víno - to je jeden z hlavných bodov portugalských vývozu.Dokonca aj tí, ktorí nevedia nič o najzápadnejší krajine Európy, a jej kulinárske tradície - iste počuli niečo o prístave a na Madeire.Tieto dve elegantné dezertné vína boli okolo stovky rokov.
Vinice na území moderného Portugalska začal pestovať Phoenicians okolo 600 pnlV roku 219 pnl, kedy Rimania napadol Portugalsko, fenické plantáže rýchlo rozrástla a stala centrom rímskej provincie vinárstva.Niektorí odborníci tvrdia, že niektoré fenické plantáže prežili do našej doby, ich vek teraz stojí na viac ako 2 500 rokov, a tieto hrozno na svete nie je nikde inde.
V každom prípade, Rimania s veľkým potešením, že prispeli k Portugalska výrobu vína a distribúciu po celej rímskej ríše.Rímske artefakty, vrátane lisov pre drvenie hrozna a amfory pre fermentáciu a skladovanie vína, stále je v susedstve portugalskom meste Porto.
V stredoveku, Portugalsko rozkvital ako silný štát, a zároveň ako silného výrobcom a vývozcom vína.Porto, mesto, ktorý dal jeho meno do prístavu, a dala svetu slávny Prince Henry navigátor, - založil Sagres školu navigácia, ktorej absolventi vzali aktívnu úlohu vo veku objavu.
medzi prvými cudzincami posúdiť kvalitu portugalského vína, sa stal Brit.Už vás nebaví neustále hašterenie s Francúzskom, Anglicko sa obrátil na Portugalsko požiadať o dodávku vína, najmä port.
Vďaka podpisu dohody o spolupráci, vystužené manželských zväzkov (matka Henry navigátor bol Angličanka, a Kateřina Braganza, manželka Charlesa II Anglicka, bol portugalský princezná), Portugalsko a Anglicko sa stala neoddeliteľnými ekonomickí partneri.Tento vzťah pokračuje k tomuto dňu: každý sebaúcty Angličan radšej dokončiť svoje jedlo s plátkom anglickej stiltonskogo syrom a pohárom dobrého vína z Porto.
Ako populárny portugalská vína na svete, rovnako ako Portugalci držal tajomstvo ich prípravy.Povolené sú len niekoľko značiek kvalitných vín exportovať.Zostávajúce hrozna poklady uložené v krajine na úrovni verejného majetku.Ak chcete ochutnať najlepšie portugalská vína, často majú ísť do ich domova.
články Zdroj: wineworld.ru
