vlastnú kaviareň - je to výnosný obchod, spoločné sociálne zariadenia v našej krajine.Ale len mať túžbu a počiatočný kapitál, tvrdú a dlhú prácu.Z tohto materiálu sa dozviete, ako otvoriť kaviareň od nuly.
izbu
Po prvé, je nutné nájsť priestor pre kaviarni.To by malo byť v centre mesta alebo v rušnej oblasti.Hlavná vec, ktorá tam nebola konkurencia, inak očakávať dobrý zisk nie je nutný.
izbu musia spĺňať všetky požiadavky na bezpečnosť.Je výnimkou hlodavcov a hmyzu.Windows spoľahlivý, odolný dvere.Veľkosť miestnosti závisí na rôznych kaviarní.V počiatočnej fáze je otvoriť malú stravovanie, a ďalej rozširovať ju.
Dokumentácia
Druhým krokom, ako otvoriť kaviareň s nulou - papierovanie.Budeme musieť navštíviť finančný úrad, penzijný fond, rovnako ako k registrácii podnikanie ako právnu formu.Ďalej budete testované v Rospotrebnadzor, požiarneho dozoru a ďalších služieb.Miestnosť musí byť plne v súlade so všetkými požiadavkami.
pred otvorením kaviareň od nuly, musíte sa dostať všetky potrebné dokumenty.Na tomto mieste je dôležité, presnosť.Ak existuje aspoň jeden papier, bude kaviareň v prvej kontrole zavrieť, a majiteľ bude spadať pod administratívna zodpovednosť.
nákup vybavenia
Čo potrebujem na otvorenie kaviarne - toto zariadenie.Najprv je potrebné vybaviť kuchyňu.V prvej fáze to bude stačiť, varnú dosku, rúru, drez a stôl.V miestnosti pre návštevníkov je nastaviť televízor alebo zvukový systém, rovnako ako bar.Nie je nutné hneď na začiatku kúpiť kompletnú sadu zariadení.Budeme musieť stráviť veľa peňazí, ktoré nemôže byť odôvodnené v budúcnosti.
bude musieť kúpiť stoly a stoličky, rovnako ako potrebné vybavenie pre zásobovanie a varenie.Riad, príbory, poháre a ďalšie potrebné kupovať malé množstvo.Hlavná vec, že to bolo všetko v hojnosti.
Recruitment
ďalší krok, ako otvoriť kaviareň od nuly - to je výber personálu.Je potrebné, aby variť, barmana a čašníkov.V budúcnosti, môžete si najať manažéra, ale prvýkrát, že je lepšie, aby nezávisle vykonávať svoju prácu, aby osobne dohliadať na prácu zamestnancov.Najal pracovníci by mali mať dostatočné skúsenosti a znalosti, aby nedošlo ku strašenie prvých návštevníkov.
Prilákať zákazníkov
Ako otvoriť kaviareň s nulou a prilákať návštevníkov?Je nutné usporiadať reklamy.Môžete najprv ponúknuť zákazníkom zľavu na určité jedla alebo nápojov.Alebo si zníženie cien v dopoludňajších hodinách.Ak chcete to správne, je nutné apelovať na inzerentov, čo pomáha rozpliesť inštitúcie.
ste si hovorila: "Chcem otvoriť kaviareň!" Teraz sa musíme začať hľadať peniaze.Pre organizovanie malých miest, budete potrebovať asi jeden milión rubľov.A to je veľká suma pre priemerného občana krajiny.A nezabudnite vytvoriť v kaviarni konkrétny dizajn, ktorý bude apelovať na návštevníkov všetkých vekových kategórií.
