kombinácie chutí kurčaťa a zemiakov, už môže byť považovaný za klasiku varenie.Každý sebaúcty hosteska má vo svojej sklady recept zahŕňa tieto dve zložky.Súčasti najjednoduchšie, ale možnosti ich spoločné prípravy - veľké množstvo (v panvici v rúre, na grile, v multivarki a Aerogrill).Zoberme si pár spôsobov, ako sa pečie kurča so zemiakmi.
kurča so zemiakmi na smotane
Krehká kuracie zdobené plátky nové zemiaky v smotanovej náplne s prídavkom vonných korenín, rovnako ako je to možné upozorňovať na chuť mäsa, - ideálne pre každodenné večeru, alebo na slávnostnú večeru.A keď si uvedomíte, že pečené kurča so zemiakmi môžu dokonca nové varenie, recept stáva cennejšie!
Zloženie:
- 1 kurací rezeň;
- 4 zemiakových hľúz;
- 200 ml 20% smotany;
- ½ citróna;
- 1 cibuľa;
- 2 zuby.cesnak;
- 100 gramov syra;
- soľ;
- rastlinný olej;
- korenia (zázvor, karí, rozmarín, majorán)
Príprava:
- Kurací plátok pranie v studenej vode, osušte, votrite zmes soli a korenia.V oblasti mäsa, aby sa niekoľkými vpichmi s nožom, a namiesto nich znížiť na malé plátky cesnaku strúčiky.
- Kuracie dať do pekáča, tukom.Posypeme svojimi cibuľa, nakrájaných na malé kocky.Okolo uložiť zemiaky, pre-kefovať a nakrájame na tenké plátky.Nalejeme smotanu a šťava z polovice citróna.
- Pečte kurča so zemiakmi v rúre na 200 stupňov.Uchovávajte v rúre po dobu aspoň 45-50 minút.Podľa nich po vták so zemiakmi sypané jemne strúhaným syrom a znovu uvedený do rúry po dobu 5 minút za vzniku zlatým hnedá.Hotový pokrm slúžiť, pokropil na vrchole nasekaných čerstvých byliniek.
Ako piecť kurča so zemiakmi v rukáve?
Tento recept zahŕňa varenie vtáka so zeleninou vo fikciu súčasného varení ako puzdro na pečenie.Vďaka nemu sa miska Ukazuje sa veľmi bohatá a jemné, a čo je najdôležitejšie - užitočné, pretože sa pripravuje vo vlastnej šťave, a preto nevyžaduje prídavok masla alebo iných tukov.Citrón, impregnácia mäso a zeleninu, tento pokrm dať pikantnosť, čo chuť živšie.Skúste si to pre seba a pečieme kura so zemiakmi v rukáve!
Zloženie:
- 1 kurča kostra;
- 1 citrón;
- 5 strednej zemiaky;
- soľ;
- korenie (paprika, koriander, kurkuma, čierne korenie zmes)
- varenie kuracie dôkladne opláchnuť studenou vodou, aby sa odstránila prebytočná kvapalina, mäso osušte papierovou utierkou.Rošt zvonka kostry a vnútri zmesi korenia a soli.
- Lemon zbavené kôry, nakrájame na plátky a veľkých sadlo ich brušnej vtáka.Zemiaky olúpeme olúpané a nakrájané 3-4 kusy.
- kuracie jemne (aby nedošlo k vypadnutiu citrusy), umiestnený v objímke, opretý okolo zemiaky.Balíček hrana utiahnite špeciálny klip.
- Pečte kurča so zemiakmi v rúre.Dosť na 40 minút pri teplote 200 stupňov, potom rukávy mali uvoľniť a udržať čo 15-20 minút tvoriť vynikajúce zlatú kôrku.Podávajte a ozdobte čerstvými bylinkami a plátky citróna.
