Toto jedlo - nie celkom jam.Mnohí považujú za všeliek na tohtoročnú zimu ochorenia.Koniec koncov, nie je žiadnym tajomstvom, že keď je sezóna z bobúľ brúsiť malín s cukrom v zime, potom v chladnom období nemôže báť studených a infekčných ochorení.To je dosť, aby slávnosť na lahodné lieku každý deň zabezpečiť vašu ochranu tela.Ale ak máte stále ochorie, potom maliny, kaša s cukrom, môže výrazne zlepšiť stav pacienta a priniesť mu veľa radosti.
Starostlivý výber
Najprv vyberte bobule, ktoré sú a budú stáť užitočným pochúťka.Vráskavá, pohryznutí hmyzom, zhromaždené o deň skôr, ale nikdy spracované, a akékoľvek iné ovocie, ktorého kvalita je na pochybách, odložiť.Nie to, čo vyhodiť - čerstvé pečivo môžu byť zasielané do az podkisshih dal skvelé víno.Máme ozdravné jam pod heslom "Všetko najlepšie - na deti", pretože v prvom rade budú si to, tak sa k nej majú len tie najkrajšie Malinki.Zvoľte cukru je jednoduchšie: hlavná vec, ktorá bola suchá a čistá.
technológia prípravy - recept "Raspberry s cukrom"
pozorne sledovať, aby sa vaše jam-bobule neboli Dirt.Aby bolo možné brúsiť maliny s cukrom na zimu, nie je nutné prať bobule!To je dôležité, pretože úplne suché maliny, je takmer nemožné, a surovej vody môže dôjsť k fermentácii a znehodnoteniu.
ďalšej fázy - brúsenie.V prípade, že Berry je malá, nemôže brúsiť.A s veľkou neporiadok - mleté mäso alebo použiť mixéra, potom zasyplem bobule s cukrom v pomere 1: 1.Dôkladne premiešajte drevenou stierkou a okamžite rozšírený v pasterizovaných bankách.Pre tesnenie, môžete použiť obvyklú kulinárske papier, plast alebo vákuové kryt.Majte plechovku jam v chladničke, ale ak máte studený pivnica - môžete tam.
Tajomstvo mladosti
Prečo malinový džem, nepodlieha pred tepelnou úpravu, tak dlho skladovať?Tajomstvo je obsiahnutý v maliny vitamíny.Vitamín C - silný prírodný konzervant, bol to práve on zodpovedný za bezpečnosť tohto užitočného dobrôt.
Use malina
Štruktúra maliny obsahujú veľké sadu užitočných látok.Šéf medzi nimi - vitamíny A a C:
- vitamín A - posilňuje vlasy a nechty, omladzuje pokožku, zlepšiť videnie;
- vitamín C - je zodpovedné za imunitný systém a odolnosť voči chorobám, zvyšuje tonus tela.
sčítanie, maliny dobré pre srdce a tráviaci systém, má silný preventívny účinok počas epidémie, pomáha vyrovnať sa s teplom a udržuje silu telu bojovať s chorobou.To je dôvod, prečo každá žena v zhone, aby trieť maliny s cukrom v zime, starostlivosti o zdravie svojich domácností.
Alternatívne metódy zberu
Tí, ktorí sa obávajú, že fermentácia, je možné brúsiť maliny s cukrom v zime trochu iného.K tomu, smalt misa s ovocím a cukor by sa mal klásť na oheň a zahriať na 70-80 stupňov.Táto teplota sa zaistí úplnú bezpečnosť potravín a vitamíny budú stratené.Doba uviaznutia je oveľa dlhšia, než je "surový" - až na jeden rok.
