V varenie, existuje veľa receptov na grilovanie.Líšia sa od seba navzájom marináde receptu, druh mäsa a spôsobu, akým je pečená.Avšak, najviac zaujímavý recept na tento pokrm je ten, ktorý nám hovorí, ako variť bravčové rebierka na grile.Skutočnosť, že úžasné chuť mäsa a korenia k nej pripraví špízy úplne odlišné.Tento pokrm vyžaduje marinovanie špeciálnymi potrebami žiadne dodatočné spracovanie mäsa, ale varenie vyžaduje akúsi omáčkou.Tepelné ošetrenie proces rebrá je prakticky nijako nelíšia od ostatných, aj keď si môžete variť bravčové rebierka na grile, ktorý zásadným spôsobom ovplyvní ich chuť.
pre varenie zvané "bravčové rebierka na grile," budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- bravčové rebierka - 1 kg;
- cibuľa - 0,5 kg;
- paradajky - 0,5 kg;
- korenie šalát - 0,5 kg;
- baklažán - 0,5 kg;
- soľ;
- čierne korenie;
- cesnak;
- rastlinný olej;
- bobkový list;
Marinovanie
Pred marinovanie mäsa sa dôkladne umyť.Potom sa rozdelí na jednotlivé rebier, ktoré obsahujú značné množstvo mäsa.Potom sa kusy sú umiestnené vo veľkej nádobe, kde boli soľ a korenie.Pre bravčové rebierka na grile ukázalo šťavnaté, rozložil je na vrchole nakrájané cibuľové krúžky.Ako taký, mäso by mala byť asi hodinu.
omáčky
špíz vopred pripravených dať na šaláte papriky, paradajky a baklažán.Ich vyprážané na grile, kým je koža na zelenine sa nestane úplne čierne.Potom zelenina ochladí a opatrne vyberte spálené kože.Po tejto zeleniny krútenie v mlynčeku na mäso.Ak nie, potom môžu byť zložky melie za použitia noža.
potom odstránil cibule z marinády (po hodinách), a tiež pridať do misky, pre-nakrájanú.Pre bravčové rebierka na grile získala ďalšiu chuť, výsledná zmes soľou, korením, pridajte trochu rastlinný olej a cesnak.Musíme však byť veľmi opatrní s korením - konečná chuť misky by mala byť solené alebo nedostatočne pereperchennym.
varenie mäsa
dať mäso na špíze s rebrami a pečené na drevenom uhlí.Nevyžaduje špeciálne zručnosti.V skutočnosti, stačí, aby bravčové mäso do stavu pohotovosti.Potom šíri mäso v samostatnej nádobe, po vybratí z špajle.
Feed
k stolu, bravčové rebierka na grile, podávané horúce vo veľkej mise.Varené omáčky predtým dal v samostatnej miske pre každého hosťa individuálne.To sa vykonáva tak, aby bolo možné, aby sa ruky z celkového kusa mäsa dosiek, pre kosti, namočí sa v omáčke s jedlom, a potom jesť.Miska je veľmi dobre v kombinácii so silnou nápoje, víno.Niektorí gurmáni uprednostňujú pridať omáčkou pálivej papriky a bazalkou, ale to je vec osobného vkusu kuchára a spotrebiteľom.Stojí za zmienku, že pri použití mäsa by mala byť horúca, ale omáčka je žiaduce v tomto bode vychladnúť.Hoci tam sú niektorí ľudia, ktorí dávajú prednosť práve mix veci do poriadku.
