rozhodnete začať s receptom, pretože spôsoby prípravy hrachová polievka natoľko, že nie je divu, stratený.
Ďalej zvoľte s tým, čo budete variť hrachová polievka: svieža, s konzervované alebo sušené.
Teraz rozhodnúť, či budete variť Hrachová polievka s mäsom alebo kurací vývar s údeným mäsom alebo oprieť o zeleninový vývar.
klasická verzia hrachová polievka, ktorá sa pripravuje v Rusku bola dlho považovaná za polievka so sušenými hrachu.
ste náhodou vybrať konkrétny recept a začať variť vynikajúca hrachová polievka.
Funkcia varenia lahodný hrachová polievka
ukáže sa variť lahodný hrachová polievka nie je tak jednoduché, pretože nesprávne príprave, varil príliš dlho, a okrem toho, bude mať nie príliš príjemnú špecifickú chuť a vôňu.
Po prvé, vyberte hrášok - lúpané alebo celé a starosti o tom v predstihu, pretože pred varením hrách by mali byť namočené vo vode.
Peas namočené po dobu 5-7 hodín.Preferované opustiť hrách cez noc vo vode.Obvykle sa v dopoludňajších hodinách sa voda je odvádzaná, premýva hrášok, nalejte čerstvú vodu a varíme, kým to už neurobili.
Ale ak ste zabudli namočiť hrášok, nezúfajte!Mnoho ženy v domácnosti sú špeciálne techniky: položiť pripravené hrách vo vriacej vode, variť po dobu 15-20 minút a potom sa do hrnca s vriacou hrách naleje do asi 150 ml studenej vody.Hrach a varené rýchlo a dobre variť.
klasický recept chutný hrachová polievka
ponúkne recepty - najjednoduchšie to nebude robiť žiadne problémy, aj pre neskúsených ženy v domácnosti.
produkty: 500 g mäsa (údené alebo 250-300 g), 250 g hrášku 2,5 litra vody, 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 lyžice masla, soľ, korenie a bylinky podľa chuti.
Wash hrášok, kryt sa studenou vodou a varíme na miernom ohni, pokrývajú tesne uzavretý.Po 1 hodine varenia, pridajte do polievky nakrájané a ľahko vyprážané mrkvu a cibuľu a pokračujte vo varení, kým hrách nie sú plne variť, aby pyré stáť.
Ak chcete variť lahodný hrachová polievka s mäsom alebo hubovú vývar, variť hrášok najprv v obyčajnej vody (s cca 3 šálky), a potom ju majú spolu s pečenými koreňmi prevodu na predvarené vriacej vývar.
vie variť hrachová polievka so zemiakmi - je potrebné vyčistiť, nakrájame na kocky a dajte do vývaru s hráškom a korene.
uvariť chutné hrachová polievka môže s použitím Údené: údené kura, klobása alebo údené šunky a slaniny, atď
ako variť lahodný hrachová polievka
Chutná polievka hrášok môže byť pripravený ako vývar, taka zeleninový vývar.Hrachová polievka pyré varené, kým varené, a potom sa vtiera cez sito alebo prešiel mlynček na mäso.Ak chcete pyré bolo jednotné a kašou výrobky nespĺňajú usadia na dne a sú rovnomerne v živnej pôde, a aby sa dosiahlo požadovanej hustoty v polievke môžete pridať trochu pečené na masle múku, ktorá potom je treba variť 20-30 minút.
Pre zlepšenie chuti hrachová polievka môžete vyplniť s maslom.Pre túto polievku Tesne pred podávaním vyberte z tepla a pridajte do neho deleno malých dávkach masla, miešanie dobre.
pyré do polievky sa zvyčajne podáva s bielymi chlebovými krutónmi.
Články Zdroj: cooking.wild-mistress.ru
