Ako variť šošovicu diverzifikovať svoj jedálniček?Poďme sa na to pozrieť v tomto článku.
Ako variť šošovicu: Predstavujeme
Ak ste - vegetarián, dodržiavať pôst, alebo len chcete rozšíriť svoje kulinárske obzory, to strukoviny dokonale zapadá.V našej krajine, šošovica sú teraz vnímané ako exotické.A v krajinách, kde šírenie hinduizmu, to je jeden zo základných potravín.Miestni obyvatelia poznajú tisíce odpovedí na otázku, ako variť šošovku.V Indii, je to podobné, aby naše zemiaky.To je len v zemiakov nie je tak vysoký obsah bielkovín.V niektorých druhov šošovkou je dokonca porovnateľný s proteínu v mäse.Okrem bielkoviny, že má veľa minerálnych látok a vlákniny.Aby sme pochopili, ako variť šošovicu, musíte poznať jeho vlastnosti a charakteristiky.
ochutnať pokrmy z nej je porovnateľná s chuťou ryže pokrmy, cestoviny.Hodí sa mäsom, môže slúžiť ako náplň do koláčov.A ak viete, ako variť šošovku so zeleninou, budete môcť potešiť vaše rodina nie je užitočné zeleniny večeru.Dávajte pozor na niektoré nuansy, ak ignorovať, vám nedovolí, aby sa požadovaný produkt na vašom stole.
polievky lepšie použiť malé oranžové šošovky - to bude robiť zásoby intenzívnejší a rýchlejší variť.Pri všetkých ostatných potravín - zelená veľký.To inklinuje k forme na zachovanie varené.Ak máte variť šošovka s ryžou, druhý musí položiť oveľa neskôr.Voda vyžaduje dvakrát viac ako produkt.Po prvé, šošovica by mala byť prepláchnuť.V procese s teplotou varu je lepšie, aby soľ, a pridajte asafoetida, rascu, zázvor a rascu.Šošovka má jedinečnú vlastnosť v kombinácii s väčšinou korenia.O štyridsať minút neskôr, keď väčšina vody sa absorbuje, pridá olivový olej, soľ, premiešať a nechať v uzavretej panvici pod vekom, zase teplo off.O desať minút neskôr, môžete použiť šošovku na pokrmy.Teraz prejsť priamo k receptu.
Ako variť šošovka zelená?
Skúste variť s jej kurdskou pilaf.Cook kurča v dvoch litroch vody s rezu cibuľou a kúsky škorice.Dajte v mažiari byliny (a lyžička klinčekov púčikov, semená, kardamóm, nové korenie, sušené chilli, koriander semená), kaša, pridajte soľ.Tri veľké mrkvy nakrájame na kocky, zalejeme vriacou vodou, dve cibule nakrájané na krúžky a osmažte všetky pripravené zeleniny.Na konci vyprážanie pridajte šálku zeleného hrášku.Dajte na panvici s hrubým dnom, stanovenej pomocou dvojice vrstiev tenkého pita chlieb, pokropia s polovicou zmesi korenia.Najlepšie s pol kilo surového zelenú šošovkou, nalejte vývar z kurčaťa, dal guláš.Medzitým, orestujeme na panvici z mandľovými lupienkami, hrozienkami a dal kuracie kúsky.Prejsť na takmer hotové na vode, držať na malom ohni.
