Nie každý vie, ako variť hovädzia pečeň na smotane, takže sa ukázalo, mäkké, šťavnaté a chutné.To je pre týchto ľudí, je podrobne popísané v nižšie guláš vedomie receptúry mäkkého a aromatické vedľajší produkt.Je potrebné poznamenať, že varená guláš iste slúžil k stolu, spolu s akoukoľvek prílohu.To umožní, aby vaše jedlo viac uspokojujúce.
Varenie hovädzia pečeň v smotane a
Zloženie:
- čerstvého mlieka o 2% tuku - 1 šálka (pre namáčanie výrobkov);
- hovädzia pečeň - 1,6 kg;
- veľký Cibuľa sladká - 2 ks ;.
- smotana 30% tuku - 80 ml;
- pšeničná múka - 35 g;
- ostrý paradajkovou omáčkou - 2 lyžice;
- kyslej smotany 20% čerstvý tuk - 1 hrniec;
- soľ a červené nové korenie - podľa vlastného uváženia;
- kôpor, čerstvé pór a petržlenovú vňať - 1 malá balíčkov.
spracovanie vedľajší produkt
Než začnete variť hovädzia pečeň na smotane, uistite sa, že spracovanie je mäso dobrá prísada.Ak vedľajší produkt zakúpili v zmrazenom stave, je žiaduce, aby topiť, dôkladne opláchnite, jemne odstráňte žlčovody, a ďalšie žily a potom nakrájame na stredne veľké kúsky, vložíme do misy a zakryte s čerstvým 2% mlieka.Je potreba taký postup, aby zabezpečili, že pečeň je celkom zbavený horkosti stali mäkké a jemné.Namočte produkt by mal byť asi 1-2 hodín denne.V tejto dobe, môžete sa začať pripravovať na zostávajúce ingrediencie.
spracovanie zelenina
Varenie hovädzia pečeň na smotane stanovuje povinnosť použitia cibule a zelenej.Sú to práve tieto sviežim potraviny budú robiť vynikajúce guláš.Je potrebné, aby dôkladne opláchnuť v studenej vode, šupkou (v prípade potreby), a potom sa jemne kotleta.
omáčky
Ako variť hovädzie pečeň na smotane chutné?Tajomstvo tohto pokrmu spočíva v tom, že sa uskutočňuje s použitím husté mlieka omáčkou.Ak chcete vytvoriť požadované v miske zmiešajte kyslou smotanou, smotanu a múku.Poraziť ich s mixéra pri vysokej rýchlosti by mali byť, ak nechcete dostať nadýchané a hustú hmotu.
Tepelné spracovanie
Akonáhle sú všetky zložky potravín, ktoré majú byť pripravení, je nutné okamžite pristúpiť k ich tepelným spracovaním.K tomu, teplo panva, zaťažkávacou hovädzia pečeň (bez mlieka), trochu pitnej vody (1 šálka), cibuľa, soľ, iodized červenú papriku a paradajkovú omáčku.Všetky výrobky je potrebné miešať, prikryjeme a varíme po dobu maximálne 35 minút.Po tejto dobe sa vedľajším produktom je jemná a pôda sa čiastočne odparí.Vedľa pečene je nutné naliať nakrájané čerstvé bylinky a nalejte omáčku mlieka.Aby to zhustne, sa odporúča variť po dobu ďalších 5-9 minút, po ktorých riadu, odstrániť z tepla a začať obloha guláši stanovenými.
opraviť Podávame
Teraz viete, ako variť hovädzia pečeň na smotane, rýchle a chutné.Odporúča sa, aby slúžil na večeru s horúcou oblohou.Vedľajšie produkty môžu tiež ponúknuť biely chlieb a šalát.
