omeleta - jeden z klasických pokrmov.Je nielen chutné, ale aj užitočné.Pravdepodobne nie na zemi človek, ktorý by nikdy sa snažil nejaký druh omelety.Jedná sa o populárnej raňajky v mnohých ľudí z rôznych krajín sveta.História
veril, že jeho pôvod je povinný omeleta francúzsku kuchyňu.Zatiaľ čo tieto pokrmy, ktoré zahŕňali vajcia, možno nájsť v starých receptov rôznych národností.Jeden príklad by mohol byť omeleta s mliekom v miske s rôznymi náplňami.Podľa legendy, jeden z cisárov Jozefa I., stratil v lese pri love, išiel do domu chudobných.Každý, kto chce kŕmiť vysoko postaveného hosťa, zmiešajte všetky produkty, ktoré boli nájdené v jeho dome: vajcia, mlieko, hrozienka a tak ďalej, a vyprážané.Aj keď na konci je jedlo nebolo príliš príjemné názor, cisár musel ochutnať.A on nariadil svojmu kuchári na súd prísť na to, ako variť praženicu s mliekom, aby sa stal hodný kráľovského stola.
recept
omeleta je jedným z vaječných pokrmov.Najčastejšie sa používa ako zdravá raňajky, ktorá umožňuje nielen vás uspokojiť svoj hlad, ale tiež zaisťuje dostatočný prísun energie pre spustenie nové zaujímavé a intenzívny deň.Okrem toho, že je ľahko pripraviť jedlo chutí, vďaka ktorej mnoho súhlasí, je jeho najmenej raz denne.Ako variť praženicu s mliekom?Najskôr sa musíte pripraviť na najdôležitejšie zložky: skutočné vajcia a mlieko.Tu sa počet vajíčok bude závisieť na panvici sa používa na varenie.Tekutina (v tomto prípade mlieka) je prevzatý z výpočtu polovicu plášťa.To je zvyčajne jednou čajovou lyžičkou.Vajcia by mal byť dobrý pauza pre vytvorenie stabilnej peny.Najlepší efekt je možné dosiahnuť tak, že sú bití vaječných žĺtkov, pridávať do mlieka, a potom postupne zaviedla šľahačka do peny proteínov.Takto pripravené praženicu s mliekom v panvici je tiež nazývaný omeleta souffle.Panvica musí byť teplý, kefa s maslom a nalejeme ju omletnuyu hmotu.Pečený ho na miernom ohni, kým biela a pripravení, aby na malom ohni.
Druhy recepty
V skutočnosti, tam sú recepty na omelety sú obrovské.Je možné použiť rôzne náplne, alebo ktorý sa pridáva priamo do cesta, alebo umiestnené na jednej polovice omelety a potom pokrytá inou.Medzi rôzne spôsoby, ako variť praženicu s mliekom, soľou, izolované bázami, ako praženicu so syrom, šunkou, šampiňóny.Je tiež bežné recepty sladké omelety, ako je napríklad hrozienka.Často omletnuyu hmotnosť múky sa pridáva tak, aby bol hustý.
nejaké triky
Počas dlhých rokoch príprav, mnohí šéfkuchári majú prísť s vlastnými špeciálnymi trikmi.Takže, pre omeleta panva je lepšie, aby sa masívne, ťažká, ktorý má ploché dno.A šľahacia vajcia lepší tesne pred tým, než ako variť praženicu s mliekom.Plnkou by mali byť pridané na omletnoy hmotnosti postupne, tak, že nie je vyriešená.Francúzi sú zvyčajne sázeným vajcom omeletu len, bez pridania mlieka alebo múku, oni veria, že toto jedlo by malo byť v poriadku.Okrem mlieka, môžete použiť vodu, jogurt alebo jogurt.
Omelette - klasické jedlo, zatiaľ čo chutné a zdravé.S jeho ľahké spravovať všetky varenie, tak to stojí za to vyskúšať.
