Kimchi recept, ktoré vám povie, práve teraz - to je tradičné kórejské jedlo.Ak neviete, o chuti kimchi, môžete najprv myslieť, že to je najčastejší kapusta.Avšak, v skutočnosti to tak nie je.
V Kórei, tento pokrm sa cení.Mala by byť schopná variť každú ženu, a kde ktorákoľvek jedného druhu.Kimchi - hlavná samozrejme všetky hody.Kto vie, čo to je milovaný Kórejci?Možno, že pikantnú chuť?Možno jasný pohľad?A možno, tu leží nejakú inú tajomstvo, ktoré sme práve neznámou.V každom prípade, poďme hovoriť o tom, ako kimchi.
potrebné poznamenať, že kimchi pripravený výhradne z čínskej kapusty.V slovanskej spôsobu života je často nahradený najbežnejším kapusty.No, takéto rozhodnutie je vhodné, a na ich chuť kimchi s kapustou, nie je horší než pripravený z Pekingu.
Takže, ak sa rozhodnete variť kimchi recept zahŕňa použitie hlavy kapusty čínskej kapusty.Len jeden priemerný vedúci zeleniny a vypočítať všetky daného množstva prísad.Výber hlava by mali byť znížené na štyri časti, ktoré musia byť rovnaké.Pred tým, že je žiaduce, aby sa odstránili horné listy - sú len brániť ťa do prípravy, a ich chuť, sú odlišné od tých, listy, ktoré sú pod nimi, a to k lepšiemu.Po vybratí hlavu na kúsky, je tiež priečnom reze na častice, ktorého šírka nie je väčšia ako jeden centimeter.
Ako variť kimchi tak že bol ochutnať rovnaký ako ten, ktorý je vyrobený v Kórei?Po prvé, prosím, vhodné náčinie - je isté, že bude hlboká a široká.Je nutné dať kapustu po plátok to.Naplňte ju s troma lyžicami soli a necháme, tak povediac, nakladaný, ale pred tým nutne zakryte fóliou.Na konci dňa, potom, čo ste odišiel marinovať kapustu, odstráňte kryciu fóliu, premiešajte obsah nádoby a vypustite šťavu, ktorá už podarilo vystúpiť z neho.
Teraz je čas, aby sa do rezanie cibule.Budete potrebovať perie zelenej cibuľky, ktoré majú byť nakrájané.Crush pár strúčiky cesnaku, a potom pridať všetky to na už marinovaný kapusta kimchi.Recept za predpokladu, že dokončenie pokrm by mal byť pikantné.Ak sa chcete to naozaj stalo, takže musíte pridať čili - bude to iba dva struky.Ak chcete misu získať najkrajšie a farebné, môže trvať struk červenej a jedna zelená struku.Obaja potrebujú dobré umývanie papriky odstráňte semienka a nakrájame na malé kúsky.Sú samozrejme pridať kapusty.Teraz sa koreň zázvoru (asi 4 cm) a trela na strúhadle, a pridajte kimchi.Recept zahŕňa aj pridanie sójovú omáčku v kimchi.To samozrejme, jednotlivo a podľa svojho uváženia.Avšak, ak ste ešte vyjadril svoju túžbu ju používať, postupujte nasledovne: trvať asi päť lyžice sójovej omáčky a premiešame s dvoma lyžicami cukru, rovnaké množstvo papriky a piatich lyžíc octu (najlepšie na tento účel použije ryžový ocot).Zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte do kimchi.
To je všetko varenie koniec.Teraz je váš úloha - vylúhovať hmoty na niekoľko dní pod zatvoreným vekom.
Tento recept pre kimchi bude skutočným prínosom pre naozajstných fanúšikov ostré Little.Stojí za zmienku, že v Kórei, ktorá je domovom kimchi, tento pokrm je považovaný za desiatu, a často podávané s mäsom a ryžou.
