ukrajinskej knedle - pokrm z cesta plnené múky, dobyl celý svet!A každá žena má svoje vlastné tajomstvo chutných zálievok a mäkké nadýchané cesto.Dobré knedličky so zemiakmi a hubami, a skutočnosť, že môžu byť zahrnuté v menu na rýchlych dňoch, takže je pestrá a výživné.Odporúčame vám variť.Recepty sú uvedené pre rýchlych dňoch, keď sa nechá rastlinného oleja.
budete potrebovať:
voda - 0,2 litra
soli - ½ hodiny L ..
múka - koľko miesenie
Príprava:
slanú vodu, zaháňanie rozšľaháme pridať po malých dávkach múky, hniesť cesto, aby to kompletné odpočinok po dobu jednej hodiny, pokrytý vlhkou uterákom alebo handričkou.
pripravuje dve zálievky:
- Čerstvé huby ísť umyť, nakrájame nadrobno a osmažte v rastlinnom oleji.Cibule čistý, kotleta a soté v oleji.Zemiaky Wash, olúpeme, zalejeme vriacou vodou, varíme do mäkka a horúcej trieť cez sito.Pridajte opečené huby a cibuľu, zamiešame, pridáme soľ podľa chuti.
- Zemiaky Wash, olúpeme, zalejeme vriacou vodou, osolíme a varíme do mäkka.Broth drain, horúce zemiaky cez sito.Cibule lúpané, jemne nasekáme, opražíme na oleji.Zemiaková kaša zmiešané s passerovannym cibuľou, osolíme podľa chuti.Zemiakový odvar sa odporúča pre cesto.
rozdeľte cesto na niekoľko kusov a úlohy každého z údenín, ktoré potom môžu byť nakrájame na kúsky.Každý kus sa vyváľa do palacinka, ktorý je umiestnený v strede náplne.Potom sa okraj koláče a zmenšiť zaschipyvaem.
môžu variť knedle iným spôsobom: Cesto vyvaľkáme do plochého palacinka, rezať drážku kruhy, dať do stredu náplne a zaschipnut.
Cook knedle vo veľkom množstve osolenej vody.Priveďte vodu do varu a príkrych níževroucích knedle, nezabudnite miešať ich, aby knedle nie sú zostávajú na dne panvy.Po knedle plávať, nech dusíme ďalších 3-5 minút, potom odstráňte s dierovanou lyžicou a vypustite vodu alebo zapnúť cedník.Knedle
Ready môžu byť naleje vyprážané v rastlinnom oleji a posypeme zelenou cibuľkou.Podávame horúce.
Články Zdroj: cooking.wild-mistress.ru
