otvoril svoje vlastné stravovacie zariadenia - mnohí chcú .. A navyše, veľké množstvo ľudí, stať sa komplexné a extrémne fascinujúce dal reštauratér, tieto plány sa podarí presadiť.A v mestách našej obrovskej krajine neustále objavujú všetky nové a nové miesto stravovania.Ale čím viac kaviarne, kaviarne a reštaurácie sú aktívne pracujú v rôznych oblastiach, tým ťažšie noví podnikatelia nájsť svoje miesto a prísť s novými a vzrušujúce nápady pre budúcnosť podniku.
Prax ukazuje, že trendy v HoReCa - sa neustále mení.Viac nedávno, krajina zachytil vlnu kaviarní a reštaurácií špecializujúca sa na taliansku kuchyňu.A z Moskvy do predmestia, môžu teraz ľahko vidieť reštaurácie talianskej kuchyne, ktorá ponúka široký výber jedál a nápojov, príslušných kulinárske štýly krásne svetlé a Taliansku.Podobne, tam bol tiež "nová" TREND - japonské jedlo ....Teraz je ťažké stretnúť niekoho, kto nevie, čo krajine.Zaujímavé a originálne pre našu krajinu a chutné pokrmy z rôznych národných kuchýň - aby bolo možné potešiť svojich návštevníkov.Okrem toho, voľba konkrétneho štýlu varenia vám umožní vytvoriť originálny dizajn interiérov, rovnako ako vykonávať "atraktívne" akcie a udalosti.
Café (reštaurácie) latinskoamerickej kuchyne - to je zaujímavý koncept pre všetkých začínajúcich reštauratér:
- Nápad - v súčasnej dobe je stále pôvodný (aj keď existujú reálne predpoklady pre jej transformáciu do módny trend v stravovaní).Táto koncepcia poskytuje možnosti nielen v tvorbe zaujímavých a krásnych pokrmy z rôznych krajín Latinskej Ameriky (Brazília, Argentína, Meskika, Čile, atď), ale aj vo vývoji skutočne jedinečné a krásne interiéru miestnosti (menu, uniformy personálu, značenie) aprirodzene v rokovaní z najviac rôznorodé a originálne zásob, večierky a oslavy (napr brazílskej karneval je známe, že všetky jeho jasu a vášeň).
- latina kuchyne obsahuje "poznámky" kuchyne európskych krajín (vďaka "prílivu priekopníkov" za starých čias - angličtina, francúzština, portugalčina, španielčina), ktorý úspešne kombinovať miestnej farebné tradície varenia.Latinčina kuchyňa má jedinečný kulinársky štýl, ktorý je ľahko odlíšiť od všetkých ostatných národných pokrmov.A v Rusku, kde európskej kuchyne - extrémne populárne reštaurácia s konceptom určite nájsť "svoje" návštevníkov.Obrovské množstvo najrôznejších korenia dať misky jedinečný nádych, vytvorenie jednotného harmónie.Mäso - jedna z najdôležitejších zložiek latinskoamerickej kuchyne.Dodala, korenie, pečené, vyprážané, v kombinácii s radom produktov, ako výsledok vytvorenie pôvodnej pokrm, ktorých chuť je si pamätal na dlhú dobu.Hotový pokrm sa často pridáva do omáčok, ktoré dávajú istú chuť, a umožňujú kuchári rozšíriť pozíciu v ponuke, ktorá ponúka návštevníkom nevšedné a chutné.Ako Prílohy sú široko používané a zelenina (fazuľa, fazuľa, paradajky).Ďalšie "trik" národného slohu - tortilly (tenké koláče kukuričnej múky).Používajú sa predovšetkým ako základný výrobok - balenie je v palete zálievok (z mäsa do sweet).A sladké dezerty poteší každého zástupcu nežné pohlavie.
- dostupných zložiek.Tento faktor pri výbere koncept stravovanie - je nesmierne dôležitá, a to najmä v mestách ďaleko od hlavného mesta našej krajiny.Niekedy, kvôli nedostatku príležitostí k nákupu na vaším produktom kuchyne, ktoré sa používajú v klasických receptov, ako je napríklad talianskej či japonskej kuchyne, také kaviarne, majú veľmi zvláštnu chuť a trochu pripomína "primárny zdroj".A ak sa návštevníci také miesta viesť aktívny životný štýl a často cestujú, je nepravdepodobné, že budú opäť pokles v kaviarni, kde slúžili "žalostný zdanie" jemné talianskej kuchyne.Výrobky pre varenie latinskoamerickú kuchyňu - nie natoľko špecifická a možno ich ľahko nájsť v každom meste.A to umožňuje kuchár znova vytvoriť národný pokrm, ktorý poteší každého zákazníka pre jeho chuť a krásny vzhľad.Technologické karty na latinskoamerických jedla možno ľahko nájsť na internete na špecializovaných stránkach alebo vytvoriť svoj vlastný, prizvať odborníkov.
