, čo my, obyvatelia stredných zemepisných šírkach, vedomí dlaniach a ich ovocie?Naše obchody majú dáta (vo forme sušeného ovocia) a kokosové orechy.Nedávno sme volať orechy, aj keď to tak nie je.Botanici pozri kokosových bobule.To znamená, že plod bližšie k melónu než lieskového orecha, napriek jeho tvrdou škrupinou.Existujú však aj iné ovocné stromy, medzi kokosom a tamarínd.A tiež jedlé.Čo?Budeme hovoriť o nich v tomto článku.A mimochodom, nerastie banány na dlaniach, a plody sú trvalé byliny.Tu taká tu tropické zázraky.
kokosová palma
Keď Portugalsky prvýkrát videl ovocie zo stromu, nemali mať žiadne pochybnosti, že to je - matice.Delicious mäsité core, skryté pod tvrdý ako drevo, škrupiny, prilákal ich pozornosť.Pre "chlpatých" chlpy na ovocie Portugalcov pokrstili "coco" - "opice".A tak sa stalo: v angličtine zámorí bobule stal sa známy kokosový orech.A v ruskom mene jazyka doslovne preložil: kokos.Vlasti jarabinu vedci veria, Malajzia, kde ovocie je vynikajúci na pobyt na vode, morské prúdy rozšírila po tropických oblastiach.Prečo kokosová palma sa nazýva univerzálne zdravotná sestra?Vzhľadom k tomu, že drevo je cenným materiálom.Jej listy sa používajú pre strešné chaty.Ovocie kokosové palmy v rôznych fázach zrelosti dáva džús, mlieko, maslo, chutné mäso.Farma použiť aj tvrdú škrupinu "orechy."Z nej robiť rôzne výrobky.
ovocie kokosové palmy: univerzálny "živiteľa»
«Hairy orechy" sú základom pre blaho mnohých ľudí v Pacifiku.Pokiaľ to je menej ako päť mesiacov, ktorá sa nachádza vo vnútri kokosové šťavy.Jedná sa sladkokyslú chuť a skvelé smädu.Šťava obsahuje veľké množstvo živín.Ako zrenie kvapalného rastlinného objaví tukové kvapôčky.Šťava sa prevedie do mlieka.Táto voňavá, sladká emulzie je široko používaný vo varení, kozmetiky a tradičnej medicíne.Mlieko vľavo "kyslý" - sa ukáže, že niečo ako kyslou smotanou.Urob to a oleja.Na vrchole zrelosti, kedy sa hmotnosť plodu kokosové palmy dosahuje pol až dva kilogramy, mäso vnútri plášťa je tvorená.Ona poškriabaný od stien a pripraviť sa z nej veľa chutných jedál.V sušenej forme, to môže byť uložených niekoľko rokov.To - rovnaké kokos, ktorý používame na posypanie koláča.
datľovník
Tento malý strom má vedecký názov Phoenix.Palm začal pestovať v staroveku - v Mezopotámii v IV tisícročia pred naším letopočtom.V rôznych regiónoch dáva hybridov, a nie vždy s jedlými plodmi.To, čo sme používali, tam sú sušené ovocie palma Phoenix dactylifera.Tento podsaditý ker s vejárovitých listami, ktoré sú založené na metamorfirovany v ostrými hrotmi.Ovocie dáta dlane je veľmi vysoký obsah kalórií (220-280 kalórií za sto gramov).Okrem toho, v sušenej forme dlho môžu byť skladované a prepravované.V Indii, miestne druh palma Phoenix silvestris robil "Tari" - sladké víno.Ale dátum plachý z Laosu, ktorý dáva čiernej ovocia, pestuje ako okrasná izbová rastlina.V Európe, na Kanárskych ostrovoch rastie Phoenix canariensis Chabaud.To je vysoká - až 15 metrov - oranžová strom produkuje jemné ovocie.
broskyňa dlaň
vlasť vysoké - až 30 metrov - strom je džungľa z povodia Amazonky.Miestne indiánske kmene už dlho pestuje túto rastlinu ako jedlé plody sú nielen stromy, ale aj olúpané stopku.Listy sa používajú pre strešné chaty.Vedecké meno dlani - Bactris gasipaes, a populárne - "broskyňa", pretože guľaté ružové-oranžové ovocie.Na poschodí, oni sú určite líši od Stredozemného ovocia.Visí v skupinách stovky dlhých kusov.V ovocie tenkou šupkou a múčnatke sladkastú buničiny.Kameň je veľký, so špicatou špičkou.Indians plody varené v osolenej vode po dobu niekoľkých hodín a nápojov omáčkou ako prílohu, my - zemiaky.Z buničiny pripraviť tiež miestne vodku.Vzhľadom k tomu, že je suchý, že sa melie a pridá sa k múke pre pečenie odlišné.Existuje iba jedna nevýhoda u broskýň dlaň.Kolekcia bohatá úroda ťažké, ostré ako dýky, čierne a dlhé hroty v hornej časti sude.
