skutočne snažia bravčové pečené v rúre, môže dokonca aj tie domácnosti, ktoré predtým sotva variť mäso.To je - skvelý štart pochopiť, ako to urobiť proces varenia mäsa, a na to, čo zdôrazňuje, že je dôležité venovať pozornosť.V tomto článku sa pozrieme na niekoľko základných možností, ako sa pečie bravčové mäso v rúre.Ale začnime s klasickou metódou.
Bravčová pečeň na cesnaku
Tento jednoduchý recept je vykonávaná vám umožní získať šťavnaté, nežný a sviežim mäso.Z predpokladanej výšky zložiek môžete získať 7-8 porcií jedla.V zásade možno variť, a väčší počet ľudí, ale je dôležité, aby starostlivo vypočítať pomer všetkých produktov.Čo sa týka príloh, pokrm sa hodí zvlášť s ryžou a zemiakovou kašou.
Čo potrebujete?
- bravčová panenka (700 g);
- cesnaku (5-6 strúčiky médium);
- horčice v podobe zŕn alebo omáčky;
- korenie a soľ podľa chuti.
Ako variť?
1. Najprv pripraviť cesnak: každý klinček by mali byť znížené na 2-4 častí (nie sú príliš malá!).
2. Vezmite kus bravčového mäsa a urobiť z neho niekoľko drobných rezov.Potrebujú vložiť strúčiky cesnaku v nich, takže vypočítať veľkosť otvorov tak, aby sa cesnak nevypadne z nich.
3. rub so soľou a korením všetko mäso.Nebuďte chamtiví, pretože len tak bude to naozaj pikantné a chutné.Môžete pridať nejaké špeciálne korenie pre bravčové mäso (nájdete v každom supermarkete).
4. Namažte mäso s horčicou.Piecť bravčové v rúre je lepšie, aby sa zrno horčica - potom jedlo dopadne nielen chutné, ale aj krásne.
5. pevne zabaľte mäso do fólie na pečenie.
6. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečieme bravčové po dobu 1,5 hodiny.
Pečené zemiaky
Tento recept je vhodný pre dovolenku a obyčajný stôl.Pre dátové misky pre dlhú dobu to dostal meno "mäso vo francúzštine."Od pradávna ľudia z Francúzska, sú považované za gurmána, môžete si len predstaviť, čo báječný skončíte!A, čo je zaujímavé, bravčová pečienka v rúre tak jednoducho.
Čo potrebujete?
- 500-600 gramov bravčového mäsa;
- 2-3 ks.cibule;
- 1-1,2 kg zemiakov;
- 150-200 g syra ("Rusko", "sovietsky" a tak ďalej N ..);
- majonéza;
- korenie, soľ;
- 3-4 Art.l.rastlinný olej.
Ako variť?
1. Vyňať mäso dosky správnej veľkosti (je potrebné znížiť v celej zrno).
2. Slugger mäso palička, ako by sa robiť kotlety.Peppers a osolíme.
3. Leštený a premýva zemiaky nakrájame na plátky, potom rozdelí na 2 časti.
4. Jemne rozpadať cibule.
5. trieť syr na hrubé strúhadlo (môže trvať kórejsky).
6. V pekáči, nalejte olej a potom sa rozšíril produkty dokonca aj vrstvy po celej ploche v tomto poradí: zemiaky, 1/2, 1/2 bravčové (, musí to byť páperie 2 - 3 lyžice L. majonézu), vrstva cibule, opäť chýbalmajonéza mäso, cibuľa, zostávajúca časť zemiakov.To všetko "stavba" hojne naliať majonézu.
7. Konečná fáza procesu zvaného "ako bravčové pečené v rúre" - nutné zahrievať rúru a varte to všetko za hodinu.
8. Po hodine môžete vytiahnuť len jedlo, posypeme syrom a odoslať ju na dobu 10-15 minút.späť na teplo pre roztavenie syr.Hotový mäso nakrájame na kúsky princípe koláče.Existuje mnoho variantov tohto receptu - napríklad, môžete pridať huby alebo paradajky.Alebo pre-smažiť bravčové rebierka na viac šťavnaté a plné chuti.
Ako vidíte, nie je nič zložité o tom, ako piecť mäso v rúre.Prax - a potom o vaše mäso možno len povedať jednu vec: "Yum!".
