ryby na našom stole nie je tak častý hosť, ako je kura alebo mäso.A keď už hovoríme o halibut, budeme lak je na dovolenku alebo slávnostné dni.Predáva sa hlavne v podobe solené alebo údené.Aký druh rýb a to, čo pôvodný recepty jeho prípravy?
Z akého jej hodnoty?
halibut s názvom 4 druhy rýb, ktoré patria do rodiny platesy.Jeden druh, bielokrídly, uvedený ako vzácne ani v "Červenej knihe", chyť to zakázané.Väčšina halibut sú obyvatelia severných morí.Sú oceňované v kulinárskeho umenia, pretože jeho vysokej kvality a mastné bielym mäsám.
riadne pripraviť
Ak chcete správne uvariť ryby, nemali by ste "stratí" v príprave jeho ponuky lahodnú šťavu.Preto je varené vo fólii s zeleninový guláš korenie.V prípade, že pečienka halibut recept musí obsahovať zložky, ako strúhanke.Delikátna pokrm jeho ako kuchár a používa na prípravu nádherné a výživné jedlá.
Ako užitočné?
halibut obsahuje živiny, ako sú:
- Vitamín A.
- omega-3 mastných kyselín.
- Vitamín D.
- proteín.
- draselný.
Vďaka nim, to je nielen ocenené v kuchyni, ale je používaný ako diétne misky.
Prvý recept
Ponúkame vám variť halibut recept je jednoduchý.Oceníte kvalitu tohto lahodného pokrmu.Budete potrebovať produktov:
- obyčajné cibuľa - 1 ks.
- Ryba - 800-900 g
- múky (najlepšie pšenica) - 2 polievkové lyžice.l.
- Maslo (topené maslo) - 2-3 polievkové lyžice.l.
- Greens (petržlen) - 1 Puig.
- Lemon - 1 ks.
- soľ a korenie.
- zriedený ocot - '10
Vezmi olúpané a premýva halibut.Recept zahŕňa najprv marinovanie to.Proces varenia zahŕňa nasledujúce kroky:
- ryba je rozdelený do 8 kusov.
- Každá šarža soli, potom korenie, posypeme nakrájanou cibuľou a posypeme top s octom.
- dať pár hodín marinovať na chladnom mieste.
- z chladničky marinované kúsky, úloha je v múke, orestujeme dozlata-hnedá kôra.Fry prvú jednu stranu a potom na druhú.
- Vyprážané kúsky dať na tanieri.
- posypeme petržlenovou vňaťou, jemne nasekané.Môžete naliať zvyšný olej zo smaženia.
- Vydané jedlo plátky citróna.
Ako prílohu odporúčame podať zemiaky alebo zeleninu v marináde.
Druhý recept názov
ďalší kurz je: "halibut pečený s paradajkami."Budete potrebovať tieto produkty:
- Tomatoes.
- Dill.
- Lemon.
- soľ a korenie.
- majonéza "Calve".
- rybie korenie.
- A vlastne, kráľ rýb - halibut.
recept na pečené ryby v fóliu tak:
- Vezmite pekáčika (sklo môže byť), dať na spodnej strane fólie, tukom s majonézou "otelit".
- Umiestnite halibut.
- Liberálno posypeme kúskami šťavou z jedného citróna, posypeme korením.
- Top - soľ a korenie, dať kúsky rýb okolo paradajok.
- kryt s fóliou tvarom a dať do rúry na 25-30 minút (teplota v peci musí byť 300 ° C).
- Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Ryby sú veľmi šťavnatá, a tak sa snaží upiecť, alebo robiť to v cestíčku, namiesto toho len toast.Dúfame, že naše recepty budú zahrnuté vo vašej zbierke zlato!
