiež ryby spread petržlen a, ak je to žiaduce, posypať s trochou malým množstvom strúhaného syra.Takže jedlo si ohromujúci vzhľad, ktorý bude tiež byť kombinované so svojou jedinečnú chuť a arómu.
