huby, spolu s mäsom, jeden z obľúbených jedál v domácnosti, výrobkov pre sviatočného stola.Od konca leta a nakoniec končí v neskorom jesene môže byť veľa hostinu o čerstvými hubami.A čo robiť vo zvyšku času?Pre mnohých pokrmy by mali byť v poriadku huby mrazené, recepty, ktoré sú zastúpené v hojnom počte, okrem dostať tieto huby je ľahké.
Sú určené pre varenie polievok, hlavných jedál, šalátov, predjedál.Jedným z najjednoduchších receptov sú vyprážané šampiňóny, mrazené.Tento pokrm je veľmi dobre hodí pre dosku alebo vegetariánske počas Lent.Huby premyje pod tečúcou teplou vodou po dobu 15 sekúnd, zostávajú v sitku na vodné sklo.Stredné cibule, nakrájame na malé kúsky.V panvici svieti slnečnicový olej, a dať trochu vyprážané cibule, huby sú pridané k tomu.Všetky solené, hodiť bobkový list, korenie a ďalšie korenie podľa chuti, a restovanými na miernom ohni asi 15 minút, kým sa tekutina odparí z húb.Pre tento pokrm je ideálny podávané so zemiakovou kašou.
Ďalšie tradičné pokrm, pre ktoré budete potrebovať huby mrazené (recepty to môže byť mierne odlišná od seba), to Julienne.Ak to chcete vykonať v maslo soté cibuľu, na kocky.K tomu sa pridávajú umyté obsah huby pán zmiešané.Keď huby dosiahnu až na polovicu, tu nalial krém, zmiešané s trochou múky.Miska sa nechá po dobu niekoľkých minút na ohni, potom sa naleje do jedla à la carte, a vrchol je sypané strúhaným syrom.Julien nejedol len horúca, ale teplo, a chladný, a chutnosť jeho trochu stratil.
Ak chcete urobiť veľký občerstvenie na sviatočného stola, bude sa obrátiť na recept, ktorý sa získa mrazené marinované huby.Samozrejme, môžete si kúpiť ready-made huby, ale aj ich vlastné, sa ukáže oveľa chutnejšie, okrem niektorých zložkách (napríklad octom alebo korenie), môžu byť pridané, prináša do ich vlastných chuťových preferencií.
šampiňóny s studenou vodou, priveďte do varu, a potom sa voda vypustí.Huby naplnené novou horúcou vodou v pomere jedna šálka na kilogram húb.Dajte čierne korenie, bobkový list, trochu sušených strúčikov, soľ (lyžicu na kg), cukru (lyžičku v rovnakej výške).Na malom požiaru húb by pomaly variť po dobu asi 40 minút.Na záver pridajte ocot (lyžicu, ale môže byť trochu viac).Huby sú usporiadané na pohár a pevne korkový či špirálové sterilizovať viečka.
Honey Mrazené huby recepty, ktoré sú úplne odlišné, a môže byť použitý do polievok, napríklad, aby sa húb mišmaš.Jemne nasekané údenej slaniny s vrstvou mäsa vyprážané na panvici, sa pridáva do varené mäso, nakrájané na kocky (môžete prijať akékoľvek mäsové výrobky), 15 minút tu šíriť huby a podusíme všetky ingrediencie na miernom ohni.Keď sú huby priniesol na polovicu v panvici položený kapustu, soľ, korenie, korenie, bobkový list.Asi 5 minút je jedlo na ohni na konci varenia dať paradajkový pretlak.Solanka dobre zmiešané.Ak je príliš silná, potom sa zriedi vývarom.Môžete tiež pridať krúžky olivy a zelenej.
Kedykoľvek huby mrazené (bez ohľadu na receptúry používané na ich prípravu), by mohol byť dobrým čarovnou paličkou pre hostesky, po umývaní riadu sú celkom rýchlo, a sú uložené v mrazničke na dlhú dobu.Preto je pre nečakané hostí je dosť, aby si im niekoľko minút rozmraziť a odoslať ju na panvici.Chutné a výživné jedlo hotové.
