Existuje niekoľko spôsobov, ako urobiť doma kyslou smotanou piškótový tortu.Najpopulárnejšie z nich predstavujeme v tomto článku.Prehľad
Product
Piškótový tortu s kyslou smotanou - chutné, voňavé a sladký dezert, ktorý môže byť doručená aj na obyčajné rodiny, a na slávnostnú tabuľu.Je potrebné poznamenať, že pri príprave takéhoto plnenia nie je žiadny veľký problém.Ale musíte vyrobiť hladký a lahodný kyslou smotanou, musia byť istí, že majú k dispozícii mixéra alebo mixéra.Je to len prostredníctvom takýchto zariadení môžu byť veľmi poraziť mliečnych výrobkov a pekne mäkké a vzduchové hmoty.
najjednoduchšie Smetana domáce dezerty
Ako bolo uvedené vyššie, dnes existuje niekoľko receptov, s ktorou môžete urobiť vynikajúce a plniace vzduch na torte.Všetky z nich zahŕňajú použitie čerstvej smotany.Klasická verzia tohto dezertu odporúča používať len prírodné rustikálny mliečny výrobok, ktorý je možné zakúpiť len na trhu.
Pri použití tuku kyslou smotanou dostanete veľmi silný náplň pre koláč.Chuť a vzhľad, to je celkom podobná krémom.Avšak, to je jemnejšia a chutné.
Takže predtým, než budete variť kyslou smotanou, budete musieť zásobiť na produkty, ako sú:
- rustikálnom maximum tuku kyslej smotany - 1 plnú skla;
- cukor nie je príliš veľký - ½ šálky;
- vanilkový cukor - asi 10 varný proces g
Kde začať?Aby lahodné tuku kyslou smotanou rustikálne produkt, musíte dať ju do hlbokej misky, a potom surovo zbili s mixérom.Postupne, potrebujú rovnakú riad nenalievajte príliš veľký cukor a vanilku.Po týchto krokoch, možno zistíte, že krém je rozvrstvený.Na tom nie je nič zlé.Mala by pokračovať porazil pri vysokej rýchlosti, kým jednotné a nadýchané hmoty.
Ako môžete vidieť, jednoduchý kyslá smotana piškótový tortu nevyžaduje veľa prísad a veľa voľného času.Naneste ju na koláče, sa odporúča len po kompletnej chladenie.Ak budeme ignorovať túto radu, môže krém roztaviť, a vaše dezert nebude dopadne tak dobre, ako by sme chceli.
Varenie jemný tortu
naučiť, ako pripraviť kyslou smotanou produkt v obci, povedali sme hore.Ale ak by tieto zložky by ste nemohli nájsť niečo robiť pre plnenie domácich dezertov a zo skladu môžu byť kyslé.Samozrejme, chuť a konzistencie, ktoré sa budú líšiť.Avšak, kupovaný mliečny výrobok domáci koláč dopadne nie menej jemnejší ako dediny.
Takže potrebujeme:
- krádež maximum tuku kyslou smotanou (asi 30%) - 500 ml;
- cukru je príliš veľký - 2/3 šálky.
spôsob prípravy
Všetky recepty s kyslou smotanou zahŕňať intenzívne spracovanie mliečneho výrobku pomocou mixéra alebo mixér.To je spôsobené tým, že počas bitie zložka výrazne zvýšil objem, sa stáva svieža, jemné a veľmi chutné.
Tak, aby sa lahodnú náplň pre domáci koláč, by mal byť obchod smotana do hlbokej misky, potom rozšľaháme mixér.Postupne sa v rovnakom kapacitou budete musieť pridať cukor.Výsledkom je, že dlhé miešanie by mal mať veľmi svieže a mäkké hmoty.Aby som to do silnej vrstvy koláča odporúčaných ihneď potom, čo sa ochladilo.
Funkcia výberu mliečny
potrebné uviesť, že pre prípravu krému by mali byť použité len v čo najväčšej miere čerstvej smotany.Dlho som stál na pult výrobku môže obsahovať samostatnú sérum.Ak sa náhodne zakúpený tejto zložky, je nutné, aby v viacvrstvové gázy a umožňujú vypustiť všetku prebytočnú kvapalinu.
by mali tiež povedať, že pomerne málo žien v domácnosti často pýtajú, ako zahustiť kyslou smotanou.Odporúča sa použiť špeciálne zahusťovadlo.Avšak, to môže byť potrebné, iba ak ste si zakúpili, nie je príliš mliečne výrobky (10, 15 alebo 20%).
Tvorba puding krém
najviac populárne medzi fanúšikmi domáceho variť užili dezert kyslou smotanou.Pre piškótový tortu sa dokonale hodí.S ním vaše jedlo bude ešte chutnejšie a ponuky.Ale pripraviť plnku, budete potrebovať trochu viac času.Po puding nie je pre nič za nič, že cesta.Pre jeho zahustenie, takmer všetky zložky by mali byť nutne podrobené tepelnému spracovaniu.
