No, kto nemá rád jesť slanečka!A na desiatu, má ísť skvele, a namiesto toho ľahké občerstvenie s chlebom a nakladanou uhorkou.Dokonca aj v rámci sleďa šalátu je často používaný.A má niekto recept na slané sleďa sama doma?Ak nepoznáte recept, vziať do úvahy všetko, čo bude ďalej rokovať.
Tak ako soľ, slede doma?Možnosti solenie nie je toľko.Zatiaľ čo na druhej strane, každá rodina má svoj vlastný recept, ktorý to veľvyslanec sleď originalita a individualita robí.Vyskúšajte niekoľko receptov ako soľ sleďa, a vybrať ten, ktorý je najviac podobné.
Solenie nepotroshenoy
sleď morenie sleď nestiahnutej, je nutné najprv pripraviť marinádu.Pre tento účel, panva naliať vodu (dostatočné do 1 litra), tak, aby bol k varu.Vo vriacej vode, dať lyžicu cukru, pol pohára soli a premieša.Nepretržite miešajte, kým sa cukor a soľ rozpustiť úplne.Ďalej dodal Lavruška, fazuľa koriander, čierne korenie hrášok a sladkú papriku.Po pridaní týchto zložiek by mali byť marinády varí po dobu 3-4 minút.Teraz už je pripravený.Ale soli ryby, je potrebné, aby marináda sa ochladiť na teplotu miestnosti.
Ďalšie nestiahnutej rozmrazené sleďa dať do pohára alebo potravín Capron vedra.Nalejte marinádu.Kapacita že používate pre solenie, po naliatí marinádu by mal byť tesne uzavretý.Ryby potrebujú 48 hodín prestojov v marináde dosiahnuť pripravenosti.Pred podávaním sleď potrebné vyčistiť a črevá.
recept na slané sleďa vypitvaná
Tento recept je vhodná v prípade, ak sa vám páči slanečka, rovnako ako priamo od bánk radšej dostať je pripravená na porciu sleďa.
variť sleďov na tento recept, musíte najprv čreva ryby a nakrájame 4-6 cm dlhé kúsky.Ďalej, dal rybu do nádoby v blízkosti veľvyslanca.
teraz musí pripraviť marinádu.Trvá vodu vo výške 1 litri cukru - 1 lyžica soli - 2 lyžice.Chcelo by to korenie: čierne korenie - 10 ks, nové korenie - 5 kusov, klinček - 3-4 kusov, lavrushki - niekoľko listov.
marináda sa varí po dobu 20 minút.Do vriacej vody, pridáme všetky ingrediencie súčasne.Po soľanka musí vždy variť.Po 20 minútach varu off požiaru, a nálevu sa nechá vychladnúť pri izbovej teplote.Keď je soľanka ochladí, je nutné vyplniť sleďa tak, že sa vzťahuje na ryby 2-3 cm. Kapacita sleďa podávané s tesným vekom a ide do chladničky.Herring bude pripravená presne na deň.
kórejská recept solené sleď
tento recept, ako slané sleďa, bude apelovať na tých, ktorí majú radi pikantné ryby.Salt Korean neponúkol celej ryby a filé.
najprv pripraviť filé: odstráňte kosti, stiahnutého z kože a nakrájame na kúsky 4 cm.Odložiť ryby na chvíľu a pripravte marinádu.Pri pohľade do budúcnosti, môžeme povedať, že je na správnej príprave marinády bude závisieť na chuti rýb.
V panvici s hrubým dnom panvici alebo nalejte rastlinný olej (130 ml) a to teplo.V olejových smažiť cibuľu dozlatista, vyberte zeleninu.Ďalej, horúci slnečnicový olej (odstavte hrniec z plameňa), pridajte lyžicu soli, veľa cukru, adzhika a lyžičku drveného čierneho korenia, korenie pre kórejské šalátov, koriander.Pour 120 g octu.Po pridaní octu rýchlo všetky ingrediencie miešať a okamžite nalejte množstvo sleďov filety.Samozrejme, sleď potreba dať na chladnom mieste za deň, takže premočený chuť korenia a prosolilas.
Tu sú niektoré jednoduché recepty ako soľ sleďa, ponúkame to skúsiť.Ryby dopadá veľmi chutné.A, bez ohľadu na to, ktoré z týchto receptov varila.