Seychely palm
ovocie stromu s vedeckým názvom Lodoicea maldivica naozajstný šampión.Zrenia on dosiahne osemnásť kilogramov hmotnosti, a jeho impozantnej veľkosti - viac ako meter v obvode.Nemôže sťažovať miestnych obyvateľov a zlej úrody.Stabilne asi sedemdesiat váh prináša Seychely dlaň.Ovocie, však, je zrenie toľko ako šesť rokov.Ale nie čakať tak dlho!V potravinárskom spotrebovanej ovocie jednoročné.Je to v tomto veku buničiny má konzistenciu želé, pretože neskôr stvrdne a stane tvrdý ako slonovina.Je to liečiť skôr vysoko cenené.Európania volal toto "orech" more kokosu (coco-de-mer) a zaplatil mu veľké peniaze.Ovocie Seychely dlaň obdarení magickými vlastnosťami a bol považovaný za všeliek na všetky neduhy.Nemenej prekvapivé ovocie a strom sám.Na rozdiel od kokosových paliem, seyshelovye nepružnosť sú pod hurikán vietor ako kamennými stĺpmi.A začínajú prinášať ovocie, len dosiahnutie veku sto rokov.Keď začne pršať, pod korunou seyshelovoy palmy schovávať ako najspoľahlivejšie strechou.Listy stromu formy drážky vodoulavlivateli.Prúdy dážď rozbalí a odrezkov od stonky a potom na koreňoch nej.
Ginger palma názov
hovorí samo za seba.Iba tu chuť perníka nie sú plodom palmy, prachový a vláknité šupky.Zatiaľ čo chudobní živí hrozno skôr sucho.V tejto dlani je jedna vlastnosť, ktorá ho odlišuje od ostatných.Na stromu môže byť tri alebo štyri vetvy.Každý z nich dokončil vejárovité listy, medzi ktorými sú kvety.Nie všetky z nich premení ovocie, zázvor palmy, pretože tam sú rôzne pohlavia.Iba samičky dávajú ľuďom krásne kytice brilantné svetlo hnedá ovocie.V južnom Egypte, strom sa nazýva singulární poetický - "palm doom."
Asai
Homeland strom je na severe Brazílie, moderný štát Pará.Plody acai palmy sú malé, okrúhle, jeden a pol centimetra v priemere.Rovnako ako figy, jahody prichádzajú v dvoch variantoch: zelenej a tmavo fialová.Chuť pripomína malín a černíc s nádychom orecha.Ale to nie je pridelené iné ovocie Acai Berry stromy.Obsahujú rovnaké množstvo proteínu, ako je v kravskom mlieku.Celkom hŕstka drobného ovocia je schopný uspokojiť hlad dospelého: energetickú hodnotu výrobku - 182 kcal.High v nich a obsah železa, vitamínov B a E. Je veľmi nízky obsah cholesterolu.Plody Acai paliem sa odporúča použiť športovcov, pretože prispievajú k regenerácii svalov, rovnako ako stanoviť ich pacienti anémia.V spotreby potravín v čerstvom podobe, a tepelne ošetrené.Z ovocia aby likéry a vína, a obličky - šaláty.
Serenoa
Tento strom z juhovýchodnej Ázie, tam sú ďalšie mená.Najčastejšie to je nazývané trpaslík alebo plazivej palma.Drevo prináša veľkosť bobule 2-3 centimetrov.Externe, ovocné stromy plazivej ako veľký olivy.Saw Palmetto bobule sú veľmi užitočné.Oni obsahujú karotén, ktorý pomáha zlepšiť zrakovú ostrosť.Extrakt z bobúľ tejto rastliny sa používajú na liečbu akné, a ako prírodné ochranu proti slnečnému žiareniu.Obyvatelia týchto regiónov, kde rastie Saw Palmetto Palmetto, ovocie jesť čerstvé, boli považované za silné afrodiziakum.