tak, aby pripraviť vlastné pivo kyslá smotana piškótový tortu, potrebujeme:
- maximálnej čerstvosti kyslú smotanu s 20% tuku - asi 250 g;
- rustikálne veľké vajcia - 1 ks .;
- cukor nie je príliš veľký - 125 g a 1 veľký lyžice;
- múka svetlo - 2 veľké lyžice;
- olej nie je zatuchnutosti maslo - asi 150
Príprava prvej časti základov
puding dezert, malo by byť suchár pripravený v niekoľkých fázach.Najprv je potrebné vziať hrniec s hrubým dnom, zaťažkávacou rustikálne vajcia a kyslou smotanou, potom porazil dobre s mixérom.Postupne sa hmota je pridať príliš veľkú cukru a bielej múky.Ako výsledok, mali by ste tvoriť základ pomerne kvapalina, ktorá musí byť podrobená tepelnému spracovaniu.
teda povinný prijať veľkú kovovú nádobu a nalejte do neho asi liter vody.Ďalej riadu musí byť kladený na silný oheň a priviesť kvapalinu do varu.Po tom, bublajúce vodné chcete dať panvicu s predtým, ktorej vajcia hmotnosti kyslou smotanou.Variť na parnom kúpeli by mala byť asi ¼ hodinu.V rovnakej zložiek by sa mala pravidelne interferovať s veľkou lyžicou.To je nutné preto, aby výsledná hmota sa netvorí hrudky.
Potom, čo prvá časť pudingu sa podrobí tepelnému spracovaniu, mali by sa odstrániť z vodného kúpeľa a ponechá sa stranou, kým cool.
Príprava stolového oleja
Kým vajcia, mlieko hmota sa ochladí pri izbovej teplote, by sa mala zaoberať spracovanie masla.Je nutné v predstihu, aby sa z chladničky či mrazničky a čakať na úplné rozmrazenie.Keď sa olej na vyprážanie, že je najviac jemný, je nutné poraziť s pomocou mixéra, kým hmota vzduchu.
konečná etapa
Akonáhle sú všetky ingrediencie pre puding budú vhodne riešiť, je nutné pristúpiť na prepojenie obidvoch častí náplne.K tomu je potrebné šľahaný smotanovej hmoty položiť úplne vychladne vajec, kyslou smotanou zmes.Pre získanie homogénneho krému a vzduch, tieto komponenty nie sú žiaduce miešať lyžicou, a mixér alebo mixéra.
Po všetkých vyššie uvedených krokov, ktoré by mali tvoriť viskózny a nie veľmi hustá hmota, ktorá môže byť použitá nielen pre výrobu piškót, ale tiež, napríklad, domáce koláče.
Ako urobiť čokoláda-kyslá smotana
Ak zapečená čokoládových piškót, potom krásny vzhľad, nie je vhodné mazať svoje biele kyslou smotanou a hnedej.Na dosiahnutie tohto čokoládový odtieň do hlavných zložiek potrebných pre pridanie kakaového prášku.
Funkcia čokolády na varenie krém
cestu, niektorí preferujú ženy v domácnosti, aby v plnení alebo horkej čokolády, tmavej pre-skartované na strúhadle.Neodporúčame, pretože môžete skončiť nie hnedý krém a biela, s jasne viditeľnými vločky sladké produktu.
Pri príprave takýchto výplne sa rozhodnete použiť tabuľku čokolády pred pridaním do sladkosti tohto krému je potrebné roztaviť vo vodnom kúpeli s prídavkom ešte pár polievkové lyžice čerstvého mlieka.A je potrebné poznamenať, že pre vstup do konečného čokoládovou polevou krémovej s výhodou iba po tom, čo je dobre ochladzuje.Ak budeme ignorovať túto radu, existuje možnosť, že výrobok z horúceho krému len zraziť, a vaše plnenia pre piškótový tortu nebude dopadať rovnaké, ako by sme si priali.
Takže predtým, než stránky ako kyslou smotanou čokoládovú farbu, je potrebné si pripraviť produkty, ako sú:
- smotanovou obchode 30% tuku maximálnu sviežosť - 500 g;
- cukru je príliš veľký - 2/3 šálky;
- kakaový prášok - 4 veľké lyžice.
Proces prípravy krok
Pri príprave čokoládovej kyslou smotanou na piškótový tortu žiadny veľký problém.K tomu ste boli presvedčení, predstaví svoj podrobný recept práve teraz.
nakupovanie Tlustý kyslou smotanou musí byť uvedený do veľkej misy, potom porazil s mixér alebo mixéra vysokou rýchlosťou.Postupne svieža mliečnych výrobkov potrebná nie je príliš veľké, aby naliať cukor a kakaový prášok.Po intenzívnom miešaní by ste mali vytvoriť vzdušný a jemnú hmotu.Distribuovať ju suchár shortcakes doporučené iba po úplnom ochladení.
zhrnúť
V tomto článku sme vám povie viac o tom, ako môžete urobiť doma, aby urýchlene a chutné vzduchu kyslou smotanou.Je potrebné poznamenať, že všetky recepty sú ideálne pre piškót.
Po varení náplň treba rozmazávaniu na základe použitia špeciálneho cukráreň špachtle alebo konvenčné nôž s tupým koncom.Pre kompletné impregnácia piškótový tortu pripravený, uistite sa, že dať do chladničky a necháme ho tam asi 3-6 hodín.Počas tejto doby, kyslou smotanou torty robiť mäkký, jemný a sladký.Podávame tento domáci dezerty pozvaní hostia a priateľov, aby sa spolu s pikantnou horúcim čajom.Verte mi, že sa na liečbu týchto leteckých nemôže odolať každého dospelého, nieto dieťa.
